Bildnachweis: Gïk
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Gik, Produzent eines strahlenden „blauen Weins“, hat seine Erfindung nach Großbritannien gebracht und den Verbrauchern gesagt, sie sollen „alles vergessen, was Sie über Wein wissen“.
Die Produzenten von Gïk , ein heller ' blauer Wein 'Beschreiben Sie sich selbst als' die Welt des Weins mit einem blasphemischen Getränk revolutionieren '.
Sie gaben an, innerhalb eines Jahres in Spanien 70.000 Flaschen verkauft zu haben, und haben nun den britischen Verbrauchern „blauen Wein“ online zur Verfügung gestellt.
Es ist ein Schritt, der in Teilen der Weinwelt Spott riskiert, und die Produzentenfirma Gïk Live sagte, es sei ein Produkt, das man liebt oder hasst.
Rote und weiße Trauben aus verschiedenen Sorten stammen aus ganz Spanien, darunter auch aus Castilla la Mancha und Rioja , um laut Gïk Live ein „süßes und blaues Getränk“ mit 11,5 Prozent v. Chr. zu kreieren.
Bildnachweis: Gïk
Gïk Live sagte, dass ein Team zwei Jahre lang mit spanischen Universitäten und Lebensmittelforschern zusammengearbeitet habe, um Gïk Blue zu entwickeln.
Der Online-Shop verkaufte diese Woche drei Flaschen Gïk Blue für 33 GBP und neun Flaschen für 84 GBP.
'Versuchen Sie, alles zu vergessen, was Sie über Wein wissen', sagt das Gïk-Team in seiner Vermarktung.
Das Team fügte hinzu: 'Versuchen Sie, die Hunderte geschützter Weinbezeichnungen, die komplexen und anspruchsvollen Servicestandards und alles, was der Sommelier bei einem Verkostungskurs sagte, zu dem Sie eingeladen wurden, zu verlernen.'
Wie es gemacht wird
Laut Gïk gibt es vier wichtige Schritte, um seinen blauen Wein herzustellen:
- Eine Basis entsteht aus einer Mischung von roten und weißen Trauben
- Wir fügen ein Pigment aus der Haut der roten Trauben hinzu - [Anthocyanin]
- Wir fügen ein weiteres organisches Pigment hinzu: Indigotin [ein pflanzlicher Lebensmittelfarbstoff]
- Wir fügen kalorienfreie Süßstoffe hinzu
Online-Daten, die bereits von Gïk gesammelt wurden, deuten darauf hin, dass die frühen Verbraucher zwischen Männern und Frauen zwischen 50 und 50 aufgeteilt sind und meist zwischen 25 und 34 Jahre alt sind.
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