- Beförderung
Diese Reben sind das Herzstück von Newton und haben seinen Ruf gefestigt, können aber manchmal immer noch so aussehen, als wären sie Gäste, da sie weniger als ein Fünftel des gesamten Grundstücks ausmachen.
Die Hauptakteure auf diesem Land sind kaum berührtes Gelände und Wald, die nicht nur die Umgebung schaffen, in der die Reben gedeihen, sondern auch den Code widerspiegeln, nach dem Newton existiert, und selbst ein altes chinesisches Sprichwort sind: „Wenn Sie sich um die Natur kümmern, wird die Natur es tun Pass auf dich auf. '
Dieser Satz war ein zentraler Grundsatz für Newtons Mitbegründer Su Hua, der sich etablierte Newton Vineyard 1977 mit ihrem englischen Ehemann Peter Newton, der die steil abfallenden Hänge und den vulkanischen Boden von Spring Mountain als Heimat für rote Bordeaux-Sorten nutzte, was seine Begeisterung für französischen Wein widerspiegelte.
Fantasie und Innovation waren in den Anfangsjahren des Anwesens unbezahlbare Attribute. Aufgrund der Konturen der Hänge mussten verschiedene landwirtschaftliche Praktiken von Grund auf neu entwickelt werden. Um die Auswirkungen auf das Land so gering wie möglich zu halten, rekrutierten die Newtons eine Besatzung von Bergleuten aus Pennsylvania, die ein Weingut in den Hang gruben. Dies bedeutet, dass über 80% der Einrichtungen unterirdisch sind und eine konstant kühle Temperatur aufweisen, die von der Natur vorgegeben wird und sich über die gesamte Fläche erstreckt drei erdbebensichere Ebenen.
Es ist nicht überraschend, dass in Newton immer ein Modell der Hands-off-Weinherstellung übernommen wurde, bei dem natürliche Hefen als Anstifter für alle Fermentationen fungieren, die chargenweise durchgeführt werden. Innerhalb der Kellerwände wurden mehrere Meilensteine des Napa Valley markiert. Wohl einer der bedeutendsten, der auch aus Peter Newtons Leidenschaft für französische Weine stammt, insbesondere dem burgundischen Beispiel der Abfüllung ohne Filterung, und mit der Debütveröffentlichung eines ungefilterten Chardonnays in den frühen 1990er Jahren brach Newton Vineyards als erster Napa-Produzent die Form erklären Sie dies stolz auf dem Etikett.
Tage unseres Lebens in den nächsten zwei Wochen
Heute wird die Fackel der Newtons von Alberto Bianchi, dem Leiter der Weinherstellung, angezündet, dessen Talent weltweit in Liegenschaften wie Terrazes de los Andes in Argentinien, Cloudy Bay in Neuseeland und Frescobaldi in seiner italienischen Heimat geschärft wurde. Neben Bianchi arbeitet Newtons Leiter des Weinbaus, Mayacamas Olds. Sie selbst hat ihren Beruf sowohl nördlich als auch südlich des Äquators ausgeübt, bevor sie in die Region zurückkehrte, in der sie als Kind in den Weinbergen ihres Vaters arbeitete und sich nun um das Land kümmerte, aus dem sie sie stammte Name, der das Erbe der Newton für die zukünftigen Wächter dieses Landes zementiert.
