Wie Ihnen jeder Talmud-Gelehrte sagen wird, ist es einfach nicht möglich, über Purim zu sprechen, ohne über Wein zu sprechen. Es ist nicht so, dass wir eine Ausrede brauchen, um über Wein zu sprechen, aber ein konkreter Anlass ist etwas, das uns immer Spaß macht, da er uns ermöglicht, in einen bestimmten Aspekt des Weins einzutauchen, den wir vielleicht nie erforscht hätten. Gestern haben wir einen Blick auf die Geschichte von Manischewitz geworfen der weltweit beliebteste koschere Wein. Heute schauen wir uns das an Geschichte des Weines in Persien von der Antike über Purim bis hin zur Gegenwart.
Der Grund, warum Menschen Wein trinken, wenn sie Purim feiern
Wenn Sie nicht vertraut sind, finden Sie hier die Purim-Geschichte in Kurzform, ganz grob aus der Schriftrolle von Esther (auch bekannt als Megilla) paraphrasiert: Haman, der königliche Wesir des persischen Königs Ahasveros, plante, die etwa 75.000 Juden im Reich zu töten. Er ließ sogar ein Dekret erlassen, das die Vernichtungsaktion genehmigte. Unglücklicherweise für Haman waren Esther, die kürzlich mit dem König verheiratet war, und ihr Onkel Mordechai beide heimlich jüdisch. Nach vielen Banketten, bei denen viel Wein getrunken wurde, offenbart Esther dem König schließlich ihre religiöse Identität. Der König ist nicht daran interessiert, seine Frau oder Mordechai zu beleidigen, der zuvor in der Erzählung eine Verschwörung im Leben des Königs vereitelt hatte, und schickt Haman, um ihn an dem Galgen zu hängen, den Haman gebaut hatte, um Mordechai aufzuhängen. Oh, und als zusätzlichen Gefallen lässt der König Mordechai und Königin Esther Hamans Erlass nach eigenem Ermessen umschreiben. Sie beschließen, ein wenig altmodische Auge-um-Auge-Gerechtigkeit auszuüben und präventiv 75.000 Feinde des jüdischen Volkes innerhalb des Reiches auszuschalten.
An dieser Stelle fragen Sie sich wahrscheinlich, was das mit Wein zu tun hat und warum er an Purim so viel getrunken werden soll. Zuerst trinkt in fast jedem Kapitel der Esther-Rolle jemand auf einer Party ein Glas Wein. Das gibt es also. Und um der ganzen Sache, die nicht ausgerottet wurde, zu gedenken, fordert Mordechai das jüdische Volk auf, diesen Anlass jedes Jahr mit Tagen des Trinkens und der Freude zu feiern. Es wird buchstäblich geboten, dass man trinkt.
Die Debatte darüber, wie viel Wein Sie trinken sollten, wenn Sie Purim feiern
Nachdem wir nun die Frage beantwortet haben, warum man an Purim Wein trinkt, wenden wir uns der nächsten Frage zu: Wie viel Wein soll man eigentlich trinken? Die Antwort ist kompliziert. Talmudgelehrte diskutieren seit Jahrhunderten über diesen Punkt. Wirklich! Wie finden wir uns in einer Welt wieder, in der religiöse Autoritäten darüber diskutieren, wie betrunken man sein sollte? Es stellt sich heraus, dass das Trinkgebot etwas vage ist.
Liebe und Hip Hop New York Staffel 9 Folge 4
Die Zeile lautet: „Man sollte so lange trinken, bis man den Unterschied zwischen „Verflucht ist Haman“ und „Gesegnet ist Mordechai“ nicht mehr erkennen kann. Wenn man nicht in der Lage wäre, den Unterschied zwischen dem Mann, der versucht, sein Volk zu töten, und dem, der versucht, es zu retten, zu erkennen, würde das bedeuten, dass man ernsthaft betrunken ist. Es ist zwar klar, dass Sie ein drittes (oder fünftes) Glas Wein einschenken sollten, aber es gibt Grenzen.
