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Sehen Sie sich neue Verkostungsnotizen und Bewertungen zu einer Auswahl großartiger Rotweine aus Sonoma County an, die von Master Sommelier Ronan Sayburn verkostet wurden.
Law and Order svu Staffel 17 Folge 21
Ronan Sayburn MS hat einige der besten Rotweine ausgewählt Sonoma Wein für Ihren Keller aus dem Alexander Valley Cabernet zur Küste Spätburgunder und Rhône-Stil Syrah .
Alle unten aufgeführten Weine wurden aus der Collectible California-Verkostung am 20. September ausgewählt, die vom California Wine Institute in der US-Botschaft in London durchgeführt wurde.
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Sayburns bestbewerteter Sonoma-Wein war Kutchs McDougall Ranch Pinot Noir 2015 , bewertet mit 96/100 Punkten, gemacht von Ex-NASDAQ-Händler Jamie Kutch. 'Ohne Zweifel ein Winzer, den man beobachten sollte', so Sayburn.
Auf dem zweiten Platz war Harrison Grade Syrah 2013 von Radio-Coteau erzielte 95/100. Dieser Syrah stammt möglicherweise aus der Appellation Sonoma Coast, aber Rhône ist überall darauf geschrieben. Der Hinweis lautet: 'Radio-Coteau ist vom Rhône-Slang abgeleitet und impliziert' Nachrichten von den Hügeln ', sagte Sayburn.
Weitere Höhepunkte sind zwei 94-Punkte-Cabernet-Sauvignons aus den Gütern Silver Oak und Peter Michael, die in den AVAs Alexander Valley und Knights Valley angebaut wurden.
Sayburn lobte die feine Komplexität von Peter Michaels Flaggschiff Mohn 2011 - ein Wein, der mit Sicherheit den Keller belohnt.
Er verweist auch auf die nachhaltigen Weinbaupraktiken von Silver Oak, das 1972 gegründet wurde und derzeit auf über 1.400 Solarmodulen betrieben wird.
Viele der besten Winzer von Sonoma schätzen einen nachhaltigen Ansatz. Der Winzerverband der Region gab einst an, dass er bis 2019 die erste „100% nachhaltige Weinregion“ des Landes sein würde, und alle unten aufgeführten Weine sind aus kontrolliert biologischem Anbau.
Sayburns Auswahl umfasst relativ neue Veröffentlichungen, hauptsächlich aus den Jahrgängen 2015 und 2016. Trotz ihrer Jugend haben die meisten dieser Weine ab 2018 ihr Trinkfenster betreten, obwohl sie sich in den nächsten Jahrzehnten weiterentwickeln werden.
Einführungskopie von Laura Seal.
Top Sonoma Rotweine für den Keller:
Ronan Sayburn ist Master Sommelier und Leiter Wein in der 67 Pall Mall in London. Er ist außerdem COO des Court of Master Sommeliers Europe.
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