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Beste Weinbücher: Neueste Veröffentlichungen 2020
In Bordeaux Jane Anson
Wie jeder regelmäßige Leser von ihr Karaffe Spalten werden wissen, Jane Anson hat unglaubliches Wissen und Zugang zu Bordeaux.
Königin des Südens Folge 13
Ihr mit Spannung erwartetes Buch, In Bordeaux, Profile 600 Schlösser in der Region in außergewöhnlichen Details und untersucht sowohl die Geschichte der Region als auch moderne Trends.
Großbritannien - £ 60 BBR.com /. US - 80 US-Dollar Sotheby's Wine
Big Macs + Burgund , Vanessa Price
Für eine lustige, unbeschwerte Anleitung zur Weinpaarung, Big Macs + Burgund stammt von Sommelier Vanessa Price, die für den Grub Street-Blog des New Yorker Magazins schreibt.
Von gebratenem Hühnchen und Brut-Champagner bis hin zur Kombination von Weinen mit einem Big Mac argumentiert Price, dass überall außergewöhnliche Übereinstimmungen zu finden sind und dass Sie keine mit Trüffeln bestäubten Sunchokes oder Sous-Vide-Fasanenlenden benötigen, um die Freuden eines außergewöhnlichen oder sogar zu entfesseln einfach nur eine gute Flasche Wein '.
Edelfäule: Weine aus einer anderen Galaxie , Dan Keeling und Mark Andrew
Aus dem Duo hinter den beiden Londoner Standorten Noble Rot und dem gleichnamigen Magazin Weine aus einer anderen Galaxie macht sich daran, Teile der Weinwelt zu entmystifizieren. Eine definitive Anleitung, um Weine zu bestellen, über Weine zu sprechen und zu wissen, wie Sie das finden, was Ihnen gefällt.
Großbritannien - £ 30 Amazon /. Großbritannien - £ 30 Wassersteine /. US - 45 US-Dollar Amazon
Der Taschenweinführer 2021 Hugh Johnson
Immer eine gute Wahl für einen Strumpffüller, Karaffe Kolumnist Hugh Johnson Der alljährlich beliebte Taschenweinführer ist zurück. In seinem 44. Erscheinungsjahr ist es ein praktischer Leitfaden für jeden Ort, an dem Sie Wein kaufen, einschließlich dessen, was Sie im Jahr 2021 trinken und an welchen Jahrgängen Sie festhalten sollten.
Achten Sie für eine ausführlichere Lektüre auf Johnsons neue Ausgabe von Die Geschichte des Weins: Von Noah bis jetzt , in dem untersucht wird, wie Wein zu dem globalen Phänomen wurde, das er heute ist. Es ist bei der erhältlich Weinakademie-Bibliothek .
Großbritannien - £ 8.99 Amazon /. Großbritannien - £ 12.99 Wassersteine /. US - 15,75 USD Amazon
Verkostungssieg: Das Leben und die Weine des beliebtesten Sommeliers der Welt , Gerard Basset
Dies ist die faszinierende Erinnerung an der verstorbene Gerard Basset OBE MW MS , der weltbekannte Sommelier, der auch das Hotel du Vin gründete. Das Buch bietet einen umfassenden Einblick in eine außergewöhnliche Karriere in einer Zeit bedeutender Veränderungen in der britischen kulinarischen Szene. Karaffe Amy Wislocki merkt auch an, dass beim Lesen dieses Buches Es ist bemerkenswert, wie viel Arbeit in die Vorbereitung all der vielen Sommelier-Wettbewerbe gesteckt hat, an denen Gérard teilgenommen hat . “
Großbritannien - £ 17.23 Amazon UK /. Großbritannien - £ 25 Foyles /. US - 30 US-Dollar bei Amazon
Château Lafite: Der Almanach, Saskia de Rothschild
Dieses Buch wurde im Dezember 2020 veröffentlicht und zeigt 150 Jahre Jahrgänge auf dem First Growth Estate von 2018 bis zur Ankunft der Familie Rothschild im Jahr 1868.
Es enthält Verkostungsnotizen, Informationen zu Vintage-Bedingungen und -Mischungen sowie historische Dokumente und wurde von Saskia de Rothschild, einer ehemaligen Journalistin, die die Nachfolge ihres Vaters Baron Eric de Rothschild an der Spitze der Domaines Barons de Rothschild (Lafite) antrat, verfasst ) im Jahr 2018.
DBR (Lafite) hat außerdem angekündigt, 300 Fälle mit einem nummerierten Magnum von Lafite Rothschild 2018 und einer Kopie von zu veröffentlichen Der Almanach. Händler nur für das Buch sind unten aufgeführt:
Großbritannien - £ 125 Wassersteine /. Großbritannien - £ 93 Amazo n / US - 118,48 USD (Listenpreis 175 $) Amazon US
quantico Staffel 2 Episode 6 Zusammenfassung
Wein und Essen: Die perfekte Ergänzung, Ronan Sayburn MS und Marcus Verberne
Eine weitere Auswahl an Speisen und Weinen, Wein und Essen: Die perfekte Ergänzung, stammt von Ronan Sayburn MS, dem Weinchef von 67 Pall Mall, und dem Küchenchef Marcus Verberne. Dieses Kaffeetischbuch enthält Ratschläge zur Paarung von Speisen und Weinen sowie Anleitungen zum Weinservice. Lesen Sie einen Auszug weiter Wein mit kniffligen Zutaten kombinieren . Der Leitfaden des Buches zum Canapé- und Wein-Matching ist ebenfalls im aktuellen Artikel zu finden Karaffe Magazin (Januar-Ausgabe).
