Sonnenuntergang über dem Terrassendeck in Galante Vineyards ...
- Kalifornischer Wein 2017
Die kalifornischen Weinanbaugebiete sind wie geschaffen für Roadtrips. Besuchen Sie die malerische Central Coast von Monterey bis Santa Barbara und erleben Sie ein unvergessliches Weinabenteuer ...
Dieser Artikel erschien erstmals in der kalifornischen Beilage 2017 des Decanter-Magazins. Er wird derzeit auf Decanter.com im Rahmen einer gesponserten Kampagne mit dem California Wine Institute .
Central Coast Road Trip - Top 10 Weingüter
Es ist nur eine vier- oder fünfstündige Fahrt zwischen Monterey (1,5 Autostunden südlich von San Francisco) und Santa Barbara (zwei Autostunden nördlich von Los Angeles) Zentrale Küste.
Ein Roadtrip zwischen ihnen kann einen Tag oder eine Woche dauern, je nachdem, wie viel Sie sehen und tun möchten. Das Gebiet umfasst viele verschiedene Weinbezeichnungen, darunter Monterey, das Hochland von Santa Lucia, Paso Robles, das Santa Maria Valley, das Santa Barbara County und die Santa Rita Hills, um nur die bekanntesten zu nennen.
Die Weinstile sind so vielfältig wie das Territorium und reichen von köstlichen Schaumweinen bis hin zu Weltklasse Spätburgunder und Chardonnay zu inky Syrahs und robust Cabernets . Bemerkenswerte Restaurants und Bars sowie überzeugende Attraktionen sind so zahlreich und vielfältig wie der Wein.
Im richtigen Klima
Die Weinberge Rancho La Cuna von Au Bon Climat, Santa Maria
Jim Clendenen wird seit der Gründung seines Weinguts im Jahr 1982 für seinen eleganten Pinot Noir und Chardonnay verehrt. Ein Zwischenstopp hier bietet die Möglichkeit, Bibliotheksweine (die zeigen, wie schön seine Weine altern können) sowie den Geschmack seiner aktuellen Projekte zu probieren. Dies sind ohne Zweifel einige der besten Weine in Santa Barbara. 2007 wurde Clendenen in das Who is Who der James Beard Foundation für Lebensmittel und Getränke in Amerika aufgenommen.
Recht und Ordnung svu wagen
Carmel Road
Carmel Road , ein Weingut von Jackson Family Wines, ist auf nachhaltig bewirtschaftete Pinot Noir, Chardonnay und Chillonnay mit kühlem Klima spezialisiert Riesling . Die Weine sind ein ausgezeichneter Ausdruck dessen, was das Monterey-Terroir liefern kann, und einer der besten im Portfolio ist der South Crest Pinot Noir, ein lebendiger Wein mit dichten Noten von dunklen Kirschen und Erde.
Galant
Sonnenuntergang über dem Terrassendeck in Galante Vineyards…
Dieser intime Verkostungsraum hat eine entschuldigungslose Cowboy-Atmosphäre - umso besser, um die Pioniergeschichte von zu erzählen Galant (Jack Galantes Urgroßvater, JF Devendorf, war der Gründer der Stadt Carmel). Robuste, satte Rottöne dominieren das Angebot, wobei der Schwerpunkt auf Cabernet Sauvignon aus hochwertigem Landgut sowie auf Cabernet Sauvignon liegt Malbec und Merlot . Probieren Sie den Cowboy Cuvée oder den Centennial Cabernet Sauvignon.
Qupé
Langjähriger Winzer für Qupé Bob Lindquist ist einer der ursprünglichen „Rhône Rangers“ in Kalifornien - eine Gruppe, die sich der Verfolgung von Syrah und anderen Rhône-Sorten aus amerikanischer Produktion widmet. Lindquist, der biodynamisch bewirtschaftet, ist legendär für seine Syrahs, aber Sie wären nachlässig, wenn Sie nicht einen seiner ätherischen und reichen probieren würden Viogniers .
