Der Aufwärtstrend dieses Anwesens dürfte sich fortsetzen, da es zum burgundischen Juwel im Luxusportfolio von LVMH wird. Panos Kakaviatos zeichnet seine Geschichte auf und blickt in die Zukunft ...
Domaine des Lambrays auf einen Blick
Weinberggebiet von Clos 8,84 ha, davon 8,66 ha Clos des Lambrays Grand Cru
Boden Wellenförmig nach Osten / Südosten, 250 m bis 370 m über dem Meeresspiegel, unterteilt in drei verschiedene Stellvertreter
Pflanzen 100% Pinot Noir
Durchschnittliches Alter der Reben 40 Jahre
Pflanzdichte zwischen 10.000 und 12.000 Reben / ha
Zielertrag 31 hl / ha
Ernte Brouin bevorzugt die Frische der Früchte, daher ist der Clos einer der frühesten, die geerntet werden
Weinbereitung Normalerweise mit 100% Stielen, obwohl in einigen Jahrgängen ein Prozentsatz der entstammten Trauben
Altern 16 bis 18 Monate in 50% neuer Eiche
Jährliche Produktion 30.000 Flaschen
Der Umsatz 40% Frankreich, 60% exportierten in 38 Länder
Inhaber LVMH, seit April 2014
Globale Familie
LVMH besitzt Schloss Cheval Blanc und Yquem Schloss in Bordeaux mehrere Champagnerhäuser einschließlich Dom Perignon und Kreis Numanthia in Spanien Bewölkte Bucht in Neuseeland Kap Mentelle in Australien Newton Vineyard in Kalifornien Cheval des Andes und Terrazas de Los Andes in Argentinien und Shangri La in China.
Der jüngste Kauf von Bernard Arnault Moët Hennessy Louis Vuitton Gruppe der 8,84 Hektar Lambrays Bereich gibt LVMH nicht nur seinen ersten burgundischen Weinberg, sondern auch die überwiegende Mehrheit eines der ältesten Grand Cru-Weinberge Burgunds, den Clos des Lambrays.
Die Domaine des Lambrays ist ein „Meisterwerk“, sagt Christophe Navarre, CEO und Vorsitzender von Moët Hennessy. 'Es ist der perfekte Ausdruck des Adels der burgundischen Weine', zitiert er die 'einzigartige' Natur des Clos des Lambrays in Morey-st-Denis und den 'delikaten Charakter und den eleganten Geschmack' der Früchte aus den Weinbergen .
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Mit dem Verkauf für „rund 100 Mio. EUR“ (79,46 Mio. GBP) nach Angaben von Domaine-Direktor Thierry Brouin tritt Domaine des Lambrays einem Weinimperium bei, zu dem Krug und Dom Perignon in Champagner und Yquem Schloss und weißes Pferd unter anderem in Bordeaux.
Während die Domaine am bekanntesten für den Grand Cru Clos des Lambrays ist - 30.000 Flaschen pro Jahr - umfasst der Kauf auch 1 ha Morey-St-Denis-Reben, etwas mehr als 0,3 ha Morey-St-Denis Premier Cru sowie Clos du Cailleret in Puligny-Montrachet (0,37 Ar, 1 ha = 100 Ar) und Les Folatières Premier Cru in Puligny-Montrachet (0,29 Ar).
Ein virtuelles Monopol
Von den 8,84 ha der Domaine des Lambrays repräsentieren 8,66 ha gepflanzte Reben des Clos des Lambrays Grand Cru - eines virtuellen Monopol-Weinbergs mit Ausnahme von 0,18 ha Reben der Nachbarin Domaine Taupenot Merme, etwa 200 Flaschen. Navarra, der sich im November mit Brouin treffen wird, um Marketingstrategien und Preispolitik zu bewerten, lobte Brouins 'erstaunliche Arbeit in der Domäne in den letzten 35 Jahren' und sagte, er sei 'einer der angesehensten Winzer in Burgund'. Navarra sieht in naher Zukunft keine spezifischen Änderungen vor. Die Leser erinnern sich vielleicht, dass es mehr als 15 Jahre dauerte, bis ein neuer Keller in Cheval Blanc errichtet wurde, nachdem er 1998 von LVMH und Albert Frère erworben wurde. „Die Domäne ist perfekt Von der Größe der Domäne bis zum Preis der Flaschen und der Qualität der Infrastruktur wollen wir den ursprünglichen Geist des Clos des Lambrays wirklich bewahren “, sagt Navarra.