Wenn wir uns wieder dem Talmud zuwenden, haben wir die Geschichte von Rabba und Rabbi Zeira. Rabba hatte etwas zu viel getrunken, als er Purim mit seinem Kumpel Rabbi Zeira feierte – und nachdem er sein Essen mit einem Getränk heruntergespült hatte, tötete er ihn. Wie Er hat ihn getötet eigentlich eine offene Frage – eine, die wir hier nicht näher untersuchen werden. Am nächsten Tag erkannte Rabba, was er getan hatte, er betete um Gnade, bekam diese Gnade und Rabbi Zeira war wieder auferstanden. Ein Jahr später lädt Rabba seinen Kumpel ein, erneut Purim zu feiern. Rabbi Zeira lehnte die Einladung (vernünftigerweise) ab, da er meinte, man dürfe nicht damit rechnen, dass regelmäßig Wunder geschehen.
Als Faustregel gilt: Trinken Sie nicht so viel, dass Sie auf Ihrer Purim-Party jemanden ermorden. Und wenn Sie der Typ sind, der seinen Alkohol nicht zurückhalten kann, ohne willkürliche Gewalttaten zu begehen, sind Sie tatsächlich von dem Gebot, an Purim zu trinken, befreit. Wenn Sie das sind, entschuldigen Sie sich bitte von der Teilnahme.
Ein Talmud-Gelehrter erklärt, warum gereifter Wein großartig ist
Wenn wir uns wieder den Banketten (grob übersetzt „Trinkpartys“) in der Schriftrolle von Esther zuwenden, stoßen wir auf einen interessanten Punkt. Es ist ganz klar, dass viel Wein serviert wurde. Wenn wir uns den Text ansehen, können wir lesen, dass „königlicher Wein im Überfluss vorhanden war“. Und nicht irgendein königlicher Wein – jeder Gast soll Wein getrunken haben, der aus einem stammte Jahrgang älter als sie waren. Wir stellen uns eine biblische Ära vor, in der Robert Parker „Vertikale“ der feinsten Shirazi arrangiert, die er in die Finger bekommen konnte, um dieses Arrangement zu erleichtern (mehr über Shirazi-Wein weiter unten).
Wenn Sie es sich leisten können, brauchen Sie keinen Grund zum Trinken schön gereifter Wein aber es gibt eine größere Botschaft. Hier ist die Interpretation der Dinge durch den Maharal von Prag:
Warum haben sie das getan (jedem Gast Wein serviert, der älter ist als er)? Weil es eine wesentliche Verbindung zwischen Wein und einer Person gibt; Je älter ein Mensch wird, desto klarer werden seine Gedanken. Dasselbe gilt auch für Wein; Je länger es altert, desto besser wird es. ( Quelle )
Der mythische Ursprung des Weins im alten Persien
Schon seit Jahrtausenden trinkt man in Persien Wein. Archäologen haben Töpferwaren aus der Zeit um 3100 v. Chr. gefunden, die Spuren von Weinsäure enthalten, was darauf hindeutet, dass sie bei Gebrauch mit ziemlicher Sicherheit mit Wein gefüllt waren. Das wirft die Frage auf, wie und warum die alten Perser mit der Weinproduktion begannen. Obwohl dies eindeutig nicht die Antwort ist, mögen wir einen guten Mythos, deshalb zitieren wir Ihnen einen aus Wikipedia:
Der iranischen Legende zufolge wurde Wein von einem persischen Mädchen entdeckt, das über die Ablehnung durch den König verzweifelt war. Das Mädchen beschloss, Selbstmord zu begehen, indem sie die verdorbenen Rückstände faulender Tafeltrauben trank. Anstatt das Mädchen zu vergiften, wurde sie durch den vergorenen Most ohnmächtig und erwachte am nächsten Morgen mit der Erkenntnis, dass das Leben lebenswert war. Sie berichtete dem König von ihrer Entdeckung der berauschenden Wirkung des verdorbenen Traubensaftes und wurde für ihren Fund belohnt. ( Quelle )
Shiraz vs. Syrah – Eine nicht-australische Erklärung, warum Menschen Syrah Shiraz nennen
Welchen Wein tranken sie also bei diesen königlichen Banketten? Vielleicht war es Shirazi-Wein. In unserem Wein 101 auf Syrah Wir gingen davon aus, dass Syrah, wie es in Frankreich (und dem größten Teil der Welt) bekannt ist, aufgrund seiner Beliebtheit in Australien und des australischen Akzents Shiraz genannt wurde. Jetzt werden wir die Sache noch komplizierter machen.
