Stoplman Estate Weinberg in Ballard Canyon
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Ballard Canyon arbeitet daran, sich als Hauptstadt von zu etablieren Syrah Produktion in Kalifornien. Spätburgunder und Chardonnay dominieren die Westseite von Santa Barbara County Während Syrah in den Flügeln wartet, steht im Ballard Canyon die Sorte Rhône im Mittelpunkt.
Syrah macht 50% der bepflanzten Fläche der Appellation aus. Nach der offiziellen Gründung der AVA im Jahr 2013 wurde eine benutzerdefinierte Flasche mit der Aufschrift „Ballard Canyon“, die die Schulter umgibt, exklusiv für Syrah aus eigenem Anbau hergestellt. 'Die Ballard Canyon-Flasche ist mein Baby', sagt Pete Stolpman, Präsident der Ballard Canyon Winegrowers 'Alliance. 'Es ist unser Symbol für die Welt, dass wir eine AVA sind, die sich dieser Traube widmet.'
Der Ballard Canyon liegt direkt im Zentrum des Ost-West-Santa Ynez-Tals und weist eine einzigartige Nord-Süd-Ausrichtung auf. Es gibt eine beeindruckend gleichmäßige pazifische Brise, die die Temperatur um die Mittagszeit um 10-15 Grad senkt und massiv ist Tagesschichten von bis zu 40 Grad, sobald die Nacht hereinbricht. Sand ist ein häufiger Bodentyp im Herzen der Appellation, ein wesentlicher Faktor, der zur Eleganz und „hübschen“ Natur vieler der resultierenden Weine beiträgt. Ton ist auch prominent, während Kalkstein im nördlichen Abschnitt gefunden wird.
Die Syrahs aus dem Ballard Canyon sind in der Regel höher und heller als die dichten und geschmeidigen Beispiele, die anderswo in Kalifornien zu finden sind. Stolpmans Estate Vineyard und Purisma Mountain Vineyard in der Mitte der Appellation erzeugen helle, reine und blumige Ausdrucksformen mit einer körnigen Tanninstruktur. Larner Vineyard sieht später am Tag mehr maritimen Nebel, und man findet oft einen schmackhafteren Charakter aus seinen Früchten. Roussanne und Viognier produzieren bemerkenswert konzentrierte und präzise Weine, die meistens lebhafter und energischer sind als ihre Kollegen aus der alten Welt.
Die Beibehaltung der kindlichen Natur eines Projekts mit mehreren Generationen ist entscheidend für seinen langfristigen Erfolg. Der Ballard Canyon zeigt eine gesunde Mischung aus Vorreitern für „Rhône-Sorten oder Büsten“, gemischt mit Experimentatoren, die über den Tellerrand hinausgehen. Jenseits von Syrah wird ein breiter Traubenstreifen gepflanzt, nirgendwo mehr als auf dem Jonata-Anwesen.
Der vorausschauende Verwandte von Napa Schreiender Adler Zu ihren Beständen gehören Sorten aus der Rhône, Bordeaux, Italien und sogar eine Baumschule mit einer Auswahl aus Santorin. Als das Grundstück 1999 gekauft wurde, schlugen benachbarte Produzenten vor, dass „historisch gesehen“ der Ballard Canyon nach Syrah gepflanzt wurde, damit Jonata diesem Beispiel folgen sollte.
'Ich bin ein Geschichtsmensch', sagt Matt Dees, Jonatas Winzer seit dem ersten Jahrgang 2004. 'Wenn die Römer Ihre Terrassen gebaut haben oder die Kreuzfahrer Ihre Trauben nach Hause gebracht haben, ist das' historisch gesehen '. Wenn Karl der Große Ihren Weinberg besaß, ist das 'historisch gesehen'. Wenn Ihre Nachbarn fünf Jahre vor Ihnen gepflanzt haben, ist das keine Geschichte. Wir haben noch ein paar hundert Jahre vor uns. Wir haben die ganze Arche Noah gepflanzt, denn wer soll das sagen? '
Wie so oft, wenn neu gebildete Appellationen vom Boden abheben und ihren Aufstieg beginnen, kann dogmatisches Denken aus seit langem etablierten Regionen allgegenwärtig sein. Kurz nach dem Erwerb ihres 600 Hektar großen Anwesens holte Jonata einen Geschäftsführer aus „einem ersten Wachstum in Paulliac“, um Bodenproben zu entnehmen und zu empfehlen, welche Trauben wo gepflanzt werden sollten. Er sagte ihnen, sie sollten Spargel pflanzen.
Law and Order svu Staffel 16, Folge 2
Offensichtlich haben sich Meinungen und Ansichten geändert, und die Einrichtung des Ballard Canyon AVA ist ein weiterer Schritt in die richtige Richtung für das Weinland Santa Barbara County.
Die Bereitstellung differenzierterer Identitäten für die Vielzahl der Mikroklimas wird nur dazu beitragen, die Region auf der Weltbühne zu erheben, und diejenigen validieren, die zuerst die Besonderheit dieses Ortes erkannt haben.
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