Haupt Champagner Menü Oscars 2018: Piper-Heidsieck, Coppola-Weine und 15 kg Kaviar...

Menü Oscars 2018: Piper-Heidsieck, Coppola-Weine und 15 kg Kaviar...

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Schokoladen-Oscars waren nur eine der Leckerbissen, die den Gästen bei den 90. Oscar-Verleihungen angeboten wurden. Bildnachweis: dpa Bild Allianz / Alamy

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Während der Preisverleihung der Oscars 2018 und des Governors Ball wurden rund 1.500 Flaschen Piper-Heidsieck-Champagner serviert, darunter eine Cuvée, die von Kritikern als Legende bezeichnet wird.



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Nominierte, die bei der 90. Oscar-Verleihung am Sonntagabend (4. März) keinen Oscar gewonnen haben, könnten zumindest das Glück gehabt haben, sich mit einem Glas eines der besten Piper-Heidsieck zu trösten Champagner produziert dieses Jahrhundert bisher.

Eine Weinkarte für den Abend zeigte, dass die Organisatoren planten, 1.500 Flaschen Piper-Heidsieck zu servieren, einschließlich der 'Seltene' Vintage-Cuvée 2002 .

Champagner-Experte Richard Juhlin hat probierte den Piper-Heidsieck Rare 2002 für Karaffe im Jahr 2014 und berichtete, dass es 'wie ein weiterer legendärer Piper im gleichen Stil und in der gleichen Liga wie 1988, 76 und 55' aussieht.

Der größte Teil des Piper-Heidsieck-Champagners, der bei der Oscar-Verleihung serviert wurde, und der Governors Ball war Cuvée Brut, gegossen aus Magnums in limitierter Auflage.

Das EPI-eigene Champagnerhaus stellte auch sein Rare 1998 in Magnum zur Verfügung.

In einer Wiederholung der Preisverleihung 2017 wurde Piper-Heidsieck von Francis Ford Coppola-Weinen auf die Speisekarte gesetzt.

Es wurden rund 2.400 Flaschen Coppola-Weine serviert, darunter „Director's Cut Oscars 90th Edition“, Director's Cut Sauvignon Blanc, Director's Cut Chardonnay 2015, Francis Coppola Reserve Pinot Noir 2016 und Archimedes 2014.

Archimedes ist eine von Cabernet Sauvignon dominierte Bordeaux-Mischung, zu der auch Cabernet Franc aus Knights Valley gehört. Es ist nach dem Onkel des Paten-Regisseurs Archimedes benannt.

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Beim Governors Ball - der offiziellen Party nach der Zeremonie - wurden Weine neben einer Reihe von kulinarischen Köstlichkeiten serviert, darunter 100 Pfund Jakobsmuscheln, 400 Pizzen, 250 Haupthummer, 6.500 Holzfladenbrote, 300 Pfund Miyazaki Wagyu-Rindfleisch und 1.000 Hibiskus Blumen, 7.000 Mini-Schokoladen-Oscars und 15 kg Kaviar.

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