Nebel hängt über Spring Mountain District AVA im Napa Valley. Bildnachweis: Cain Vineyard & Winery
Die Erzeuger des kalifornischen Spring Mountain District machen keinen Hype, aber das bedeutet nicht, dass sie nicht viel zu schreien haben. NORM ROBY berichtet.
- Der Spring Mountain District ist eine der ältesten Weinregionen des Napa Valley.
- Fast ein Dutzend erstklassiger kleiner Weingüter haben sich niedergelassen und stellen jetzt erstklassige Weine aus ihren Weingütern her.
- Die gesamte Unter-Appellation umfasst jetzt etwa 400 ha, wobei 80% auf rote Sorten gepflanzt sind.
- Der Spring Mountain District entwickelt sich definitiv zu einem herrlichen Cabernet Sauvignon-Land.
Das Spring Mountain District liegt in den Hügeln westlich von St-Helena und ist eine der ältesten Weinregionen des Napa Valley. Heute wagen sich Touristen jedoch selten, wenn überhaupt, dorthin. Abgesehen von den 1980er Jahren, als Falcon Crest, eine schmerzlich beliebte Seifenoper, ein Weingut in Spring Mountain als Kulisse benutzte, hatten Besucher des Napa Valley weder Grund noch Wunsch, die schmale Nebenstraße zu lokalisieren, die die Spring Appell-Unter-Appellation zerlegt, während sie sich in die Spitze des Mayacamas-Gebirges.
Seit über 100 Jahren leben im Spring Mountain District Menschen auf der Suche nach einem ruhigen Rückzugsort. In Wahrheit sind nicht wenige Einwohner etwas schrullig. In den frühen 1970er Jahren stellte ein Weingut namens Yverdon enorme Cabernets her, aber der Besitzer Fred Aves, ein faszinierender Erfinder-Einsiedler, kam nie wieder dazu, Weine herzustellen. Sogar die lang erwartete Wiederbelebung seines berühmtesten Weinguts, Spring Mountain Vineyard (der Standort von Falcon Crest), verlief langsam und ohne Hype-Versuch.
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Stony Hill Vineyard, eines der ursprünglichen Kult-Weingüter, das in den 1950er Jahren gegründet wurde, ist jedoch immer noch ein Vorbild für andere, die sich für Spring Mountain interessieren. Fast ein Dutzend erstklassiger kleiner Weingüter haben sich niedergelassen und stellen jetzt erstklassige Weine aus ihren Weingütern her. Zu den frühen Siedlern Stony Hill Cain, Keenan, Newton, Smith-Madrone und Togni gesellten sich Barnett, Pride Mountain, Paloma und Schweiger Vineyards.
Die meisten Spring Mountain-Weingüter sind produktgetrieben und nicht marktgetrieben. Die Marktbeobachter auf der ganzen Welt stellen benutzerfreundliche, generische Weine her oder stellen sogenannte Super-Premium-Weine her, die in Stil und Art überteuert sind. Mit einigen prominenten Weingütern gewinnt Spring Mountain, das in der Lage ist, unverwechselbare Weine zu produzieren, trotz der Bemühungen, ein geringes Profil zu bewahren, zunehmend nationale Anerkennung.
Der Spring Mountain liegt an den Osthängen des Mayacamas-Gebirges und beginnt westlich von St-Helena auf einer Höhe von 130 m. Er erstreckt sich nach Norden und Nordwesten bis auf etwas mehr als 700 m, wo er am oberen Ende des Bereichs an der Grenze zwischen Napa und Sonoma endet. Die meisten Weinberge sind entweder steil genug, um eine Terrassierung zu erfordern, oder sie sind konturiert. Viele von ihnen gehören nicht nur zu den attraktivsten in ganz Kalifornien, sondern bieten auch atemberaubende Ausblicke auf das Napa Valley und die östlichen Hügel.
https://www.decanter.com/learn/guide-to-mount-veeder-ava-mayacamas-mountains-napa-valley-289246/
Der Bezirk bringt viele Kombinationen aus Höhe, Exposition und Boden in die Party und hat die Erzeuger schon immer mit seiner enormen Vielfalt an Standorten fasziniert. Die meisten der seit langem etablierten Weinberge bevorzugen Ost- oder Nordausrichtungen. In Nordhängen gibt es normalerweise Sorten wie Merlot und Chardonnay, die nicht viel Hitze vertragen. An vielen nach Süden oder Südosten ausgerichteten Hängen findet man spät reifende, wärmeliebende Trauben wie Cabernet und Zinfandel. Einige Versuche mit Viognier und Syrah sind im Gange. In der Tat hat die Region mit mehr als der üblichen Anzahl welliger Hänge Standorte, die allen Himmelsrichtungen zugewandt sind.
