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- Magazin: Februar 2021 Ausgabe
Æcorn Bitter
Æcorn ist eine Reihe von Kräuter-Aperitifs, die auf Trauben basieren - Chardonnay, Pinot Noir und Meunier -, die mit Pflanzenstoffen wie Eiche angereichert sind, daher der Name. Gekühlt über Eis mit einem Schuss Soda servieren, um eine trockene, elegante Alternative zu Aperitif-Cocktails zu erhalten. Kombinieren Sie Æcorn Bitter mit Fever-Tree Italian Blood Orange Soda, wenn Sie ein Fan von Negronis oder Campari und Soda sind.
Bax Botanics Sanddorn
In Yorkshire mit Kräutern und Früchten aus biologischem Anbau aus ethischen Gründen destilliert. Das zuckerfreie Bax-Sortiment ist voller lebendiger Aromen und enthält erhebende Eisenkraut, die mit frischen, saftigen, kräuterigen Noten verziert sind. Aber mein Favorit ist Sanddorn: erdig, fruchtig, würzig, kräuterig und würzig, mit einem lippenschmeckenden bitteren Abgang. Kombinieren Sie es mit kalorienarmem Lixir Ginger Ale für eine erfrischende, würzige Alternative zu einem Whisky Highball.
Salcombe New London Light
Von Devons Salcombe Distilling Co wird kalorienarmes NLL von Gin inspiriert, der aus einer Basis von Wacholder, Ingwer und Habanero-Paprika destilliert wird, bevor er mit botanischen Extrakten wie Orange, Salbei und Kardamom gemischt wird. Mit Fever-Tree Refreshingly Light Tonic nimmt es einen klassischen G & T deutlich leichter auf, hat aber immer noch genug Punsch, um salzige, herzhafte Snacks zu durchschneiden.
Sea Arch Coastal Juniper
Erstellt von den ehemaligen Weinbarbesitzern Sarah und Geoff Yates, Sea Arch Majors auf Botanicals an der Küste: Seetang und Queller. Die zuckerfreie botanische Mischung enthält auch Wacholder, Koriander und Grapefruit. Ich liebe die luftigen Aromen wie einen Spaziergang über nasse Felsen an einem frischen Tag. Ein ausgewogener Gaumen kombiniert Wacholderbitterkeit und trockene Würze mit druckvollen Zitrusfrüchten und frischen grünen Noten mit Tonic, das wie ein G & T schmeckt.
Seedlip Garden 108
Seedlip, der weltweit erste destillierte Zero-Abv-Spiritus, wurde von einem Buch mit pflanzlichen Heilmitteln aus dem 17. Jahrhundert inspiriert. Die verschiedenen botanischen Ausdrücke sollten Liebhaber von würzigen, Zitrus- oder Kräuter-Gins ansprechen. Gewürz mit Gewürznelkenschnürung 94 war der erste Start, gefolgt von Garden 108 und Zitronenhain 42. Garden mit seinen Noten von Thymian, Salbei und Erbsenschoten bietet ein frisches Getränk mit Kräuterkanten und einem knusprigen Abgang, das sich perfekt für einen sommerlichen Schluck eignet.
