Volgelzang Vineyard - Happy Canyon Bildnachweis: Matthew Luczy
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Der Happy Canyon von Santa Barbara ist der Ort am meisten Bordeaux Sorten, die in Santa Barbara County gepflanzt wurden, sind zu Hause. Sein Name soll während entstanden sein Verbot , wo man sich „zum Happy Canyon schleichen“ und sich einen damals illegalen lokalen Geist verschaffen konnte. Es war die vierte Region in Santa Barbara County, die den AVA-Status erlangte, und zwar im Jahr 2009. Auf weniger als einem Dutzend Weinbergen wurden etwas mehr als 400 Hektar Trauben gepflanzt, von denen fast alle von einem Punkt im Südwesten aus betrachtet werden können Abschnitt, Armor Ranch Road in der Nähe von Happy Canyon Road.
Der Happy Canyon befindet sich auf der östlichsten Seite des Santa Ynez-Tals und ist die wärmste Subregion von Santa Barbara County . Tagestemperaturen über 90 Grad sind keine Seltenheit, werden jedoch durch den gleichen marinen Einfluss gedämpft, der im gesamten Santa Ynez-Tal zu spüren ist. Das Aufziehen von Pferden ist hier seit langem eine Lebensweise, die der Region eine pastorale und weitläufige Topographie verleiht. Sanfte Hügel in der südwestlichen Ecke führen in höhere Lagen im nordöstlichen Teil. Die Böden sind durchgehend eine Mischung aus Sand, Kies und Ton, mit der zusätzlichen einzigartigen Präsenz von Kaliforniens Staatsgestein, dem glänzenden, seifentexturierten Serpentinit. Dieses seltene, dunkelgrüne, magnesiumreiche metamorphe Gestein ist im Happy Canyon eher die Regel als die Ausnahme, sagt Brandon Sparks-Gillis, Winzer bei Dragonette Cellars.
Höllenküche Staffel 17 Folge 2
In diesem frühen Stadium der Entwicklung von Happy Canyon Sauvignon Blanc hat den größten Erfolg darin, die Individualität der Region auszudrücken. Die Weine sind dekadent und cremig, mit üppigen, geschichteten Noten tropischer Früchte, die zu einem sauberen und blumigen Abgang führen. Diese strukturelle Schaukel kombiniert mit einer einzigartig angenehmen, frisch gepflückten Kräuterqualität der Pyrazine, die oft in der Nase zu finden sind, verleihen diesen Weinen eine unverwechselbare Handschrift auf der Weltbühne. Grimms Bluff Vineyard ist ein biodynamisch bewirtschafteter Standort, aus dem einige der nuanciertesten und facettenreichsten Sauvignon Blanc in der Appellation stammen.
Grassini Family Vineyard produziert in der Regel ausgewogene, energiegeladene Weine, während Vogelzang Vineyard eine opulente, ölige Textur aufweist. Cabernet Sauvignon-Mischungen von Happy Canyon sind ledrig und holzig, behalten jedoch ihre Frische bei, und die Kräuterqualität der in den Sauvignon Blancs enthaltenen Pyrazine zeigt sich häufig auch in diesen Weinen. Die Tanninstruktur ist im Vergleich zu anderen kalifornischen Cabernets eher weich und fein, was in ihrer Jugend zu leicht zugänglichen Weinen führt. Syrah macht einen bedeutenden Prozentsatz der hier gepflanzten Trauben aus und liefert oft reifere und weniger schmackhafte Stile als die im Syrah-zentrierten Ballard Canyon im Westen.
Im Vergleich zur etablierteren Westseite des Santa Barbara County fühlen sich die Appellationen auf der Ostseite der Region immer noch so, als würden sie immer noch ihre Identität finden, einschließlich Happy Canyon.
Langjähriger Landbesitz hat es für Außenstehende schwierig gemacht, ein Geschäft einzurichten, und verständlicherweise möchte er nicht, dass die Vollblutindustrie zugunsten von Weinbergen von Hügel zu Hügel entwurzelt wird. Dies ist zu begrüßen, da mit dem bereits Etablierten großartige Arbeit geleistet wird und in den letzten zehn Jahren, in denen die Region ihre offizielle AVA erhalten hat, beeindruckende Fortschritte erzielt wurden. Wie in weiten Teilen des Weinlandes von Santa Barbara hat Happy Canyon eine therapeutische Leichtigkeit. Diese gesunde Präsenz sollte im Interesse der Konsistenz erhalten bleiben und nicht zugunsten einer Expansion überstürzt werden.
