Bildnachweis: BSIP SA / Alamy Stockfoto
- Fragen Sie Dekanter
- Höhepunkte
Wie lange hält Bag-in-Box-Wein? - Dekanter fragen
Ein Vorteil von Bag-in-Box-Wein ist, dass er viel länger hält als eine offene Flasche, je nachdem, wie schnell Sie ihn trinken. Sogenannte „BiB“ -Weine sind in der Regel auch leichter und leichter zu transportieren und zu lagern.
Da viele Länder aufgrund des Ausbruchs von Covid-19 gesperrt sind, könnte Bag-in-Box-Wein eine gute Möglichkeit sein, sich einzudecken.
Im Allgemeinen wird irgendwo auf der Schachtel ungefähr angegeben, wie lange der Wein frisch bleiben kann.
Einige Hersteller sagen, dass Weine nach dem Öffnen bis zu sechs Wochen halten können. Das ist vergleichbar mit Nur ein paar Tage für viele Flaschenweine , obwohl befestigte Stile wie Port länger halten werden.
Sehen Sie sich unsere Top-Bag-in-Box-Weinempfehlungen an
Sobald ein Wein geöffnet wurde, kann Sauerstoff mit dem Wein interagieren und den Geschmack beeinflussen.
Dies geschieht bei Bag-in-Box-Weinen langsamer.
Schachteln und Beutel sind jedoch nicht für die Reifung von edlen Weinen geeignet, da der verwendete Kunststoff durchlässig ist und den Wein im Laufe der Zeit oxidieren lässt.
Warum Bag-in-Box-Weine länger halten als offene Flaschen
'Der Zapfhahn und die Plastiktüte in Bag-in-Box-Weinen verhindern das Eindringen von Sauerstoff und halten den Wein nach dem Öffnen für einige Wochen frisch', sagte James Button. Karaffe Regionaler Redakteur für Italien.
„Der Kunststoff ist jedoch mikroskopisch durchlässig, was erklärt, warum Bag-in-Box-Weine noch Verfallsdaten haben. Der Wein wird innerhalb weniger Monate oxidiert. “
Er fügte hinzu: 'Trotz der Aussagen einiger auf ihrer Verpackung würde ich sagen, dass sie drei Wochen oder maximal vier Wochen aufbewahrt werden.'
Es ist wahrscheinlich am besten, die Bag-in-Box-Weine im Kühlschrank aufzubewahren, auch bei Rotweinen, wie bei einer geöffneten Flasche Wein. In jedem Fall sind es die meisten Rotweine in einer Schachtel leichtere Stile, die am besten leicht gekühlt genossen werden .
Weitere Vorteile von Bag-in-Box-Weinen
Wenn Sie auf Ihre Umweltverträglichkeit achten, könnten auch Bag-in-Box-Weine die Antwort sein. Mit mehr Wein in weniger Verpackung werden die CO2-Emissionen des Transports erheblich reduziert.
'Es ist umweltfreundlich und die niedrigeren Versandkosten bedeuten, dass wir den Wert an Sie weitergeben können. Mit anderen Worten, Sie erhalten einen besseren Wein für Ihr Geld.' sagte St. John Wines kürzlich auf seiner Instagram-Seite .
'Diese Formate befassen sich mit einigen ökologischen, finanziellen und qualitativen Problemen rund um Wein, auch wenn sie nicht den gleichen visuellen oder romantischen Reiz wie eine traditionelle Weinflasche haben und nicht wirklich zum Altern von Weinen geeignet sind', sagte Button.
Erstveröffentlichung im August 2017 und Aktualisierung im März 2020.