Großbritannien - £ 40 / RoW £ 50 - 67 Pall Mall
Auf Bordeaux: Geschichten über das Unerwartete aus der größten Weinregion der Welt Verschiedene Autoren.
Jane Anson, eine Anleitung zu allen Dingen in Bordeaux, schrieb die Einführung dazu und einige der Kapitel. Andere Weinexperten, die Einblicke bieten, sind Karaffe Mitwirkende James Lawther MW und Fiona Beckett.
Die Kapitel behandeln eine Reihe von Themen, einschließlich der Geschichte der Region, der Schlösser und der Rivalitäten - vom linken gegen das rechte Ufer bis zu Mouton gegen Lafite - sowie Bordeaux in der modernen Welt.
Großbritannien - £ 25 Amazon /. Großbritannien - £ 30 Academy of Wine Library /. US - 46 US-Dollar Amazon
Ein Leben im Wein Steven Spurrier
Steven Spurrier hat seine Memoiren für 2018 aktualisiert ( Wein eine Lebenseinstellung ), Überarbeitung des Originals und Aufnahme von zwei neuen Kapiteln, eines über den Wert eines Lebens im Wein. Ein faszinierender Rückblick auf eine bedeutende Weinkarriere - und die Veränderungen in der Branche in dieser Zeit.
Großbritannien - £ 30 Academy of Wine Library
Steven Spurriers Top-Weinerinnerungen
Tolle Weinbücher zum Lesen in Selbstisolation - für jeden Leser etwas dabei
Geschrieben im März 2020
Wenn Sie eine Erinnerung wollen ... ' Cork Dork , Bianca Bosker
Wenn Sie einen Einblick in das Leben in der New Yorker Weinszene erhalten möchten, besuchen Sie Bianca Boskers Cork Dork . Ein 'hochoktaniger Bericht über ihr Jahr in der New Yorker Weinszene' Bosker war zuvor Redakteur bei Huffington Post vor einer Karriere im Wein. Als ein New York Times Bestseller, es hat eine breite Anziehungskraft, sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Önophile.
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Wenn du lachen und lernen willst ... ' Rot und Weiß: Ein unstillbarer Durst nach Wein “ Oz Clarke
Oz Clarkes Rot und weiß markiert eine leichte Abweichung von seinen vorherigen Büchern. Es ist nicht nur ein technisches Nachschlagewerk, sondern auch ein Teil der Autobiografie, einschließlich Clarkes erstem Abenteuer in der Welt des Weins, aber es enthält auch viele ernsthafte Weininhalte. Es ist ' voller Lebensfreude, Witz, Meinung und Anekdoten “, und es ist manchmal lustig zum Lachen, sagte der Karaffe Rezension.
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Wenn Sie Ihr Wissen verbessern ... ' Der Weltatlas des Weins “ , Hugh Johnson und Jancis Robinson MW
Die achte Ausgabe der Weltatlas des Weins wurde Ende 2019 veröffentlicht und ist ein wesentlicher Bestandteil des Bücherregals eines selbsternannten Weinliebhabers. Geschrieben von Jancis Robinson MW und Hugh Johnson, ist dies die bislang längste Ausgabe mit 230 Karten, von denen 22 neu sind und zeigen, wie sehr sich die Weinwelt entwickelt.
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Wenn Sie eine leichte Erleichterung von den Nachrichten wollen ... ' Mr. Grapefruit “ Serie Michael Bond
Michael Bond, bekannt für die Entstehung des Paddington-Bären, schrieb auch eine Reihe von Romanen für Erwachsene über eine Figur namens Monsieur Pamplemousse - einen Michelin-Inspektor, der mit seinem Hunde-Kumpel „Pommes Frites“ auch das Verbrechen aufklärte.
In Frankreich finden eine Reihe von kulinarischen Abenteuern statt, die sich kontinuierlich auf erlesene Weine aus Bordeaux, Burgund, Rhône und mehr beziehen. Lesen Sie hier einen Vorgeschmack auf die Bücher.
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Wenn Sie nach einem Roman suchen… ' Mein italienischer Bulldozer Alexander McCall Smith
Jane Anson erzählte einige ihrer Lieblingsromane, die es schaffen, mühelos Wein in die Hauptgeschichte einzubinden. Mein italienischer Bulldozer ist ein romantischer Roman in der Toskana über einen Foodwriter, der auf Reisen ist, um eine Trennung zu überwinden.
Weitere Vorschläge von Jane Anson zu Weinromanen finden Sie hier.
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Wenn Sie einen visuellen Leitfaden für Wein wünschen ... ' Wine Folly: Der wesentliche Leitfaden für Wein “ , Madeline Puckette und Justin Hammack
Online-Veröffentlichung Wein Torheit hat sich mit seinen leicht verständlichen Grafiken einen Namen gemacht, die Ihnen helfen, das Erlernen von Wein in den Griff zu bekommen. Dieses Buch, das einen visuellen Leitfaden für Wein bietet, wurde 2016 veröffentlicht und behandelt wichtige Trauben und Regionen sowie Lebensmittelpaarungen, Glaswaren und Produktionsmethoden. Es kann besonders nützlich sein, wenn jemand diese Zeit nutzt, um für zukünftige WSET-Prüfungen zu überarbeiten.
