Anson: Neues Cru Bourgeois-Ranking - wird es halten? - Winestealssd.com

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Die Cru Bourgeois-Klassifikation ist im Jahr 2020 auf ein dreistufiges Ranking zurückgekehrt, und alle Beteiligten sollten zu ihrer Beharrlichkeit beglückwünscht werden.

Die neue Liste enthält jedoch keine der neun Bordeaux-Anwesen, die bei der ersten Reform des Rankings im Jahr 2003 als „außergewöhnlich“ bezeichnet wurden.

Zum Beispiel gibt es kein Château Poujeaux, kein Chasse Milz, kein Sociando-Mallet, kein Potensac, kein Ormes-de-Pez, kein Phelan Ségur und kein Gloria.

'Wir werden nicht so tun, als würden uns einige Namen, die wir möchten, nicht fehlen', sagte Olivier Cuvelier, Präsident der Alliance des Cru Bourgeois du Médoc, beim Start des neuesten Bordeaux-Weinrankings.

„Jetzt liegt es an uns, seinen Wert zu beweisen. Wir hoffen, sie 2025 bei uns zu sehen. “

Erstens die guten Nachrichten.

Nach mehreren Fehlstarts und jahrelangen Versuchen ist die neue Cru Bourgeois-Klassifizierung in Betrieb.

Nach etwas mehr als einem Jahrzehnt als jährlicher „Qualitätsstempel“, der im Wesentlichen die Merkmale einzelner Jahrgänge beurteilte, ist es nun wieder eine offizielle Klassifizierung, die Schlösser für einen Zeitraum von fünf Jahren belohnt.

Es ist auf drei Ebenen aufgeteilt und das Ranking 2020 enthält 249 Schlösser, darunter:

14 Außergewöhnlicher Cru Bourgeois
56 Cru Bourgeois Superior
179 Cru Bourgeois

Dies gilt für die Bordeaux-Jahrgänge von 2018, 2019, 2020, 2021 und 2022.

Das Kriterium

Nach Angaben der Allianz bestand der erste Schritt zur Klassifizierung in einer Blindverkostung von fünf Jahrgängen des Weinguts des Weinguts.

Um im neuen System automatisch als Cru Bourgeois gekennzeichnet zu werden, muss ein Wein zwischen 2008 und 2016 mindestens fünfmal als Cru Bourgeois anerkannt worden sein.

Wenn ein Anwesen im Ranking 2020 für Cru Bourgeois Supérieur oder Exceptionnel in Betracht gezogen werden wollte, musste ein Dossier erstellt werden, in dem seine Praktiken und sein Terroir sowie andere Elemente erläutert wurden.

Zunächst wurde eine Verkostung durchgeführt, um ein Mindestmaß an Qualität zu gewährleisten, gefolgt von Besichtigungen des Anwesens durch eine Expertengruppe.

Die drei Bewertungsbereiche, die über die Verkostung hinausgingen, waren:

Umgebung - Alle „Exceptionnel“ - und „Supérieur“ -Stände mussten auf der höchsten Ebene der dreistufigen Ebene zertifiziert werden Hoher Umweltwert Nachhaltigkeitsprogramm. Dies ist als HVE3 bekannt. In der Zwischenzeit mussten Standard-Bour-Bourgeois-Anwesen die HVE2-Zertifizierung erhalten.
Technisch - Dies umfasst die Überprüfung der Weinberg- und Erntemethoden, der Keller, der Abfüllung und Konditionierung sowie der Gesamtqualität.
Marketing-Promotion - Zu den Kriterien gehörten die Art und Weise, wie ein Anwesen Besucher begrüßte, seine Werbemaßnahmen, seine Verteilung und sein Preis.

Die Jury wurde von Gilles de Revel und Bill Blatch geleitet.

Alle Weine wurden von zwei verschiedenen Jurys zu je fünf Personen verkostet. Wenn die Ergebnisse angefochten wurden, wurden zwei getrennte Jurys von fünf Personen hinzugezogen.

Das französische Landwirtschaftsministerium überwachte die Ausarbeitung des Prozesses, und die individuellen Kontrollen wurden vor Ort von Quali-Bordeaux Vérification durchgeführt.

neue chance auf y&r

Das neue Ranking soll Trinkern Sicherheit geben, die im Médoc nach Qualität und Wert suchen.

Es soll auch eine Antwort auf ein reales und dringendes Problem sein, bei dem eine einstufige Cru Bourgeois-Klassifizierung die Preise für alle senkte und so sehr reale Probleme für Immobilien verursachte, die stark in die Qualität ihres Weins investierten und es dennoch nicht waren dafür vom Markt belohnt.

Dies ist eines der Probleme des Bordeaux-Systems.

Die besten Güter der Cru Bourgeois investieren sowohl in den Weinbau als auch in die Weinbereitung, die sich, wenn überhaupt, kaum von den 1855 klassifizierten Schlössern unterscheiden, die sie benachbart haben. Und doch sind die Preise, auf die sie hoffen können, sehr unterschiedlich.