Brouin sagte jedoch, dass die Preise steigen könnten. 'Es wäre nicht dramatisch', sagt er. 'Derzeit kostet das Jahr 2012 120 Euro pro Flasche ohne Domaine, aber dieser Preis könnte näher an 150 Euro heranrücken', sagte er. 'Ich hoffe, es geht nicht höher.' Domaine des Lambrays war nicht immer in Topform. Als Brouin 1980 ankam, um das Anwesen zu verwalten, war es in Unordnung, viele Reben waren nicht neu gepflanzt worden und ganze Jahrgänge aus den 1970er Jahren waren nicht in Flaschen abgefüllt worden. Das Anwesen hatte den Spitznamen Clos Délabré erhalten - ein französisches Wortspiel, wie Délabré baufällig bedeutet.
Clos des Lambrays befindet sich in Morey-st-Denis in der Region Côte de Nuits zwischen Dijon und Beaune in Burgund und stammt aus dem 14. Jahrhundert. Es wurde erstmals 1365 in Urkunden der Abtei Citeaux zitiert Die Französische Revolution wurde jedoch 1868 dank der Arbeit des négociant-Besitzers Louis Joly Stück für Stück wieder zusammengesetzt. Obwohl Brouin in Dr. Jules Lavalles einflussreichem Buch Histoire et Statistique de la Vigne et des Grands Vins de la Côte d'Or als 'Première Cuvée' hoch eingestuft wurde, erklärte er, dass Renée Cosson seit 40 Jahren Eigentümerin seit den späten 1930er Jahren suchte nicht Grand Cru Status, um die damit verbundene Erhöhung der Steuern zu vermeiden. Obwohl Cosson in Morey-St-Denis von Grand-Cru-Appellationen umgeben war, trug seine Vernachlässigung des Anwesens bis 1977 nicht zu seinem Ruf bei.
'Sie hat nichts getan', erinnert sich Brouin, der jetzt 66 Jahre alt ist. 'Das mag in hervorragenden Jahrgängen wie 1937 und 1945 funktioniert haben, aber in schwierigen Jahrgängen war es eine Katastrophe', sagte er. 'Weil sie nie etwas neu gepflanzt hat, hat die Krankheit in den 40 Jahren ihres Besitzes fast die Hälfte der Reben beschädigt oder getötet.'
Eines der ersten Dinge, die Brouin bei seiner Ankunft im Jahr 1980 tat, war die Destillation von noch nicht abgefülltem Wein aus den Jahren 1973 und 1974 in den lokalen Brandy Fine de Bourgogne. Einige Monate später entwurzelte er unter der Leitung der neuen Eigentümer Fabien und Louis Saier 2,5 ha krankheitsbedingte Reben: weit über 25% der Pflanzungen des Grundstücks.
Nach massiven Investitionen zur Modernisierung und Wiederbepflanzung des Anwesens wurde der Antrag der Brüder Saier auf Grand Cru-Status weniger als zwei Jahre später, im April 1981, genehmigt. 'Das ist verständlich', sagt Brouin. 'Der Clos hat eines der schönsten Klimazonen der Côte de Nuits - und das größte Paket von Grand Cru-Reben an der Côte de Nuits, das einem einzigen Eigentümer gehört.'
Wende im Glück
Brouin verdient viel Anerkennung dafür, dass er das Anwesen seit der Cosson-Ära unter den beiden Eigentümern umgedreht hat, zuerst die Brüder Saier und dann das deutsche Ehepaar Günter und Ruth Freund. Die Freunds kauften das Anwesen 1996 für das derzeitige Äquivalent von 15 Mio. € und tätigten weitere Investitionen, darunter die Erweiterung des unterirdischen Kellers und die Errichtung eines schönen Orangeriegartens. Sie haben auch junge Reben bis zum Alter von 25 Jahren freigegeben.
Brouin erklärt, wie der letzte Verkauf zustande kam. Nach Günters Tod im Jahr 2010 fühlte sich Ruth verpflichtet, zu verkaufen, als sie 80 Jahre alt war, hauptsächlich weil weder ihr Sohn noch einer seiner Familienmitglieder Interesse an einer Übernahme bekundet hatten. 'Es ist gut, dass LVMH einspringt, denn die Immobilie hätte unter verschiedenen Eigentümern aufgeteilt werden können', fügt Brouin hinzu. 'Das wäre der Tod von Clos des Lambrays gewesen.'
Ein Trio von Terroirs
Der Clos des Lambrays ist der steilste des Morey Grand Crus. Der Hang blickt deutlich über den Clos de Tart mit seinem höchsten Punkt auf fast 370 m über dem Meeresspiegel und seinem niedrigsten etwa 250 m. Der Clos besteht aus drei Hauptweingebieten. Brouin fährt neben Domaine Ponsot und weist darauf hin, wie die wellige Natur des Weinbergs subtile, unterschiedliche Mikroklimas erzeugt: 'Sie können sehen, dass es komplexe Expositionen gibt, selbst wenn der Hang abfällt', sagt er.
