Traubenpflücker in der Demokratischen Republik Kongo im Weinberg Le Montrachet, in reichlicheren Zeiten ... Bildnachweis: Ian Shaw / Alamy
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Sieben Eigentümer von Montrachet Grand Cru Weingärten, darunter Domaine de la Romanée-Conti , Domaine Leflaive und Domaine Comtes Lafon , haben knapp 600 Flaschen einer einzigartigen Mischung verkauft, die ihre Ernten 2016 mit dem Titel „ Die außergewöhnliche Ernte der 7 Domänen ', oder ' Die außergewöhnliche Ernte von 7 Domains '.
Burgunds schlimmster Frost seit Jahrzehnten bedeutete, dass keiner der sieben hatte genug Trauben, um Montrachet Grand Cru im Jahrgang 2016 individuell zu machen .
Zwei Fässer, eines neu und das andere ein Jahr alt, wurden verwendet, um ihre kollektiven Ernten 2016 für 18 Monate in der Domaine Leflaive in Puligny zu reifen.
Ende Mai wurden nicht mehr als 683 Flaschen aus einer Gesamternte von 822 Kilo Trauben abgefüllt.
Jede Unterkunft hat den Wein zu einem Preis von € 5.550 (£ 4.928,30) pro Flasche in Anleihe verkauft.
'Wir haben es letzten Monat probiert und es ist wirklich exzellent', sagte Brice de la Morandière, Direktor bei Domaine Leflaive, aber er fügte hinzu: 'Wir hoffen jedoch, dass wir dies nie wieder tun müssen.'
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Keiner der beteiligten Güter wollte die Namen der Käufer preisgeben.
'Sie sind großartige Kenner, die wir größtenteils persönlich kennen', sagte de la Morandière.
Die sieben von 17 Eigentümern von Montrachet-Weinfeldern konnten keinen Wein einzeln herstellen, da dies „unpraktisch“ gewesen wäre, sagte Stéphane Thibodaux von Domaine Comtes Lafon.
'Unsere Presse ist für 3.500 bis 4.000 Kilo geerntete Trauben ausgelegt, aber wir haben nur 167 Kilo gepflückt', sagte er.
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Für die Weinherstellung seien keine besonderen Anweisungen erforderlich, 'da wir Domaine Leflaive und insbesondere Pierre Vincent, der die Weinherstellung dort leitet, vertrauten', fügte er hinzu.
Die Flaschenetiketten enthalten den Namen der Montrachet-Appellation sowie die Namen aller sieben Hersteller und sind nummeriert.
Von den sieben erntete die Domaine de la Romanée-Conti mit 337 kg die meisten Trauben - genug für 280 Flaschen.
Comtes Lafon hatte genug für 139 Flaschen, mit Domaine Guy Amiot bei 71 Flaschen, Domaine Leflaive 57 Flaschen und Domaine Fleurot-Larose bei 46. Domaine Lamy-Pillot und Claudine Petijean ernteten jeweils genug Trauben, um 45 Flaschen herzustellen.
Laut Thibodaux werden 16 Flaschen für eine noch unbestimmte Wohltätigkeitsorganisation verkauft, wobei fast 100 weitere von den Gütern für besondere Verkostungen oder für ihre eigenen historischen Sammlungen aufbewahrt werden sollen.
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