Hier sind die 14 'Exceptionnel' -Stände:

Haut Medoc

Agassac Schloss
Schloss Arnauld
Schloss Belle-Vue
Schloss Cambon la Pelouse
Chateau Charmail
Schloss MalesCasse
Malleret Schloss
Schloss Taillan

Listrac-Médoc

Chateau Lestage

Margaux

Arsac Schloss
Schloss Paveil de Luze

St-Estèphe

die jungen und die rastlosen spoiler

Chateau le Boscq
Chateau le Crock
Schloss Lilian Ladouys

'Wir haben es zuerst nicht bemerkt', sagte mir kürzlich ein Eigentümer, bevor er in der neuen Rangliste ein Cru Bourgeois Supérieur wurde. „Als wir jedoch innerhalb weniger Jahre nach der Aufgabe des vorherigen dreistufigen Systems die Auswirkungen auf die Preisgestaltung analysierten, stellten wir fest, dass Crus Bourgeois zum Einstiegspreis die wirklichen Gewinner des neuen Spiels waren.

„Sie konnten ihre Produktion, die zuvor als Massenware verkauft wurde, entweder teilweise oder vollständig in Flaschen umwandeln und wurden so nach einem miserablen Jahrzehnt endlich rentabel.

„Die Anzahl der Cru Bourgeois wuchs infolgedessen schnell, aber die höherwertigen Cru Bourgeois-Weingüter sahen, dass ihre Rentabilität stark beeinträchtigt wurde, da die Verbraucher erwarteten, dass alle Weine mit dem Cru Bourgeois-Label einen ähnlichen Preis haben würden. Es wurde klar, dass dies nicht nachhaltig ist. “

Ähnlich erging es der Vizepräsidentin der Allianz, Armelle Cruse, ebenfalls vom Château du Taillan, das gerade zu einem Cru Bourgeois Exceptionnel geworden ist.

'Unsere Distributoren haben immer nach unserem Preis gefragt und gesagt:' Wir haben einen weiteren Cru Bourgeois für 3 € weniger. Warum können Sie ihn nicht mithalten? '

'Wir hoffen, dass diese neue Anerkennung bedeutet, dass wir in einer einfacheren Partnerschaft mit Händlern zusammenarbeiten und unsere spezifische Marke aufbauen können.'

Die Cru Bourgeois-Schlösser machen 31% der Médoc-Produktion aus und decken alle Appellationen mit Ausnahme von St-Julien ab. Es gibt einen einsamen Pauillac in Form von Château Plantey.

Und weil Cru Bourgeois ein Name ist, der seit mindestens dem 15. Jahrhundert verwendet wird, gibt es in Frankreich und den meisten traditionellen Märkten echte Anerkennung und Vertrauen der Verbraucher.

Wenn alles gut geht, könnte die klare Beschilderung zu den besten Anwesen wirklich „Aufregung und Orientierungssinn für alle Schlösser in der Rangliste“ bringen, so Allianzpräsident Olivier Cuvelier vom neuen Exceptionnel Château Le Crock.

Die Güter, die Exceptionnel genannt wurden, verdienen alle ihre Rangfolge, besonders meiner Meinung nach Le Boscq, Belle-Vue, Cambon la Pelouse und Lilian Ladouys, und es gibt mehrere Supérieurs - Fourcas-Borie, Sérilhan, La Tour de Mons unter ihnen - das Ich hätte mich gefreut, auf der höheren Ebene zu sehen.

Aber ich muss Ihnen nicht sagen, was schief gehen könnte.

Ich habe bereits einige Knurren gehört, insbesondere darüber, dass den Kriterien des Weintourismus mehr Gewicht beigemessen wurde als erwartet. Es gab auch Bedenken hinsichtlich der relativ niedrigen Geschmackswerte, die für die höheren Werte erforderlich waren. Sie waren 26 von 40 Punkten für Exceptionnel und 14 von 40 für Supérieur.

Dies könnte darauf hindeuten, dass nicht alle Lehren aus früheren Argumenten gezogen wurden, aber ein solcher Prozess ist immer offen für Konflikte.

Vor der Ankündigung in dieser Woche hatten Schlösser bereits Zugang zu einem „Streitkomitee“, in dem sie Beschwerden einreichen konnten, wenn sie nicht das gewünschte Ranking erhielten.

Sie hatten auch die Möglichkeit, sich zurückzuziehen, anstatt mit einer Klassifizierungsebene zu leben, die ihnen nicht gefiel. Dies scheint im Namen der Organisatoren ein besonders kluger Schritt zu sein, ebenso wie die baldige Erneuerung des Rankings auf fünfjähriger Basis, um Klagen davon abzubringen.

Als ich jedoch fragte, ob dies bedeutete, dass die Allianz zuversichtlich war, rechtliche Auseinandersetzungen mit anderen Bordeaux-Rankings zu vermeiden, sagte der Vizepräsident der Gruppe, Laurent Vaché: „Wir leben in einem Land, in dem es den Menschen freisteht, legale Mittel zu verfolgen, um das zu bestreiten Ergebnisse.'

Mit anderen Worten, wir werden sehen.

Die vollständige Liste finden Sie unter: crus-bourgeois.com/classement-2020/