Der größte Weingutbesitzer, Spring Mountain Vineyard, hat an 114 Standorten Weinreben gepflanzt. Pride Mountain Vineyards überspannt den Gipfel und seine 20 Hektar (ha) sind auf 18 verschiedene Standorte verteilt. Ähnlich wie der Mount Veeder und andere Hochlagen hat Spring Mountain im Vergleich zu St-Helena und den Weinbergen entlang des mittleren Talbodens ein viel kühleres Klima. Budbreak ist zwei bis drei Wochen später als im Tal, weil die Winter auf dem Berg kälter sind.
Während des Sommers genießen Höhen über der Nebelgrenze einige zusätzliche Sonnenstunden pro Tag, aber da die kühle Meeresbrise früher eintrifft, soll die Hitze im Durchschnitt 10 ° F niedriger sein als in St-Helena. All dies führt zu einer späten Ernte, die oft bis Ende Oktober reicht. In den höheren Lagen sind die Böden vulkanisch, und wenn die Erhebungen abnehmen, nimmt der Anteil an Lehm und Ton zu.
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In den neunziger Jahren wurde Spring Mountain erheblich neu bepflanzt, da einige Weinberge von Reblaus befallen waren und einige andere einfach ihre Blütezeit überschritten hatten. Die gesamte Unter-Appellation umfasst jetzt etwa 400 ha, wobei 80% auf rote Sorten gepflanzt sind. Die meisten roten Trauben sind die Bordeaux-Trauben von Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Die Weißweinanbaufläche wird von Chardonnay geleitet, gefolgt von Riesling, der zwar nur von wenigen Weingütern hergestellt wurde, aber außergewöhnlich war. Das Interesse an Syrah und Viognier in Spring Mountain ist ungefähr auf dem gleichen Niveau wie in anderen Regionen Kaliforniens.
Einer der schönsten unabhängigen Weinberge sind die 50 ha großen York Creek Vineyards, die der Familie Fritz Maytag gehören. Seit fast drei Jahrzehnten produziert Ridge Petite Sirah, Zinfandel, Cabernet und gelegentlich einen Merlot aus York Creek-Trauben. In den 1970er Jahren brachten York Creek Petite Sirahs, die sowohl von Ridge als auch von Freemark Abbey zusammen mit Ridges Zinfandel aus diesem Weinberg hergestellt wurden, Spring Moutain auf die Karte. Für viele Weinliebhaber waren dies die besten frühen Beispiele dafür, worum es in den Weinbergen am Berg ging. Der 54 ha große Draper Vineyard, der heute zum Spring Mountain Vineyard gehört, wurde auch für Cabernet Sauvignon hoch geschätzt, der jahrelang an Beaulieu Vineyard ging. Ein weiterer schöner Weinberg ist der 14 ha große Marston Vineyard, der jetzt in Cabernet, Merlot und einem Hauch von Syrah gepflanzt ist.
Was die heutigen Weine betrifft, so entwickelt sich Spring Mountain District definitiv zu einem herrlichen Cabernet Sauvignon-Land. Es wird immer Ausnahmen wie Stony Hills Chardonnay, Ridges York Creek Zinfandel, Smith-Madrones Riesling und eine Sauvignon Blanc-Sémillon-Mischung aus dem neuen Spring Mountain Vineyard geben, während Merlot in Jahrgängen wie 1994 und 1995 stark geworden ist.
Aber was dem Bezirk gegenwärtig Zusammenhalt gibt und was ihn für Weinliebhaber interessant macht, ist Cabernet Sauvignon. Anfang nächsten Jahres wird Beringer Vineyards sein erstes Spring Mountain District Cabernet zeigen: ein 1994 von den Marston Vineyards, das vor einigen Jahren gekauft wurde. Etwa zur gleichen Zeit wird York Creek Vineyards seinen lang erwarteten ersten Wein herausbringen, eine 1994 von der bekannten Winzerin Cathy Corison hergestellte Red Meritage.
