Der burgundische Winzer Michel Lafarge stirbt...

Michel Lafarge mit der angesehenen burgundischen Weinhändlerin Becky Wasserman-Hone im Monopol Clos du Château des Ducs seiner Familie in Volnay. Bildnachweis: Dekanter / Michel Joly Bildnachweis: Dekanter / Michel Joly

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Michel Lafarge wird sowohl für seine Demut als auch für seine Weinherstellung in seinem gleichnamigen Weingut in Volnay in Erinnerung bleiben, obwohl dies keine dieser Eigenschaften beeinträchtigen soll.

'Er war der Weise [unter uns]', sagte Thiebault Huber, Präsident der burgundischen Winzergewerkschaft CAVB. 'Man konnte ihn immer um Rat fragen und er lehnte nie ab', sagte er Decanter.com .

Lafarge, der Ende der 1940er Jahre nach dem Zweiten Weltkrieg zu seinem Vater in die familiengeführte Domäne kam, war auch in Burgund Vorreiter und gehörte laut Huber zu den ersten Kleinproduzenten, die damit begannen, seine eigenen Weine für den Export abzufüllen.

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Unter seiner Anleitung und durch die Zusammenarbeit mit seinem Sohn Frédéric hat sich Domaine Michel Lafarge zu einem der gefragtesten Namen in Volnay an der Côte de Beaune entwickelt.

Im Weinberg hatte Lafarge die Verwendung von Chemikalien lange abgelehnt, und das Weingut stellte seine 12 ha großen Weinberge um die Jahrhundertwende auf Biodynamik um und erhielt die Zertifizierung bei Demeter.

Es war ein Schritt, der den benachbarten Landwirten ein Beispiel gab, sagte Huber, der hinzufügte, dass Lafarge sein ganzes Leben lang an seinen Prinzipien des Terroirs und der Weinherstellung festhielt.

Der Burgunder-Experte Clive Coates MW ernannte Domaine Lafarge zu einem seiner Lieblingsproduzenten in der Region. in einem Feature für Karaffe Zeitschrift im Jahr 2008 veröffentlicht .

„Michel Lafarge ist einer der klügsten Winzer in Burgund und ein Perfektionist. Sein Sohn Frédéric ist würdig - ich wollte den zweiten Befehlshaber sagen, aber dies ist eine gemeinsame Anstrengung. “

Über den Clos des Chênes Premier Cru von Domaine Michel Lafarge aus Volnay sagte Coates: '[Es ist] vom besten Teil die unteren Hänge neben der Hauptstraße des wohl besten Rotweinweinbergs an der Côte de Beaune.

'Dies ist Volnay vom Feinsten, obwohl es Zeit braucht: duftend, elegant, ausgewogen und samtig glatt, wenn Sie bereit sind zu warten.'

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Becky Wasserman-Hone , der es zu verdanken ist, dass sie viele burgundische Weine auf die internationale Bühne gebracht hat, kennt und arbeitet seit mehreren Jahrzehnten mit Lafarge zusammen und hat Michel zuvor zugeschrieben, ihr in ihren frühen Jahren einen unschätzbaren Einblick in die Weine der Region gegeben zu haben.

Frédéric Lafarge, der 1978 seine Arbeit in der Domäne aufnahm, verwaltet das Anwesen nun gemeinsam mit seiner Frau Chantal. Ihre Tochter Clothilde hat sich ebenfalls dem Team angeschlossen.