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Jedes der drei Pakete hat ein eigenes Terroir. Die erste, 1 ha schwererer Lehm und großer Lehmboden am Boden, Meix Rentier genannt, hat ein kleines Stück Weinberg, das von der Route des Grands Crus aus gesehen werden kann. Die zweite, Les Larrets, ist 5,72 ha groß und befindet sich im mittleren Hang des Weinbergs, den Lavalle als „Première Cuvée“ eingestuft hatte, da er der Sonne am besten ausgesetzt ist. Brouin sagt, er sei am besten entwässert. Schließlich gibt es oben Les Bouchots (1,99 ha), das dem Wein „Eleganz“ verleiht. Dank der Nähe des trockenen Tals Combe de Morey strömen kühle Luft über diese Reben, erklärt Brouin.
Unter den Weinbergen in der Region enthält Clos des Lambrays den höchsten Anteil an felsigem, rotem Boden, der reich an Eisenoxid ist, im oberen Teil des Weinbergs, was den eleganteren, kühleren Ausdruck von blauen Früchten und Mineralien im Vergleich zu erklären könnte die größere, von dunklen Früchten geprägte Natur des Clos de Tart. Dass Brouin gerne früher pflückt als alle seine Nachbarn, verleiht dem Wein zweifellos Frische.
'Wir wollen die Art und Weise, wie Clos des Lambrays hergestellt wird, nicht ändern', bestätigt Navarre die Absicht von LVHM, weder den Stil zu ändern noch die Immobilie zu teilen. Brouin soll die nächsten drei Jahre als Direktor bleiben, weitere zwei Jahre als Berater für jeden, der sein Nachfolger ist. 'Wir sind an der Kontinuität der Arbeit von Thierry Brouin und Günter Freund interessiert, da beide zur starken Persönlichkeit von Clos des Lambrays beigetragen haben, und wir möchten, dass dies auch so bleibt', sagt Navarra. 'Die Domäne ist in einwandfreiem Zustand.'
Das Vorhaben von LVMH nach Burgund könnte laut Nachbarn eine gute Nachricht für Morey-St-Denis im Allgemeinen sein. 'Wir waren schon immer im Schatten von Chambolle-Musigny und Gevrey-Chambertin. Das ist gut für uns, da LVMH uns ein gewisses Gütesiegel geben wird', sagt Virginie Taupenot Daniel von Taupenot Merme. 'Aufgrund dessen, was sie bei Yquem und Cheval Blanc getan haben, wird LVMH hier großartige Dinge tun', prognostiziert sie.
Domaine des Lambrays: eine Zeitleiste
Domaine des Lambrays - eine Zeitleiste
1365 Erste Hinweise auf Weinberg als 'Cloux des Lambrey' in den Urkunden der Citeaux Abbey
1789 Das Eigentum wird verkauft und unter 74 Eigentümern aufgeteilt
Mitte des 19. Jahrhunderts Der Négociant Louis Joly setzt die meisten Pakete, die sich in seinem Besitz befinden, wieder zusammen
1868 Eigentum unter Albert-Sebastien Rodier (Maison Henri de Bahèzre aus Nuits-St-Georges) mit den Enkeln Camille und Albert wieder vereint
1938 Albert Rodier verkauft das Anwesen an Renée Cosson. Es beginnt eine 40-jährige Vernachlässigungsphase, in der das Anwesen den Namen Clos Délabré („baufälliger Clos“) trägt.
1979 Nachlass erworben von Roland de Chambure und den Brüdern Fabien und Louis Saier, die große Investitionen tätigen
1980 Der Önologe Thierry Brouin beginnt seine Arbeit als Direktor. Etwa 2,5 ha Weinreben werden neu bepflanzt und die Keller renoviert
das letzte Schiff Staffel 2 Folge 13
27. April 1981 Durch Dekret zum Grand Cru befördert
1993 Erwerb von zwei erstklassigen Kreuzparzellen für Weißweine: Clos du Cailleret und Les Folatières, beide in Puligny-Montrachet
neunzehn sechsundneunzig Günter und Ruth Freund, Auftragnehmer aus Deutschland, erwerben und restaurieren das Weingut mit weiteren Investitionen in die Wiederbepflanzung und Renovierung von Weingütern
1999 Erstes Jahr ohne Einsatz von Herbiziden
2010 Death of Günter Freund
April 2014 Der französische Luxuskonzern LVMH kauft die Domäne für geschätzte 100 Mio. €.
