Verkostungsräume sind die Kneipen des Weinlandes. Von strahlenden, Kronen tragenden Geburtstagskindern bis hin zu Biochemikern der UC Davis und lokalen Nachrichtensprechern können Sie dort eine große Vielfalt an Persönlichkeiten erwarten. Sogar der Papst könnte auf einen Schluck vorbeikommen. Ob in rustikalen, sanierten Scheunen mit Kristallkronleuchtern oder in exquisiten, modernen Anwesen auf Hügeln – im kalifornischen Weinland wimmelt es von Geschichten von Einheimischen und alkoholsüchtigen Touristen. Wie Sitcom-Kneipen bieten Verkostungsräume Einblicke in die Geheimnisse der menschlichen Natur der Weinindustrie und in die Realität, dass jeder kostenlose Sachen haben möchte.
Die gute Frau Staffel 7 Folge 16
Zum Beispiel kam an einem sonnigen Oktobertag im Leben dieses Schriftstellers eine große Gruppe glücklicher Minnesotaner hierher Turley Weinkeller Der Verkostungsraum ist bereit, einen Nachmittag voller Weinspaß fortzusetzen. Nachdem wir stolz verkündet hatten, dass es sich bei uns um die fünfte Verkostung des Tages handelte, verschwand eine ganze Herbstpräsentation mit Äpfeln. Mit roten Wangen und glücklicher als Welpen ohne Leine verkündeten sie ihre Entdeckung des besten Gaumenreinigers aller Zeiten! Warum verschenken nicht alle Weingüter Äpfel? Geschockt lächelte ich nur und nickte, als sie mit halb aufgegessenen Äpfeln in der Hand zurück zum Partybus schlenderten.
Und beschwipste, hungrige Touristen aus dem Mittleren Westen sind nur der Anfang.
In einem Verkostungsraum im historischen Napa Silverado Trail Die zertifizierte Sommelier Christy Todd hat gelernt, dass der Kunde nicht immer Recht hat:
Ich hatte eine Frau, die wahrscheinlich Anfang 70 war und mit einer Freundin hereinkam. Sie wählten jeweils unser Degustationsmenü. Während ich ihnen half, erzählte mir die Frau, dass sie gerne einige unserer „2 für 1“-Gutscheine erhalten würde. Ich äußerte Verwirrung über ihre Anfrage, da ich nicht wusste, dass wir welche hatten. Sie erklärte uns dann, dass wir unter der Verkostungstheke eine „Schachtel mit Gutscheinen“ hätten und sie wollte, dass ich die Schachtel bekomme. Ich sagte ihr, dass sich unter der Theke keine Kiste befände. Sie bestand darauf, dass ich danach suche, also bemühte ich mich nachweislich, unter unsere Theken zu schauen, und öffnete einige Schranktüren. Sie hat gesehen, wie ich das gemacht habe. Ich sagte ihr noch einmal, dass es keine Kiste gab. Sie sagte, sie sei mehrmals vorbeigekommen und wir hätten 2-für-1-Gutscheine für andere Weingüter in einer Schachtel aufbewahrt. Sie fragte, ob ich „nach hinten“ schauen dürfe. Ich konnte nicht gehen, um dies zu tun, und erklärte ihr das. Dann wandte sie sich an ihre Freundin und sagte, ich wüsste, dass sie die Schachtel haben. Sie ließ es nicht locker und fragte mich, ob ich mit jemandem über „die Box“ reden könnte. Ich erklärte ihr, dass ich die einzige Person dort sei und niemanden hätte, mit dem ich über „die Box“ reden könne. Während ich ihr weiter aus dem Degustationsmenü einschenkte, redete sie die ganze Zeit mit ihrer Freundin über „die Box“. Sie hatte kein wirkliches Interesse an unseren Weinen, sie kam nur vorbei, um Gutscheine zu kaufen, die ich nicht hatte!
Manchmal passiert tatsächlich eine Fassverkostung mit Leuten wie NASA-Astronauten oder der Schluck spektakulärer, seltener Einhornweine, wie Emily Bell von Im guten Klima in Santa Barbara entdeckt:
Die Arbeit im ABC-Verkostungsraum in Santa Barbara bedeutet, für den legendären Winzer Jim Clendenen zu arbeiten – eine Erfahrung, die mehr war, als ich jemals erwartet hatte. Zu unserer Weihnachtsfeier brachte Jim eine Ladung Pinot Noirs aus einem Weinberg des Jahrgangs 2005 aus seiner persönlichen Sammlung mit – nicht nur für die Party, sondern um sie mit uns zu teilen! 2005 war einer seiner Lieblingsjahrgänge, in denen er mit der Traube arbeitete, und es war so cool, seine Geschichten über die Entstehung jedes einzelnen dieser Weine zu hören.
Grimm Staffel 4 Folge 18
Obwohl es Rohdiamanten wie Clendenen gibt, sind nicht alle Winzer das, was sie zu sein scheinen. Der zertifizierte Sommelier Christopher Walsh entdeckte, dass diese erschreckend häufige Diskrepanz beim beliebten Thema der Verkostungsräume, Branchenrabatte, einen nahezu universellen Vorteil beim Weinverkauf darstellt:
Ich war in Berkeley und dieser Typ kam in den Verkostungsraum und teilte mir schnell mit, dass er „Industrie“ sei, und fragte nach unserem Branchenrabatt. Natürlich fragte ich ihn, was er im Weingeschäft mache, und er verkündete freudig, dass er Winzer sei, sagte aber nicht, wo er arbeite. Er schien jedoch stolz zu sein, als er mir eine selbst gedruckte Visitenkarte überreichte, die aus zwei zusammengeklebten Stücken normalem Druckerpapier bestand und auf der die Originaladresse durchgestrichen und mit einer handschriftlichen Korrektur versehen war. Offensichtlich war sein „Weingut“ kürzlich umgezogen. Auch wenn ich Ihre Bemühungen bei der Weinherstellung zu Hause begrüße, ist dies nicht wirklich der Zweck eines Branchenrabatts.
Schloss Staffel 7 Folge 6
Manchmal gehen Dinge schief Esel und Ziege Besitzerin/Winzerin Tracey Brandt weiß: Eines Tages kommt ein junges Hipster-Pärchen in den Verkostungsraum. Als sie sich der Bar nähern, drehen sie sich um, um sich umzuschauen, und sehen sofort die weit geöffnete Badezimmertür mit der dreijährigen Lily, die über die Pobacken gebeugt ist und ihnen zugewandt ist und bereit ist, abgewischt zu werden, und brüllt: „Mami, ich habe gekackt!“
Haben Sie in einem Weinkellerei-Verkostungsraum Menschlichkeit von ihrer besten Seite gesehen? Teilen Sie Ihre Geschichte!
Alle Fotos mit freundlicher Genehmigung der Weingüter. Headerfoto über Peter Titmuss / Shutterstock.com