Im neunten Jahrhundert war die persische Stadt Shiraz im gesamten Nahen Osten für ihren Wein bekannt. Wie in der Alte Welt Mode benennen Der Wein wurde nach seinem Herkunftsort als Shirazi-Wein bezeichnet. Shirazi-Wein wurde jahrhundertelang hergestellt und gab es in zwei Stilrichtungen: als trockenen Weißwein und als süßen Weißwein, der zum Reifen gedacht war (vielleicht die Quelle der gereiften Weine, die bei Esthers Banketten serviert wurden). Die Produktion von Shirazi-Wein wurde noch eine ganze Weile fortgesetzt. Es wurde von Marco Polo gelobt und taucht noch im 19. Jahrhundert in den Tagebüchern europäischer Reisender auf.
Was hat das mit der ganzen Shiraz-is-Syrah-Verwirrung zu tun? Es ist Zeit für einen weiteren Mythos (eigentlich zwei). Mythos Nr. 1 besagt, dass Phönizier um 600 v. Chr. Shiraz-Reben nach Rhône in Frankreich brachten. Mythos Nr. 2 besagt, dass es ein Kreuzfahrer war, der die Weinreben vermutlich nach Beendigung des Kreuzzugs mitbrachte. Beide Mythen übersehen die Tatsache, dass die Syrah-Traube, auch Shiraz genannt, Rotwein hervorbrachte, während es sich bei den berühmten Shirazi-Weinen um Weißweine handelte. Nicht ganz MythBusters Material.
Poesie und Politik: Die komplizierte Beziehung des modernen Persien zum Wein
Eine Rose ohne den Glanz eines Liebhabers bringt keine Freude; Ohne Wein zum Trinken bringt der Frühling keine Freude.
– Hafez
Der Dichter, der diese Ode an den Wein schrieb, Hafez, ist im heutigen Persien – der Islamischen Republik Iran – beliebt. Wein? Zumindest offiziell nicht mehr so beliebt. Während Persien seit Jahrtausenden hoch angesehenen Wein produzierte und exportierte, wird heute im Land praktisch kein Wein mehr produziert (obwohl die Herstellung alkoholischer Getränke für den persönlichen Konsum durch Nicht-Muslime erlaubt ist). Etwas schwieriger ist der Konsum von Alkohol. Der Ökonom berichtet, dass die Iraner trotz des von den Ayatollahs verhängten Alkoholkonsumverbots die dritthöchsten Alkoholkonsumenten in allen „Ländern des Nahen Ostens mit muslimischer Mehrheit“ sind.
Allerdings ist bekannt, dass die Regierung von Zeit zu Zeit hart gegen den Konsum vorgeht. Zu den Strafen für Alkohol gehören Geldstrafen, Freiheitsstrafen und Auspeitschung. Es scheint, dass die Anzahl der Wimpern im Laufe der Zeit zugenommen hat. Im Jahr 2006 wurde angenommen, dass die Strafe 74 Peitschenhiebe betrug. Im Jahr 2013 scheint diese Zahl sogar auf 80 gestiegen zu sein. Laut Fox News und einer Organisation namens Christian Solidarity Worldwide können Sie lesen, dass vier christliche Iraner jeweils zu 80 Peitschenhieben verurteilt wurden, weil sie bei einer privaten religiösen Zeremonie Kommunionwein getrunken hatten.
Zum Abschied noch ein paar Worte: Wenn Sie planen, Wein zu trinken, bis Sie den Unterschied zwischen Haman und Mordechai nicht mehr erkennen können, sollten Sie dies nicht dort tun, wo die Party begonnen hat.