Insider-Leitfaden zum Essen und Trinken in Kalifornien
Creek Tische
Atemberaubender kalifornischer Himmel im Weingut Tablas Creek.
1989 gegründet, Creek Tische ist eine Weingutspartnerschaft zwischen der Familie Perrin des Château de Beaucastel in der Rhône und US-Weinimporteur Robert Haas. Die Weine, die aus ihren in Kalksteinböden getauchten Bio-Weinbergen angebaut werden, gehören zu den wertvollsten und ausgezeichnetesten der Paso Robles. Der Verkostungsraum bietet neben einer Auswahl aus dem Jahrgang auch Verkostungen seltener Jahrgänge in der Bibliothek. Probieren Sie die Esprit Tablas Blanc (Roussanne, Grenache Blanc und Picpoul Blanc) oder das wilde und intensive Patelin de Tablas (eine Mischung aus Syrah, Grenache, Mourvedre und Counoise). Stöbern Sie in der kleinen Weingut-Boutique, in der Bücher, Bettwäsche und Weinzubehör verkauft werden.
Stolpman
Stolpman Weine gehören zu den besten Ausdrucksformen von Syrah aus dem Ballard Canyon AVA. Der Verkostungsraum von Los Olivos bietet eine schöne Aussicht, aber das wahre Highlight sind die Weine. Sie werden aus biologischem Anbau und Trockenbau hergestellt und weisen eine immense Ageworthy-Struktur und polierte Komplexität auf. Wenn möglich, planen Sie im Voraus und reservieren Sie einen Platz auf einer der geführten Wanderungen ihres wunderschönen Ballard Canyon-Anwesens.
Brady Black an den Tagen unseres Lebens
Zorn
Wein und Gelassenheit in den Weinbergen von Wrath…
Zorn spezialisiert auf die Kleinserienproduktion von Pinot Noir, Chardonnay, Syrah und Sauvignon Blanc von der Appellation Santa Lucia Highlands an der Central Coast. Konzentriert und seriös zeigen die Weine eine tief fruchtige und komplexe Würze. Kaufen Sie nach der Verkostung eine Flasche und bringen Sie Ihren Einkauf für eine Happy Hour am Meer zum nahe gelegenen Carmel Beach.
Talprojekt
Diese Lage in der Innenstadt von Santa Barbara ist ein großartiger Ort, um Ihre Weinausbildung an der Central Coast zu beginnen. Hier können Sie Kleinserienweine aus den verschiedenen Santa Barbara AVAs probieren, während Sie über die visuell beeindruckende wandgroße Kreidewandkarte der AVAs nachdenken, die vom lokalen Straßenkünstler Elkpen gezeichnet wurde.
Kapiert
Kunin ist ein kleines familiengeführtes Unternehmen, nur einen Block vom Strand entfernt.
In der Funkzone in der Innenstadt von Santa Barbara, einen Block vom Strand entfernt, erwartet Sie eine Reihe von Sorten, die die erstaunliche Breite des Terroirs an der Central Coast zeigen. Dieser kleine familiengeführte Betrieb, der 1998 vom Winzer Seth Kunin gegründet wurde, ist ein entzückender Syrah, Chardonnay, Viognier und Chenin Blanc . Der Pape Star Red ( Grenache , Mourvedre, Syrah und Cinsault ) ist sehr schön, genauso wie der rassige und helle Chenin Blanc.
Margerum
Sommelier und Inhaber Doug Margerum war 35 Jahre in der Restaurantbranche tätig, bevor er 2011 Margerum auf den Markt brachte. Er konzentriert sich auf die Herstellung von Rhône-Sorten mit Glanz und Raffinesse. Probieren Sie den dunklen und lebhaften Uber Syrah. Und verpassen Sie nicht den Amaro, eine betörende Mischung aus Kräutern und Pflanzen nach einem eigenen Rezept.
Einführung geschrieben von Jordan Mackay , mit Weingutempfehlungen von Katie Kelly Bell
