Quintarelli
Giuseppe Quintarelli, der als Vater von Amarone anerkannte Mann, ist im Alter von 84 Jahren gestorben.
Quintarelli: „kompromisslos“ [Bild: vinoalvino.org ]]
Quintarelli Der Tod wurde von seinem Enkel bestätigt Francesco Grigoli , der sagte, er habe Parkinson.
In den sozialen Medien wurde ein Winzer gewürdigt, der als 'Maestro' bezeichnet wurde, dessen 'atemberaubende Amarones legendär waren' und der als kompromissloser Perfektionist geachtet wurde.
Giuseppe Quintarelli wurde 1927 in Negrar im Veneto, dem Herzen von Valpolicella, geboren. Sein Vater Silvio hatte seit vor dem Ersten Weltkrieg Wein hergestellt, mit seiner Familie Wein im Rahmen eines Sharecropping-Systems angebaut und es geschafft, nach dem Krieg sein eigenes Land zu kaufen.
Giuseppe übernahm das Anwesen 1950 und startete ein Programm zur schrittweisen Verbesserung und Erweiterung. Heute erstrecken sich die 12 ha Weinberge entlang der Ostseite des Negrar-Tals. Die Trauben werden in den Weingutkellern auf dem Gipfel des Cà Paletta-Hügels in Cerè di Negrar eingebracht und vinifiziert.
Sowie seine renommierte Amarone della Valpolicella Classico und Amarone Riserva Das Esate produziert eine Valpolicella Classico und eine Recioto della Valpolicella sowie eine Handvoll IGT-Weine - eine Mischung aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Corvina namens Primo Fiore, Rosso del Bepi, Alzero, Amabile del Cerè und ein trockenes Weiß, Bianco Secco , aus einer seltenen lokalen Sorte namens Saorin.
In vielerlei Hinsicht war Quintarelli einer der traditionellsten Amarone-Produzenten. Er reifte seinen Wein sieben Jahre lang in slawonischen Eichen-Bottis, zeichnete und klebte alle seine Etiketten von Hand. Es war Teil der Quintarelli-Legende, dass jede Flasche leicht sein konnte
anders, sogar vom selben Wein im selben Jahrgang. Dies wurde als Beweis der Wahrheit angesehen
Handwerkskunst.
Wie viele betonen, war Quintarelli zwar traditionell, hatte aber keine Angst vor Innovationen. 1985 führte er neue Rebsorten wie Nebbiolo, Croatina, Cabernet Franc und Sauvignon ein. Bianco Secco war einer der ersten trockenen Weißweine in Valpolicella.
Italienischer Kritiker und Blogger Franco Ziliani auf seinem Blog Vinoalvino , sagte, dass nach dem Tod von Guilio Gambelli Anfang des Monats wurde dies zu einem grausamen Januar mit einem weiteren schwerwiegenden Verlust für die Welt des italienischen Weins. Giuseppe Bepi Quintarelli war die wahre Seele von Amarone della Valpolicella.
Andere würdigten seine kompromisslose Art und seine Fähigkeit, Weine herzustellen, die 'Lichtjahre von Rohstoffweinen entfernt' waren, wie Ziliani sagte.
Polnischer Blogger Wojciech Bońkowski schrieb: „Quintarelli war als Person und als Winzer kompromisslos. Obwohl er fest in der alten Schule verankert war, ließ er neue Dinge einführen, baute Cabernet und Merlot in den Weinbergen an und verwendete sogar kleine Eichenfässer in Alzero, seiner atemberaubenden Neuinterpretation von Amarone. “
David Gleave MW , Geschäftsführer von Liberty Wines , erzählte Decanter.com 'Das Erstaunlichste an ihm war die Tatsache, dass er vor etwa 20 Jahren das Geschäft weitergab, aber feststellte, dass die Qualität der Weine nachließ. In seinen 70ern übernahm er das Geschäft und begann erneut mit der Herstellung des Weins.'
Viele versuchten, die Weine zu kopieren, die 'traditionell, aber ohne Mängel' waren, sagte Gleave. 'Sie waren nicht im modernen Stil, aber es ist wichtig, diese Vielfalt zu haben.'
Giuseppe Quintarelli hinterlässt seine Frau und drei Töchter, von denen die älteste, Fiorenza, das Weingut beaufsichtigt. Ihr Sohn Francesco Grigoli führt die täglichen Operationen zusammen mit dem Veteranen Cantiniere Luca Fedrigo .
Zusätzliche Berichterstattung von David Furer
Geschrieben von Adam Lechmere
