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Chile Hotels, Chile

Dekanter Reiseführer
Top Reiseführer nach Südamerika

Von Relais & Chateaux Luxus bis zu familiengeführten Gästehäusern ist Chiles Hotelszene dynamischer und vielseitiger als je zuvor. Regelmäßiger Besucher Peter Richards MW empfiehlt Top-Hotels in Chile.

Auf dem Weg durch Chile im Jahr 1999 hielt ich mit einem Laptop, einem undichten alten BMW und dem Auftrag, einen Reiseführer für das chilenische Weinland zu schreiben, in einem Hotel in einer Stadt namens Vicuña an. Es war warm, also zog ich schnell meine Badehose an und fragte den Begleiter, ob das Wasser kalt sei, eilte zum Pool. 'Nein, junger Mann', sagte er absichtlich. 'Das Wasser ist nicht kalt.'

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Übernachtungsmöglichkeiten in Chiles Hauptstadt

Ich sprang direkt hinein. BOOM! Ich hatte noch nie in meinem Leben ein so umfassendes Gefühl intensiver Kälte erlebt. Es zerriss meine Sinne. Ich brüllte aus dem Pool und bat den Angestellten um eine Erklärung. Der alte Mann zuckte die Achseln. 'Es ist nicht kalt', kam die gemächliche Iteration zurück. Er drehte sich um, um sich zu entfernen, also werde ich nie wissen, ob sein Gesicht voller Freude oder ernsthafter Gleichgültigkeit war, als er exquisit hinzufügte: 'Es ist eiskalt!'

Seit ich in diesem glorreichen Jahr in Chile gelebt und gearbeitet habe, hatte ich das Glück, regelmäßig zurückzukehren (ich bin zweistellig und zähle). Es war ebenso faszinierend, frustrierend und aufregend, das Land in dieser Zeit zu beobachten, und der rasche Wandel wurde durch den endemischen Konservatismus ausgeglichen. Ich erinnere mich, dass ich in diesem Reiseführer etwas in diese Richtung geschrieben habe: 'Chilenische Weingüter erkennen das Potenzial des Weintourismus, sind aber vorsichtig zu handeln: Es ist, als ob sie am Rand einer Klippe stehen, aber darauf warten, geschoben zu werden, anstatt zu springen.'

Mein Bademeister war ein gutes Beispiel für die chilenische Beherrschung der Untertreibung, und vielleicht ist es verständlich, dass ein so abgelegenes Land zurückhaltend ist, wenn es darum geht, in kostspielige Infrastrukturen wie Hotels und andere touristische Einrichtungen zu investieren. Einige haben jedoch das große Potenzial und die Anziehungskraft der außergewöhnlichen Landschaften Chiles, des köstlichen Essens (frisches Obst, Gemüse und Meeresfrüchte sind hier eine Freude) und der erlesenen Weine erkannt. Es ist zu hoffen, dass mehr mutig genug sind, diesem Beispiel zu folgen. Sie können dazu beitragen, das chilenische Weinland für Besucher zu öffnen, die sonst direkt zu den Wundern der patagonischen Felsentürme und der antarktischen Eisfelder oder zu den atemlosen Freuden der Atacama-Wüste zoomen könnten.

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Die allgemeinen Trends sind positiv. Im Jahr 2012 stiegen die internationalen Touristenankünfte in Chile gegenüber dem Vorjahr um 12% auf fast 3,5 Millionen. Die Welttourismusorganisation identifiziert Chile als das am schnellsten wachsende Reiseziel in Lateinamerika. Zu den ermutigenden Entwicklungen gehört das VIK-Weingut in Cachapoal, das im nächsten Jahr eröffnet werden soll, während Tabalí auch die Eröffnung von Gästeeinrichtungen in den Mondlandschaften von Limarí im Norden in Betracht zieht.

Die Hotels und Regionen

Für die meisten internationalen Besucher ist die Hauptstadt Santiago die erste Anlaufstelle in Chile. Um das Weinland zu erkunden, können Sie nach Norden (in Richtung Aconcagua, Limarí und Elqui), nach Westen (in Richtung Casablanca und San Antonio) oder nach Süden (in Richtung Cachapoal, Colchagua und Maule) fahren. Derzeit gibt es nur begrenzte Möglichkeiten für diejenigen, die nach Norden fahren - die Hauptentwicklungen in Boutique-Hotels waren bisher im Zentrum und im Süden. Da Maipo die Weinregion ist, die Santiago umgibt, ist dies der logischste Ausgangspunkt.

