Trotz Oregons Ruf als Amerikas Weltklasse Pinot Noir In dieser Region produziert der Staat im Vergleich zu seinem riesigen südlichen Nachbarn Kalifornien erschreckend wenig Wein. Das liegt zum Teil an der kolossalen Größe des Golden State und seiner Ausrichtung auf die Landwirtschaft, aber auch an den klimatischen Unterschieden. Im Fall des Pinot Noir ist es ein Unterschied, der im Glas-zu-Glas-Vergleich einiger weniger Weine leicht zu sehen und zu schmecken ist. Außerdem können Sie es für unter tun.
Pinot Noir ist aufgrund seiner Feinheit eine ideale Rebsorte für regionale Vergleiche. Niedrig- Tannin und dünnhäutig nimmt es die Qualitäten einer Region (oder die Handschrift eines Winzers) leichter an als kräftige Trauben Syrah oder Cabernet Sauvignon .
Das Willamette Valley in Oregon, wo der Großteil der Weine des Staates hergestellt wird, liegt in etwa auf dem gleichen Breitengrad wie das kühle Portland Maine und hat ein ausgeprägt kontinentales Klima. Im Gegensatz zum gemäßigten Meeresklima der kalifornischen Pinot Noir-Regionen wie dem Russian River Valley und der Central Coast erleben die Reben in Oregon vier volle Jahreszeiten mit kalten Wintern und heißen Sommern. Selbst im Vergleich zu den nebligsten Gebieten Kaliforniens gibt es in Oregon weniger Sonnenschein als in den meisten AVAs, was dazu führt, dass die Trauben viel langsamer reifen als in anderen Gebieten.
Dieses milde Klima verleiht den Weinen Oregon Pinots eine hellere Farbe und eine feinere Struktur. Kalifornische Pinots, die dank der konstanten Sonneneinstrahlung Kaliforniens leicht reifen, neigen dazu, eine dunklere und violettere Farbe zu haben (denken Sie an jemanden, der am Strand lebt, im Vergleich zu jemandem, der nur dort Urlaub macht) und haben daher reifere, dunklere Fruchtaromen.
Für einen großartigen direkten Vergleich empfehlen wir die klassischen Oregon 2013 Pinot Noirs von Argyle Und Eyrie Weinberge zwei der Pioniere des Willamette Valley. Seit den späten sechziger Jahren verfechten diese beiden Weingüter die Traube in einem zurückhaltenden burgundischen Stil, der zum Synonym für den pazifischen Nordwesten geworden ist. Normalerweise sind diese Weine zart und erdig, leicht weich und frisch.
Aus Kalifornien empfehlen wir das MacMurray Estate 2013 Central Coast Pinot Noir eine fruchtbetonte und landesweit verfügbare Abfüllung sowie die Anaba 2013 Sonoma Coast Pinot Noir . Sowohl die Central Coast als auch die Sonoma Coast bieten für kalifornische Verhältnisse ein kühles Klima mit kühlen Nächten und heißen Sommertagen. Aus diesen AVAs stammen wohl einige der besten Pinot Noirs des Bundesstaates – die sich durch reife, üppige Früchte und großartige Säure auszeichnen.
Im Glas ist der Farbunterschied auffällig. Sie werden feststellen, dass der MacMurray Estate im Glas fast violett ist, während der Arygle Nuthouse Pinot Noir kaum rot und hell genug ist, um ihn durchzulesen. Während der Eyrie Pinot Noir dunkler ist als sein Willamette-Partner, hatte er im Vergleich zur tiefroten Farbe des Anaba immer noch einen hellen Johannisbeerton.
Auch in der Nase waren die Unterschiede bemerkenswert. Unser Gremium (bestehend aus einem Schriftsteller, einem Sommelier, einem Winzer und einem weinbegeisterten Ernährungsberater) fand den Eyrie am delikatesten mit sanften Aromen roter Früchte – wie Walderdbeeren, Johannisbeeren und Preiselbeeren – und vielen erdigen Kiefernwaldtönen. Das Anaba and MacMurray Estate hingegen zeichnete sich durch helle, kräftige Beerenfruchtaromen aus und die Erdigkeit war ein deutlicher Unterton.
Vom Anfang bis zum langen Abgang wurden die kalifornischen Weine von reifen roten und violetten Früchten dominiert – Pflaumen-Brombeere und reife Kirsche – und waren kräftiger im Körper als ihre nördlichen Nachbarn, aber wir waren uns über einen Favoriten nicht einig. Bei manchen Speisen wie zartem gegrilltem Lachs würden wir einen leichteren, erdigeren Wein wie den Eyrie Pinot Noir bevorzugen, während wir uns bei Slidern oder gebratenem Schweinefleisch für den MacMurray Estate entschieden haben.
Es ist klar, dass auf den amerikanischen Speisekarten und Gaumen für jede Variante des Pinot Noir Platz ist, und angesichts der Vielfalt des Klimas allein an der Westküste gibt es Platz für 1000 Vergleiche. Glauben Sie mir nicht? Probieren Sie es zu Hause aus und teilen Sie mir Ihre Meinung in den Kommentaren mit!
