Da der Sommer bald näher rückt, dachten wir, wir würden mit Kerry Black, Mitbegründer der Unterhaltungsgruppe Superfly und Schöpfer erstklassiger Musikfestivals, etwas trinken gehen Bonnaroo Und Außerhalb der Länder schien angemessen.
„Roo startet am 11. Juni in Manchester, TN, mit den Headlinern Billy Joel Kendrick Lamar und Florence and the Machine.“ Bonnaroos raffiniertere Schwester an der Westküste, Outside Lands, startet am 7. August und präsentiert Künstler wie Elton John Wilco und The Black Keys.
Wird Morgan ins allgemeine Krankenhaus zurückkehren?
Ich habe mich mit Kerry getroffen, um mehr über die größten Diskrepanzen zwischen den beiden Festivals zu erfahren (wenn Sie planen, zu einem dieser Festivals zu gehen, fasst er die Unterschiede perfekt zusammen), darüber, wie er bei der Suche nach Restaurant- und Getränkeverkäufern vorgeht und über die Speisekarte eines Tages im Leben von Kerry Black. Sagen wir einfach, er mag Speck nicht.
Du hast einen tollen Job! Was ist Ihre tägliche Rolle bei der Produktion von Outside Lands und Bonnaroo?
Ich arbeite an den Festivalidentitäten, programmiere die Talente (musikalisch, kulinarisch usw.) und unsere Unterhaltungs-/Dekorationsprojekte wie das Cinema Tent & Snake & Jake’s Christmas Barn in Bonnaroo und GastroMagic in Outside Lands.
Cool. Nachdem Sie alle Bands gebucht haben, auf welche Künstler freuen Sie sich am meisten auf deren Auftritt im „Roo“ und „Outside Lands“?
SLAYER!!! Ich freue mich auch sehr auf den diesjährigen SuperJam bei Bonnaroo, ein Thema, das ich schon lange machen wollte! Bei Outside Lands freue ich mich auf Tame Impala RL Grime Twin Peaks und den Beignets & Bounce Brunch (Fans müssen für ihre Beignets twerken).
Klingt nach etwas, das Miley Cyrus lieben würde. Was sind die größten Unterschiede zwischen den Festivals?
Der Campingplatz – bei weitem. Bei Bonnaroo leben die Leute vier Tage lang am Stück vor Ort, es herrscht also eher eine ungezwungene Intensität, während Outside Lands mit all den großartigen Speisen- und Getränkeoptionen etwas raffinierter ist. Bonnaroo ist das geile Bier zum eleganten Glas Wein von Outside Land.
Wenn die Festivalsaison immer näher rückt, welches Getränk trinken Sie im Sommer am liebsten, wenn Sie Musik hören?
Ich bin nicht unbedingt der Typ für Sommergetränke, aber ich trinke viele Boulevardiers (Bourbon Campari und süßer Vermouth), da sie leicht zuzubereiten und zu Partys und Partys auf jeder Ebene zu bringen sind. Aber meine Krücke ist der Sazerac.
Wie sieht ein Menü im Leben von Kerry Black aus? Frühstück, Mittagessen, Abendessen, Getränke?
Frühstück: Speck
Mittagessen: Speck
Abendessen: Speck
Cocktail: Altmodisch mit Speck angereichert
Zumindest wünsche ich mir, dass es so wäre.
Du hasst also Speck, ich verstehe. In New Orleans hat Superfly seinen Anfang genommen. New Orleans ist auch für seine fantastische Essens- und Getränkeszene beliebt. Welche sind dort einige Ihrer Lieblingsbars/-restaurants?
Die Liste ist endlos! Mein Favorit unter den Klassikern ist Bayona und Sazerac Bar. Cochon und Cure sind großartige neue Schulbars. Für eine dezidiert nicht in New Orleans typische, aber epische Gastro-Mahlzeit empfehlen wir Square Root. Einige weniger bekannte Favoriten: Pho Tau Bay für Vietnamesen (geschlossen, aber Umzug an neuen Standort), Coop’s für die Ente Quesadilla, Willie Mae’s Scotch House für Fried Chicken, Adolfo’s für Italienisch und Charlie’s Steakhouse. Snake & Jake’s und The Saint für schlechte Entscheidungen.
Eindrucksvoll. Wie sind Sie bei der Suche nach Locations für beide Festivals vorgegangen? Was haben Sie gesucht?
Als wir Bonnaroo ins Leben riefen, gefiel uns die Idee, das Festival im Süden zu veranstalten, da sowohl Superfly als auch unser Partner AC Entertainment dort ansässig waren und es zentral gelegen und von mehreren umliegenden Großstädten aus leicht zu erreichen war. Wir dachten, das sei der Schlüssel für eine Campingveranstaltung. Von dort aus schauten wir uns Standorte in verschiedenen Bundesstaaten an, aber The Farm in Manchester schien etwas Besonderes zu sein. Es gibt auch weitere betriebliche Vorteile wie die Nähe zur Autobahn und nur eine Stunde von Nashville entfernt.
Für Outside Lands war der Golden Gate Park die offensichtliche Wahl, da er so ikonisch schön ist und mitten in der Stadt liegt. Es hat eine Weile gedauert, bis wir es gesichert haben, aber das Warten hat sich gelohnt!
Auf beiden Festivals ist das Essen und Trinken ziemlich episch. Im Grunde handelt es sich hierbei nicht um die Standardgerichte für Stadionbier und Hotdogs. Wie suchen Sie nach Anbietern für beide Festivals, um den Teilnehmern ein solch fantastisches Erlebnis zu bieten?
Für Bonnaroo haben wir immer mit einigen großartigen lokalen Lokalen wie Prater’s BBQ zusammengearbeitet, haben aber auch gerne Food Trucks mitgebracht, um das Angebot zu erweitern. Unser Konzessionsteam schaut sich viele Imbisswagen in der Region an, arbeitet aber auch mit Orten wie GastroPod von Jeremiah Bullfrog aus Miami zusammen, der letztes Jahr ein Pulp-Fiction-Menü zusammengestellt hat. Wir haben im Laufe der Jahre auch einige Favoriten aus NYC mitgebracht, wie Roberta’s, die den Snake & Jake’s Christmas Club Barn programmiert und betreut, und Eddie Huang vor ein paar Jahren.
Für „Outside Lands“ leitet Ari Feingold die Leitung mit Input von unserem Team und unseren Partnern bei Another Planet Entertainment. Wir beginnen natürlich immer mit Restaurants oder Köchen, die uns inspirieren und versuchen, jedes Jahr neue Orte hinzuzufügen, um es interessant zu halten. Wir haben letztes Jahr die GastroMagic-Bühne ins Leben gerufen, um mit noch mehr Köchen zusammenzuarbeiten und ihnen eine einzigartige Marketingmöglichkeit mit ungewöhnlichen und unterhaltsamen Programmen zu bieten.
schamlos Staffel 7 Folge 7
Jillian Scheinfeld ist eine in Brooklyn lebende Autorin und Interviewerin. Tagsüber ist sie Publizistin für eine gemeinnützige Organisation und abends kann man sie auf einem Konzert oder beim Yoga beobachten. Sehen Sie sich frühere Arbeiten an Hier und folge ihren Tweets @jillianschein