Der Umzug aus dem Zentrum von Santiago ist vielleicht einer der besten und exklusivsten Orte, um ein Gefühl für die historische Weinproduktion von Maipo zu bekommen Das Casa Real Hotel in Santa Rita . Machen Sie keinen Fehler: Dies ist Chile der alten Schule. Erwarten Sie keine High-Tech-Installationen oder den neuesten Komfort für Kreaturen. Aber die Atmosphäre in diesem gut erhaltenen Gutshaus aus dem 19. Jahrhundert mit seiner luftigen Kolonialatmosphäre, hohen Decken, breiten Veranden, prächtigen Möbeln und knarrenden Holzböden ist herrlich. Die Einrichtungen sind mehr als ausreichend und der Service aufmerksam. Neben den historischen Cal y Canto-Weinkellern in Santa Rita gehören zu den weiteren Attraktionen das ausgezeichnete Andenmuseum, der Gartenpark, das Café, die Weinhandlung und ein Restaurant mit einer Geschichte (der Keller diente angeblich als Zufluchtsort für Patriotenkämpfer während der Kriege der Unabhängigkeit). Es gibt auch viele andere Weingüter in der Nähe, die einen Besuch wert sind, wie Carmen, Antiyal und Pérez Cruz.

Ein Streifzug westlich der Hauptstadt ist für den weinbewussten Besucher Chiles angesichts der hervorragenden Qualität und der zunehmenden Vielfalt der Weine aus San Antonio und Casablanca ein Muss. Im ersteren kann gefunden werden Matetics Hotel La Casona (Bild rechts), eine sensible Renovierung eines Gutshauses aus den 1900er Jahren mit sieben Zimmern. Es ist ein großartiger Ort, um dem Alltag zu entfliehen, in unmittelbarer Nähe der Küste und in der wunderschönen, geschlossenen Umgebung des Rosario-Tals, wo Matetic biologischen und biodynamischen Anbau betreibt, um nicht nur hervorragende Syrah, sondern auch saftige Blaubeeren zu produzieren .

Ein Ausritt mit dem Pferd, Fahrrad oder zu Fuß durch das Tal wird empfohlen. Sie können einen Besuch hier auch mit einem Aufenthalt in einem der atemberaubendsten Naturparks Chiles kombinieren. Wein & Natur ist ein sechstägiges Programm, das die gemeinsame Eigentümerschaft nutzt, um La Casona mit dem Patagonia Camp in Torres del Paine zu verbinden (Preise ab 2.350 US-Dollar pro Person, einschließlich Unterkunft in luxuriösen Jurten am See, finden Sie unter www.patagoniacamp.com für weitere Informationen). .

Über die Hügel von Matetic ist Hotel Casablanca Spa & Wein (links abgebildet). Dieses familiengeführte Hotel mit 12 Zimmern ist elegant proportioniert und bietet neben einer Sauna, einem Whirlpool und einem beheizten Pool bioaktive Behandlungen auf Traubenbasis, die sowohl Bade- als auch Gesichtsbehandlungen umfassen. Das Hotel kann Sie auch in Richtung lokaler Produzenten weisen, von denen es viele gibt - seine Empfehlungen umfassen Kingston, Montsecano, Casas del Bosque, Bodegas RE, Loma Larga und Quintay. Und wenn Sie die historische Hafenstadt Valparaíso besuchen möchten, ist die Casa Higueras (www.casahigueras.cl), die sich auf einem Hügel mit hervorragender Aussicht befindet, eine gute Option. Sowohl Valparaíso als auch Casablanca wurden kürzlich in das Great Wine Capitals Global Network gewählt und schließen sich Bilbao / Rioja und Bordeaux an.

