- Beförderung
Sie mögen denken, dass die berühmten Weingüter, die hier wohnen, schon immer existieren, aber erst vor relativ kurzer Zeit wurde das volle Potenzial von Riberas fruchtigen, komplexen und eleganten Rottönen ausgeschöpft.
Eines dieser legendären Weingüter ist Protos . Für den Anfang ist es das älteste kommerzielle Weingut in der Region - tatsächlich hat es zur Schaffung des D.O. Es ist eine seltene Sache, wenn der Name des Produzenten zum Namen der gesamten Weinbauregion wird - er war einst als Protos Bodega Ribera Duero de Peñafiel bekannt, gab ihn aber gnädigerweise für das Wohl der Bevölkerung auf, sobald der D.O. wurde 1982 gegründet.
1927 in der dramatischen Burgburg Peñafiel auf einem Hügel von einer Gruppe von 11 gleichgesinnten Freunden aus Kindertagen gegründet. Bodegas Protos Mittlerweile sind mehr als 250 Familien in der Region, während vier der Enkel der Gründer noch im Verwaltungsrat sitzen.
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Protos arbeitet mit 1614 Hektar Weinberg, von denen die Hälfte ihm gehört, der Rest sich zusammenzieht und genau kontrolliert. Insgesamt werden 10 verschiedene Weine hergestellt, von frischen, pikanten Verdejos aus dem Weingut Rueda bis hin zu Rotweinen der Spitzenklasse (alle Rotweine sind im Fass gereift), die in den anderen vier Weingütern in Ribera del Duero hergestellt werden.
Sie können sie alle in seinem atemberaubenden Peñafiel-Hauptquartier probieren, dem vom berühmten britischen Architekten Richard Rogers entworfenen Weingut, das nicht überraschend über 40.000 Besucher pro Jahr empfängt und über Keller verfügt, die mit den labyrinthischen Tunneln des darüber liegenden Schlosses verbunden sind.
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Das Unternehmen engagiert sich für den Umweltschutz, indem Solarparks in allen Weingütern und Weinbergen derzeit auf biologischen Weinbau umgestellt werden. Das Klima ist vielleicht etwas schwieriger als an anderen Orten in der Region, mit Nächten, die auf minus 18 ° C sinken können, aber der Vorteil ist, dass sowohl die Aromen als auch die natürliche Säure gesteigert werden.
Das Team bei Bodegas Protos Heute sind 300 Winzer, acht Agraringenieure und acht Önologen unter der Leitung von Marilena Bonilla, einer der wenigen weiblichen Hauptwinzerinnen in der Region, vertreten. 'Wir lernen immer', sagt Bonilla. 'Zum Beispiel haben wir in den letzten 10 Jahren jedes Grundstück untersucht, um zu beobachten, wie sich Tempranillo-Klone anpassen. Unsere Ergebnisse haben uns veranlasst, alle unsere Weinberge zu teilen und zu unterteilen, um ein tieferes Verständnis der Reben zu erlangen, sodass wir den besten Zeitpunkt für die Ernte mit großer Genauigkeit bestimmen können. “ Es ist diese Art von Pioniergeist, der es Protos ermöglicht, sich kontinuierlich weiterzuentwickeln und ihnen zu helfen, an der Spitze der Qualitätsweinherstellung in Spanien zu bleiben.
