Haben Sie Weine von Château de Beaucastel in Ihrem Keller? Bildnachweis: Per Karlsson - BKWine.com / Alamy
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Die Verkostungsleiterin von Decanter, Christelle Guibert, gibt ihre Bewertungen und Verkostungsnotizen für neun Weine des Château de Beaucastel ab, darunter fünf Jahrgänge der seltenen Hommage à Jacques Perrin bei Decanters Shanghai Fine Wine Encounter.
Ich habe François Perrin zuletzt vor vier Jahren in gesehen südliche Rhône , als sie zusammen mit seinem Bruder Jean-Pierre gemeinsam ausgezeichnet wurden Dekanter Mann des Jahres für ihre herausragenden Beiträge zur Weinwelt.
Das war bis wir uns wieder am trafen Dekanter Shanghai Fine Wine Encounter für eine Meisterklasse mit mehreren Jahrgängen von Schloss Beaucastel und das sehr seltene Hommage an Jacques Perrin .
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Château de Beaucastel Weine verkostet und bewertet
Händler für USA und Großbritannien werden zur Verfügung gestellt, sofern verfügbar. Händlersuche mit Unterstützung von Wine-Searcher. Diese Liste enthält auch Schloss Beaucastel 2015 verkostet von John Livingstone-Learmonth im Herbst 2016.
Die Mischungen
- Château de Beaucastel Mischung ist hauptsächlich Grenache und Mourvèdre - jeweils 30% - mit 10% Syrah 5% Cinsault und kleine Mengen von mehreren anderen.
- Hommage ist die Mehrheit Mourvèdre, 60%, plus Grenache, Syrah und Cournoise. Jährlich werden nur 5.000 Flaschen hergestellt.
Beaucastel Geschichte
Das Château de Beaucastel geht auf das Jahr 1549 zurück, als Pierre de Beaucastel eine Scheune mit einem Grundstück kaufte.
Als Ende des 19. Jahrhunderts die Reblaus schlug und die gepflanzten Reben dezimierte, beschloss der Eigentümer, die Weinberge nicht neu zu bepflanzen, sondern das Eigentum 1909 an Pierre Traminer zu verkaufen.
Er pflanzte die Reben neu ein und gab sie an seinen Schwiegersohn Pierre Perrin und wiederum an Pierre's Sohn Jacques Perrin weiter.
Die vierte Generation von Perrins, François und Jean-Pierre, ist seit 1978 an der Spitze, und die fünfte Generation von Marc, Pierre, Thomas, Cécile, Charles, Mathieu und Thomas ist ebenfalls beteiligt.
Die Weinberge und die Mischung
Das Château de Beaucastel umfasst 130 Hektar, von denen 100 Hektar mit Weinreben bepflanzt sind, darunter 70% innerhalb der Grenze zwischen Châteauneuf-du-Pape und der Rest als Côtes-du-Rhône.
Das Land wird seit 1950 biologisch und seit 1974 biodynamisch bewirtschaftet.
Alle 13 in der Appellation Châteauneuf-du-Pape zugelassenen Rebsorten werden gepflanzt, wobei Grenache und Mourvedre die Mehrheit bilden.
'Châteauneuf-du-Pape erhält seine Komplexität durch die Mischung der verschiedenen Rebsorten', sagte François Perrin. 'Wir könnten einzelne Rebsorten [Weine] herstellen, aber wir werden nicht das gleiche Niveau erreichen.'
Er glaubt, dass jede Traube dem Wein etwas Besonderes bringt.
- Grenache macht etwa 30% der Mischung aus und gibt den Reichtum, die reifen Früchte und den Alkohol.
- Mourvèdre , normalerweise auch 30% des endgültigen Weins, bildet das Gerbstoffrückgrat.
- Syrah stellt 10% der Mischung dar und fügt farbige und violette Zeichen hinzu
- Cinsault bringt mit 5% Frische und Eleganz.
Die anderen, Cournoise, Vaccarese, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardin, Bourboulenc und Roussanne, tragen zur Komplexität und Schärfe der endgültigen Mischung bei, sagte er.
Jede Rebsorte wird einzeln gepflückt und vinifiziert, beginnend mit Syrah und endend mit Mourvèdre.
Sie werden nach malolaktischer Gärung gemischt und 12 Monate in großen Eichenfässern gereift. Für François ist „Eiche wie Make-up, man braucht nur ein bisschen“.
Hommage an Jacques Perrin: Über den Wein
Wie der Name schon sagt, wurde Hommage à Jacques Perrin zu Ehren des Vaters der Brüder benannt, der 2009 verstorben ist.
'Mein Vater hatte eine großartige Vision und während sich alle anderen auf Grenache konzentrierten, beschloss er, Mourvedre zu pflanzen', erinnerte sich François eindringlich.
Anschließend enthält Hommage neben Grenache, Syrah und 10% Cournoise, einer weiteren spät reifenden Traube, mindestens 60% Mourvèdre in der Mischung.
Es war meine erste Erfahrung bei der Verkostung von 'Hommage à Jacques Perrin', und dies ist wirklich eine Ausnahme Wein zum Altern .
'Dies ist ein Wein, den Sie für Ihren Ruhestand aufbewahren sollten', bemerkte François und musterte ironisch das frischgesichtige Publikum dieser Meisterklasse.
'Wenn Sie einen Weinberg besitzen, tun Sie nichts für sich selbst, sondern für die nächste Generation.' Um großartige Dinge zu erreichen, müssen Sie sich selbst anstrengen “, sagte er.
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