Ist dies das Ende des Weges für Foie Gras in NYC? Bildnachweis: Victority / Alamy
Tanzen mit den Sternen: Junioren Staffel 1 Folge 1
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Der Stadtrat von New York stimmte mit 42 zu sechs Stimmen dafür, den Verkauf von Foie Gras und anderen Produkten von zwangsernährtem Geflügel zu verbieten Reuters .
Ab 2022 werden Restaurants, Bars oder Einzelhändler, die beim Verkauf der französischen Delikatesse unter dem Ladentisch erwischt werden, mit einer Geldstrafe von bis zu 2.000 US-Dollar belegt.
Die Nachricht von der Abstimmung löste sofort eine Debatte in den sozialen Medien und in der renommierten Gourmet-Szene der Stadt aus.
'Wie ist es möglich, dass New York kein Foie Gras hat?' Marco Moreira, Küchenchef und Inhaber des französischen Restaurants Tocqueville, sagte der New York Times .
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Andere waren mit der Gesetzesvorlage sympathischer und sie wurde von Tierrechtsgruppen nachdrücklich unterstützt, die seit langem argumentieren, dass der Prozess der Zwangsernährung von Getreide an Enten und Gänse zum Aufblasen ihrer Lebern inakzeptabel ist.
Das Tierschutzinstitut, eine gemeinnützige Organisation, dankte der Sponsorin des Gesetzes, der Stadträtin Carlina Rivera.
Diese Gesetzesvorlage stellt sicher, dass 'dieses unbeschreiblich unmenschliche' Luxus '-Nahrungsmittel, das Vögel einer grausamen Zwangsernährung unterwirft, in NYC nicht mehr serviert oder verkauft wird', hieß es auf Twitter .
Es können jedoch rechtliche Herausforderungen folgen.
Kalifornien hat 2004 ein Verbot von Foie Gras verabschiedet, aber es trat erst 2012 in Kraft . Selbst dann sagte der Oberste Gerichtshof der USA erst im Januar dieses Jahres, dass er keine rechtlichen Anfechtungen des Gesetzes hören werde.
New Yorks Gesetzentwurf lässt möglicherweise die Tür für diejenigen offen, die sagen, dass es möglich ist, die Delikatesse auf ethischere Weise zu produzieren - ohne Zwangsernährung.
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Nach Angaben der NYTimes müsste der Erzeuger nachweisen, dass die Vögel nicht zwangsernährt wurden.