Nach Süden

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Colchagua zieht nach Süden und ist mit Abstand die bestausgestattete Weinregion Chiles für Besucher. Dies ist teilweise das Ergebnis von Investitionen des lokalen Magnaten Carlos Cardoen, der verschiedene Unternehmen in der informellen Hauptstadt des Tals, Santa Cruz, gegründet hat. Dazu gehören die beeindruckenden Hotel Plaza Santa Cruz (kaum Boutique mit 116 Zimmern, aber erwähnenswert), ein Casino, zwei Museen (darunter eines für Autos) und Viña Santa Cruz über den Hügeln in Lolol, komplett mit Seilbahnen, Mini-Observatorium für Sternbeobachtung und Erholung von indigene Stammessiedlungen.

Es gibt mehrere Boutique-Weinhotels in Colchagua, das vielleicht beeindruckendste ist die Lapostolle Residence, eine luxuriöse und wunderschön ausgestattete Burgen Staffel Horst auf dem nach Süden ausgerichteten Amphitheater in Apalta, nur einen Steinwurf vom atemberaubenden dekonstruierten Fassdesign des Weinguts entfernt. Aktive können zwischen Kochkursen, Pferde- oder Mountainbiketouren, Wanderungen, Massagen und dem Infinity-Pool wählen. Die Preise sind so steil wie die Hänge hier, aber der Standard ist entsprechend hoch.

Etwas traditioneller ist das Hotel Viña La Playa im Westen von Colchagua und mit Viña Sutil verbunden. Während die Weine möglicherweise nicht die besten im Tal sind und die Lage abgelegen ist, ist das Hotel mit 11 Zimmern gut ausgestattet und ruhig, mit eigener Landebahn, Restaurant, Pool und abwechslungsreichen Programmen, von sensorischen Verkostungen bis hin zu Heißluftballonfahrten .

Weitere Optionen in Colchagua sind Silva Haus Das elegant gestaltete Boutique-Hotel und Restaurant (komplett mit Poloplatz) am zugänglichen östlichen Ende des Tals in der Nähe von San Fernando sowie das geräumige und entspannte Hotel Landhaus Hotel , etwas außerhalb von Santa Cruz. Ebenfalls in der Mitte des Tals, im Weinberg des Weinguts Laura Hartwig gelegen, befindet sich Hotel TerraViña (Bild rechts), geführt von einem dänisch / chilenischen Ehepaar. Obwohl es nur ein B & B ist, sagt Miteigentümerin Anne Sorensen: „Es gibt viele Restaurants um uns herum und eines nebenan, einen kurzen Spaziergang durch den Weinberg. Wir stellen den Gästen eine Taschenlampe zur Verfügung und unser Hund zeigt den Weg. “Zu den Weingütern in Colchagua gehören Lapostolle, Montes, Emiliana Orgánico, Villalobos, Casa Silva, Cono Sur, Viu Manent, Luis Felipe Edwards und Polkura.

Südchile ist momentan besonders spannend. Eine bedeutende Wiederbelebung alter Reben (Maule, Itata und Bío Bío waren einige der ersten Regionen, die im 16. Jahrhundert von Europäern angebaut wurden) und die Erforschung neuer Sorten und Terroirs haben das Gebiet wiederbelebt. Bemerkenswerte Weingüter hier sind Erasmo (Reserva de Caliboro), Gillmore und Ribera del Lago.

Die touristische Infrastruktur hat nur langsam aufgeholt, aber ein Boutique-Wein-Gästehaus, das es wert ist, gemeldet zu werden, ist Tabonkö . Dieses hübsche Hotel aus Kupfer und Holz wird von den Winzern Andrés Sánchez und Daniella Gillmore (Bild links) geführt und ist von September bis April geöffnet. Es befindet sich in herrlicher ländlicher Isolation im Weingut Gillmore im Loncomilla Valley (Maule). . Trotz des Komforts der Kreaturen, einschließlich Whirlpools und Kingsize-Betten, steht die Natur im Mittelpunkt - von den lebendigen Weinen bis zu den Weintherapien, der wunderschönen Umgebung und der lokalen Fauna: Einheimische Tiere wie Pudus, Alpakas und ñandus wandern frei auf dem Gelände herum auch ein kleiner Zoo. Wenn nichts anderes, sind die Nachtgeräusche etwas anderes.