Spring Mountain Cabernets und Cabernet-Merlot-Mischungen sind alles andere als typisch. Bob Foley, der Winzer von Pride Mountain, schwärmt von ihren 'phänomenalen Aromen und Extrakten, die sie zu großen Bergweinen machen, die weich und geschmeidig enden und für immer altern können'. Paul Draper von Ridge Vineyards sieht einen würzigen, pfefferigen Charakter als das verbindende regionale Thema der Rotweine des Spring Mountain District. Die Cabernets sind eine Strukturstudie mit Tanninen, die vorhanden, aber nicht überheblich sind. Sie meiden normalerweise das Marmeladenspektrum, um Aromen und Geschmacksrichtungen von gewürzten Pflaumen, Veilchen und Cassis anzubieten.
WEINHERSTELLER
Spring Mountain Vineyard wurde 1992 vom Finanzier Jacob Safra und dem tierärztlichen Winzer Tom Ferrell übernommen. Sie haben den historischen Weinberg Miravalle mit Cabernet und Merlot neu bepflanzt und weitere Weingüter erworben, darunter zwei ehemalige Weingüter, Chevalier und Streblow (umbenannt in Alba Vineyard und neu bepflanzt in Merlot) und einen der wertvollsten Einzelweinberge des Napa Valley, die Draper Ranch . Die neuen Weinberge sind dicht bepflanzt und enthalten Cabernet Sauvignon und Merlot mit einer Mischung aus verschiedenen Sorten. Die kühleren Standorte unterstützen Sémillon und Sauvignon Blanc. Ferrell mag, was er bisher von Syrah und Viognier an warmen Standorten mit felsigen Böden gesehen hat. Der erste Jahrgang von Spring Mountain Vineyard konzentrierte sich auf ein rot-weißes Bordeaux-Weingut aus dem Jahr 1993. Langfristiges Wachstum prognostiziert eine jährliche Gesamtproduktion von 35.000 bis 40.000 Kartons.
Bester Wein: 1995 Estate Red
Das Weingut Robert Keenan wurde 1977 gegründet und war mit den frühen Jahrgängen von Merlot und Cabernet Sauvignon sehr erfolgreich. Auf einer Höhe von 560 m gelegen, wurde der 19 ha große Weinberg in den letzten Jahren saniert und enthält nur noch Cabernet Sauvignon und Merlot. Chardonnay aus Nicht-Guts-Trauben bleibt auf der Liste. Keenan ist ein zuverlässiges Weingut und produziert insgesamt 10.000 Kartons.
Bester Wein: 1994 Merlot
Smith-Madrone, im Besitz der Brüder Stu und Charlie Smith, begann 1971. Mit Weinbergen westlich von Stony Hill bedeckt Smith-Madrone rotes, felsiges, abfallendes Gelände mit einer Höhe von über 530 m. Block für Block mit Sorten gepflanzt, die nach spezifischer Exposition lokalisiert sind, wird der Weinberg nicht bewässert und mit Chardonnay, Cabernet und Riesling bepflanzt. Die Gesamtproduktion beträgt 5.000 Fälle. Der Riesling war schon immer außergewöhnlich und altert sehr gut. Die Cabernets sind Hüter.
Beste Weine: 1996 Riesling, 1994 Cabernet
Schweiger Vineyards begann erst 1994 mit der Weinherstellung, obwohl bereits 1981 13 ha in Chardonnay, Cabernet und Merlot gepflanzt wurden. Schweiger verkauft immer noch 50% seiner Trauben an andere Produzenten und betont Estate Cabernet in seiner derzeitigen Produktion von 2.000 Kisten .
Barnett Vineyards stellt einige der besten Cabernets aus Kalifornien her. Es hat 5,6 ha steil terrassierte Weinberge, die mit Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc bepflanzt sind. Das 1984 gegründete Weingut wurde seitdem mit nur zwei Reihen Weinreben pro Terrasse neu gestaltet. Barnetts Cabernets sind klassische Bergweine, kompakt und reichhaltig, mit Schichten und Schichten von Aromen. Ein reichhaltiger Merlot wird ebenfalls produziert. Pinot Noir aus Montereys Santa Lucia Highlands und Chardonnay aus dem Napa Valley sind ebenfalls Teil der jährlichen Produktion des Weinguts mit 3.000 Kisten.
Cain Vineyard unterhält einen wunderschönen terrassenförmig angelegten 34 ha großen Weinberg, der mit den fünf roten Bordeaux-Sorten bepflanzt ist. Das erste rote Weingut aus dem Jahr 1985 war ein großartiges Debüt, aber das Weingut erreichte erst 1990 seinen vollen Schritt. Seitdem hat es sich dazu entschlossen, das langlebige Meritage-Weingut Cain Five und ein weicheres, früh veröffentlichtes Gegenstück, Cain, zu machen Cuvée. In den letzten Jahren führte Kains Suche nach einem Weißwein zu einem feinen Stück Sauvignon Blanc in Monterey, was zu einem knackigen, wunderschön gerenderten Wein führte, der als Sauvignon Musque bezeichnet wurde.
