- Höhepunkte
- Magazin: Dezember 2020 Ausgabe
- Verkostungen nach Hause
Der Jahrgang 2016 ist zweifellos einer der besten für Kalifornien Cabernet Sauvignon in den letzten zwei Jahrzehnten schreibt Matthew Luczy . Eine relativ ruhige Vegetationsperiode verlieh Weinen, die Kraft, Nuance und Präzision ausstrahlen. Reifung und Ernte erfolgten in Wellen, so dass die Erzeuger den Luxus hatten, bei der Auswahl Entscheidungen zu treffen.
Die Renditen waren im Durchschnitt rückläufig, hauptsächlich aufgrund der anhaltenden Dürre, die 2012 begann, obwohl dieser Jahrgang sein Ende markieren würde.
Ein warmer, trockener Winter hielt Frost in Schach und beschleunigte den Knospenbruch. Die Frühlingstemperaturen waren ebenfalls warm und versetzten die Winzer in einen ähnlichen Bereich wie 2015. Während der Frühsommer mäßig heiß war, kühlte sich der August stark ab - eine deutliche Abweichung vom Vorjahr. Dies ermöglichte eine längere Wartezeit und eine verlangsamte Reife, was den Weinen Frische und Lebendigkeit verlieh.
Tanzmütter Staffel 6 Folge 24
Der September brachte die Rückkehr höherer Temperaturen und konstanten Wetters während der Ernte. Mitte Oktober gab es einige der stärksten Regenfälle seit Jahrzehnten, aber die meisten Pflückungen waren bereits abgeschlossen. Trauben waren deutlich gesünder und beständiger als 2015, als Hitzespitzen bei der Ernte bei einigen Erzeugern geröstete Trauben und fleckige Weine verursachten.
California Cabernet: Die Fakten
Total Weintraubenanpflanzungen - 229.052 ha
Cabernet Sauvignon Pflanzungen - 36.738 ha
Cabernet Sauvignon nach Hauptregion
Napa Valley - 8.413 ha
San Luis Bischof - 5.573 ha
Sonoma County - 4.977 ha
San Joaquin Valley - 4.927 ha
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Sehen Sie hier alle Weine dieser Verkostung des California Cabernet 2016
Die Gesamtpunktzahl für California Cabernet 2016:
81 Weine verkostet
Aufnahmekriterien: Produzenten und britische Vertreter wurden eingeladen, ihre kalifornischen Cabernet Sauvignon-Rotweine (mindestens 75%) für 2016 einzureichen
Außergewöhnlich 0
vorherige Cabernet Sauvignon Napa Valley 2012
Hervorragend 9
Sehr empfehlenswert 56
Empfohlen fünfzehn
Empfohlen 1
Messe 0
Arm 0
Hawaii Five-0 Staffel 7 Folge 10
Fehlerhaft 0
Spitzenweine aus der California Cabernet 2016 Panel-Verkostung:
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