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Der Getränkeversand aus Sainsburys 'Plate of the Nation' -Report ergab, dass 6,8 Millionen Menschen während der Sperrung in Großbritannien Bag-in-Box-Wein (BIB) gekauft haben.
Die Verkäufe von Bag-in-Box-Weinen stiegen im Sperrzeitraum gegenüber dem Vorjahr um 41%, so Sainsbury's. 28% der Käufer waren zwischen 25 und 34 Jahre alt.
'Lockdown gab Bag-in-Box-Wein eine echte Gelegenheit zu glänzen', sagte Sainsburys Weinkäufer Hugh Browne.
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'Käufer konnten den gleichen guten Geschmack in einem größeren Behälter erhalten, der ihren Wein sechs Wochen lang frisch hielt, was weniger Fahrten zu den Geschäften bedeutete.'
Bag-in-Box-Weine bleiben länger frisch, weil Sauerstoff im Vergleich zu einer normalen Flasche mehr Zeit benötigt, um mit dem einmal geöffneten Wein zu reagieren.
Das Bag-in-Box-Format wurde auch für seine Umweltvorteile gelobt, da mehr Wein in weniger Verpackungen die CO2-Emissionen beim Transport reduzieren kann.
Browne fügte hinzu, dass der Trend für BIB-Weine nach der Sperrung weiter zunehme.
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Sainsbury's sagte auch, dass die Verkäufe in seiner Premium-Weinkategorie - Weine mit einem Preis von über £ 7 - im bisherigen Jahresverlauf um 24% gestiegen sind.
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Dieser Trend wurde auch vom britischen Weinhändler Majestic während der Sperrung beobachtet Der durchschnittliche Flaschenverkaufspreis stieg um 11%.
'Während Restaurants und Bars geschlossen waren, entschieden sich viele Kunden, etwas Neues auszuprobieren und sich für einen Premium-Genuss zu entscheiden, den sie zu Hause genießen können', sagte Louise Lynch, Sainsburys Produktentwicklungsmanagerin für Biere, Weine und Spirituosen.
'Wir gehen davon aus, dass diese große Migration zu Premium-Weinen in den nächsten Jahren weiter an Fahrt gewinnen wird, da viele Kunden nach dem Umzug bei Premium-Entscheidungen bleiben werden.'
In der Premium-Kategorie wuchsen die Roséweine besonders stark. Der Umsatz stieg im bisherigen Jahresverlauf um 60%.
Die Verkäufe von Miraval Rosé, dem Weingut von Brad Pitt, Angelina Jolie und der Familie Perrin, stiegen laut Sainsbury um 90%.
