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Da die meisten von uns dieses Jahr zu Hause feiern, ist dies eine perfekte Gelegenheit, sich an der Cocktailkreation zu versuchen. Wenn Champagner Ist das Festgetränk schlechthin, dann wählen Champagnercocktails diese Feierlichkeiten bis 11 Uhr.
Die gute Nachricht ist, dass viele klassische Champagner-Cocktails sehr einfach zuzubereiten sind und nur das Eingießen Ihrer Zutaten in ein Glas erfordern. Es gibt jedoch einige nützliche Tipps, mit denen Sie Cocktails wie ein Profi zubereiten können.
Kühlen Sie zuerst Ihre Glaswaren. Stellen Sie Ihre Champagnerflöten oder Coupés für ein paar Stunden in den Gefrierschrank und Sie erhalten ein eiskaltes Milchglas, das nicht nur gut aussieht, sondern auch dazu beiträgt, dass Ihr Getränk eine perfekte Temperatur hat.
Zweitens, verwenden Sie keinen Vintage-Champagner oder exklusive Cuvées in prickelnden Cocktails. Die Komplexität dieser prestigeträchtigen Champagner geht in der Mischung verloren. Wählen Sie also einen Brut-Stil ohne Vintage (NV) - oder sogar einen Ultra-Brut für süßere Cocktails (siehe unten).
Tanzmütter Staffel 4 Folge 21
Klassischer Champagner-Cocktail
Diese einfache Mischung ist einer der ältesten Cocktails, deren Wurzeln bis in die Mitte des 19. Jahrhunderts zurückreichen. Sie ist ein dekadenter Genuss - und sie ist einfach zuzubereiten. Bauen Sie einfach die Zutaten in das Glas und rühren Sie sie vorsichtig um, um sie zu mischen. Kein Cocktail-Shaker erforderlich.
Glas: Champagnerglas
Garnierung: Keiner
Zutaten: 1 Zuckerwürfel, 2 oder 3 Spritzer Angostura Bitters, 20 ml Cognac, Champagner nach oben
Methode: Lassen Sie den Zuckerwürfel in eine gekühlte Champagnerflöte fallen und sättigen Sie ihn mit dem Bitterstoff. Fügen Sie den Cognac hinzu. Füllen Sie das Glas mit Champagner auf, rühren Sie es vorsichtig um, um es zu mischen und zu servieren.
Französisch 75
Diese Kombination aus Gin und Fizz wurde 1915 in der New Yorker Bar in Paris von Harry MacElhone kreiert und lieferte einen solchen Kick, dass es sich anfühlte, als würde sie von einer mächtigen französischen 75-mm-Feldkanone beschossen, die im Ersten Weltkrieg eingesetzt wurde Party begann ...
Glas: Champagnerflöte oder Coupé
Garnierung: Zitrone Twist
Zutaten: 60 ml Gin, 30 ml frisch gepresster Zitronensaft, 1 TL Zuckersirup, Champagner nach oben
Methode: Gin, Zitronensaft und Zuckersirup in einen Cocktail-Shaker geben. Füllen Sie es zur Hälfte mit Eis und schütteln Sie es, bis Ihre Hände kalt sind. In ein gekühltes Glas (Flöte oder Coupé) abseihen und mit Champagner belegen. Mit einer Zitronenscheibe garnieren.
Tage unseres Lebens tragen Brady
Kir Royale
Diese Mischung begann als einfaches Kir oder Kir Aperitif und wurde im Café George in Dijon kreiert, wo sie als Cassis Blanc bekannt war und mit Bourgogne Aligoté hergestellt wurde. Aber es wurde vom französischen Widerstandshelden Canon Félix Kir aus dem Zweiten Weltkrieg populär gemacht, der dem Getränk seinen Namen gab. Ihr Kir wird zu Royale, wenn Sie Champagner anstelle von Weißwein hinzufügen. Wählen Sie einen Ultra-Brut- oder Zero-Dosierungsstil, um die süße Fruchtigkeit der Crème de Cassis auszugleichen.
Glas: Champagnerflöte oder Coupé
Garnierung: Keiner
Zutaten: 10 ml schwarze Johannisbeercreme, Champagner nach oben
Methode: Gießen Sie die Crème de Cassis in eine gekühlte Champagnerflöte und füllen Sie das Glas langsam mit Champagner.
Funkeln
Dieser moderne Klassiker wurde 2002 von Tony Conigliaro in der Londoner The Lonsdale Bar kreiert - und er muss der beste Name sein, den es je für ein prickelndes Partygetränk gab. Das ursprüngliche Rezept verwendete Holunderblüten-Likör, aber St-Germain Holunderblütenlikör funktioniert hervorragend und wird heute häufiger verwendet.
Glas: Champagner geschnitten
Garnierung: Zitrone Twist
Zutaten: 30 ml Wodka, 15 ml Holunderblüten-Likör oder St-Germain Holunderblütenlikör, Champagner nach oben
Methode: Den Wodka und die Holunderblüten-Likör (oder den Likör) in einen Cocktail-Shaker geben. Füllen Sie es zur Hälfte mit Eis und schütteln Sie es, bis Ihre Hände kalt sind. In ein gekühltes Coupé abseihen und mit Champagner belegen. Mit einer Zitronenscheibe garnieren.
Das süße Leben
Ein Rezept von Bar-Managerin Francesca Orefici in der Bar 45 (45 Park Lane), wo sie Ruinart Rosé Champagner für den La Dolce Vita Cocktail verwenden.
Glas: Hohes Coupéglas
Garnierung : Zitrone Twist
Zutaten : Zwei Tropfen Rhabarberbitter, 10 ml Yuzu-Saft, 15 ml Mandarin Napoleon, 30 ml Italicus-Likör, 30 ml Rosé-Champagner
Methode: Gießen Sie alle Zutaten mit einigen Eiswürfeln in das Mixglas, rühren Sie einige Sekunden lang um, verwenden Sie ein Julep-Sieb im Mixglas und geben Sie den Cocktail in ein hohes Coupéglas mit einem kleinen Stück Eis. Zitronendrehung auf der Oberseite.
Martini des Millionärs
Dieser Martini mit Champagner und Ursprung in Salons aus dem 19. Jahrhundert ist ein Rückfall in die vergoldete Zeit. Rezept aus dem Sipsmith-Buch SIP: 100 Gin Cocktails mit nur drei Zutaten.
Glas : Abgehackt
Garnierung : Zitrone Twist
Wahre Detektiv-Zusammenfassung Episode 5
Zutaten : 40 ml London Dry Gin, 40 ml trockener Wermut, Champagner
Methode : Gin und Wermut in einem mit Eis gefüllten Mischglas vermischen und rühren, bis alles richtig gekühlt ist. In ein gekühltes Coupéglas abseihen und mit Champagner belegen.
