Bodegas Salentein, Uco-Tal
- Weine aus Argentinien
Eine decanter.com-Aktion
Die Bodegas Salentein ist das Herz und die Seele des Uco-Tals - ein großartiges Projekt, das die Fantasie der Argentinier und Weinliebhaber aus aller Welt erweckt hat. Bodegas Salentein ist die Heimat der Weine Portillo, Killka und Salentein und hat eine neue Vision von Qualität und Charakter für diese bemerkenswerte Region geschaffen.
Eine decanter.com-Aktion
Die Bodegas Salentein ehrt und fördert die Kultur und die Menschen im Uco-Tal und stellt Weine her, die weltweit Erfolg haben. Im Uco-Tal bewirtschaftet Salentein mehr als 800 Hektar erstklassige Weinberge auf einem hügeligen Landgut von insgesamt fast 2.100 ha und verwandelt diese Trauben mit Argentiniens führendem Winzer, dem legendären José Galante, in großartigen Wein. Das Uco-Tal ist eindeutig die Zukunft des argentinischen Weins. Die Höhenlage und die steinigen Schwemmlandböden schaffen die perfekten Bedingungen für Weltklasse-Weine. Seit zwanzig Jahren ist Salentein führend im Uco-Tal, mit einer einzigartigen Kombination von Landgütern, die sich über zweiundzwanzig Kilometer erstrecken, und fünf verschiedenen Mikroklimas. Hier engagiert sich Salentein nachhaltig für die Menschen, die Umwelt und die Zukunft Argentiniens und des Uco-Tals. Er kreiert großartige Weine und schafft Hoffnung und Chancen für die Menschen, die hier leben.
San Pablo „Ein einzigartiges Mikroterroir im höheren Uco-Tal“
1996 kaufte Salentein ein einzigartiges Anwesen namens 'San Pablo'. Das Anwesen befindet sich auf der höchsten Erhebung in Mendoza, zwischen 1.400 und 1.700 Metern und hat das kälteste Klima in der Provinz. Dieses „Oasen“ -Mikroklima ist eine Kombination aus Höhe, dem Villegas-Schneeschmelzbach, einem jährlichen Niederschlag von 450 mm und einer hervorragenden Bodenstruktur. Der Schneeschmelzbach 'Villegas' überquert das 400 Hektar große San Pablo Estate und liefert reines Bergwasser, während die Schwemmlandböden von San Pablo, die reich an Kalksteinen, Sand, Kalk und einem kleinen Anteil Ton sind, auf felsigem Untergrund ruhen und eine optimale Wasserretention bieten und ausgezeichnete Entwässerung. Diese besonderen Bedingungen in San Pablo ermöglichen es unseren Trauben, konzentrierte Aromen in den Trauben mit ausgewogenen Zuckern, Polyphenolen und Säuren zu entwickeln, was zu gut strukturierten Weinen mit großer natürlicher Säure führt. Die Kombination der einzigartigen Bedingungen von San Pablo und des Mikroklimas erzeugt erstklassigen Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sowie frische und lebendige Ausdrucksformen von Malbec.
Die Argentina Wine Awards 2015 bestätigten den zeitlosen Charakter dieses besonderen Mikroklimas und nannten unsere 2012 Salentein Single Vineyard Chardonnay Der Champion der Kategorie „High End Chardonnay“ und das Decanter Magazine verliehen diesem Wein 96 Punkte (Sarah Jane Evans MW). Andere Salentein-Weine, die aus den Trauben von San Pablo hergestellt werden, sind: Salentein Single Vineyard Pinot Noir (94 Punkte von Tim Atkin für den aktuellen Jahrgang 2013 vergeben). Im kommenden Oktober wird der neue Salentein Single Vineyard San Pablo Malbec auf den Markt gebracht.
José Galante - Salenteins Chefwinzer
José Galante wurde in Mendoza geboren und ist dort aufgewachsen. Heute gilt er als einer der einflussreichsten und wichtigsten Winzer des Landes. Bevor Galante 2010 zu Bodegas Salentein kam, leitete er mehr als 30 Jahre lang die Catena Zapata Group und arbeitete mit zahlreichen internationalen Weinberatern zusammen. Darüber hinaus war er mehr als 10 Jahre lang ein angesehener Professor an der Universidad J. A. Maza, der renommiertesten Universität für Weinherstellung in Argentinien. Galante hat eine Leidenschaft für seinen Beruf und hat dazu beigetragen, die argentinische Weinindustrie zu verändern. Er glaubt, dies teilweise erreicht zu haben, indem er einfach „jeden Tag in vollen Zügen lebt“.
Andere bekannte Weine aus Salentein: Salentein Barrel Selection Malbec, die Kräfte von Cabernet Franc, Gran Grante und die erste Ikone von Malbec .
Warum nicht besuchen
Killka Espacio Salentein KILLKA ist ein wahrhaft innovativer künstlerischer und kultureller Komplex neben der Bodegas Salentein. KILLKA verfügt über zwei Kunstausstellungsräume - einen für eine ständige Sammlung und einen für temporäre Ausstellungen, einen hochmodernen Konferenz- und Veranstaltungsraum, eine Weinhandlung und einen Wein Bar ein Restaurant, eine Posada oder ein Gästehaus und eine Kapelle mit Ahnen-Technik. Posada Salentein ist der klare Marktführer im Weintourismus und ein wahrer Pionier als erstes Weinguthotel im Uco-Tal.