Beste Weine: 1993 Cain Five, 1996 Sauvignon Musque
Pride Mountain Vineyards überspannt buchstäblich den Gipfel an der Nordspitze der Unter-Appellation. Tatsächlich verläuft die Grenze zwischen Napa und Sonoma durch den Weinberg des Weinguts. Der Schwerpunkt liegt auf Cabernet Sauvignon und Merlot, aber Pride bietet auch Rotweine von Viognier, Chardonnay und Reserve an. Pride hat sich schnell zu einem echten Superstar für seine Rotweine entwickelt. Das einzige Problem ist die Entscheidung zwischen Cabernet und Merlot.
Rhoa Staffel 9 Folge 2
Beste Weine: 1994 Cabernet, 1995 Merlot
Stony Hill Vineyards wurde 1952 gegründet und war von den 1950er bis in die frühen 1980er Jahre, als sich die Konkurrenz verschärfte, der beste Name im kalifornischen Chardonnay. Sein 10 ha großer Weinberg entlang eines Nordhangs wurde ursprünglich mit Klonen mit kleinen Beeren bepflanzt. Der Weinberg wurde Anfang der 90er Jahre neu bepflanzt und auf 16 ha erweitert, davon 12 Chardonnay. Auf fast drei Hektar Riesling ist Stony Hill eine delikate, lebendige Rebsorte, während der Chardonnay mehr honigsüße, mineralische Noten bietet und langsam und besser altert als die meisten aus Kalifornien.
Beste Weine: 1993 Chardonnay, 1995 Weißer Riesling
Paloma Wines ist das neueste Weingut im Distrikt, obwohl sein sechs Hektar großer Weinberg 1984 bepflanzt wurde. Die Eigentümer Jim und Barbara Richards konzentrieren sich auf Merlot, gemischt mit einem Schuss Cabernet, und 1996 erweiterten sie ihre Liste um ein Weingut. gewachsen Syrah.
Bester Wein: 1994 Merlot
Ritchie Creek Vineyard stellt seit 1974 Cabernet Sauvignon her. Peter Minor, einer der ersten Produzenten von Viognier in Kalifornien, hat jetzt alle bis auf einige Reihen entfernt, weil sie an seinem relativ kühlen Bergstandort nicht gleichmäßig reifen konnten. Er produziert jetzt gleiche Mengen Cabernet und Chardonnay.
Bester Wein: 1992 Cabernet Sauvignon
Domaine Charbay ist ein merkwürdiger Ort, an dem eine ungewöhnliche Linie aus Brandy, Grappa, Tresterlikör und Wein hergestellt wird, aber auf dem Spring Mountain scheint es zu Hause zu sein. Zu jeder Zeit können Williams Pear Brandy, Distillers 'Port', Black Walnut Liqueur und Pachanga auf der Liste stehen, die aus Sonnenblumenwurzeln destilliert wurden. Cabernet Sauvignon ist seit 1994 der Hauptwein.
sind Patrick und Robin, die gh verlassen
Bester Wein: 1994 Cabernet Franc
Philip Togni Vineyard begann 1983 mit einer Reihe von schwerfälligen, tanninhaltigen Cabernets, aber in den 1990er Jahren waren die Jahrgänge viel ausgewogener, obwohl sie immer noch kellerpflichtig waren. Philip Togni, ein angesehener Winzer, dessen Karriere in Kalifornien Stationen bei Mayacamas Vineyards, Chappellet und Cuvaison beinhaltete, produziert heute etwa 1.000 Kisten Cabernet Sauvignon. Togni entwickelte Anfang der 1980er Jahre vier Hektar in der Nähe seiner Spring Mountain-Residenz. Einige Hektar Sauvignon Blanc wurden durch Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc ersetzt.
Bester Wein: 1991 Cabernet Sauvignon
York Creek Vineyard betritt die Arena mit seinem ersten Weingut, einem Meritage von 1994. Es erscheint sehr angebracht, dass einer der ältesten und bekanntesten Weinberge in die Elite-Liste der Weingüter des Spring Mountain District aufgenommen wurde. Achten Sie auch auf York Creek Petite Sirah und Zinfandel von Ridge Vineyards.
https://www.decanter.com/wine-travel/10-top-napa-valley-wineries-to-visit-290448/
