Priorat von St. Jean de Bébian Kredit: www.bebian.com
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Der Weintourismus im Languedoc war bis vor kurzem noch relativ unentwickelt, aber die Dinge ändern sich allmählich, sagt Rosemary George MW, die ihre Top-Weingüter für einen Besuch auswählt ...
Einige Keller sind besser organisiert als andere, wenn es darum geht, Besucher zu empfangen, aber ein vorheriger Anruf oder eine E-Mail geht nie schief. Vermeiden Sie auch die sakrosankten Stunden des Déjeuners zwischen 12 und 14 Uhr oder später im Hochsommer.
Die Vielfalt der Weine und Terroirs ist relativ leicht zu erreichen Montpellier ist beträchtlich, so gibt es eine große Auswahl. Die dramatische Skyline der Pic Saint-Loup und das Hortus Berg dominieren die Landschaft im Norden der Stadt, und weiter westlich blickt der Mont Saint-Baudile auf die Weinberge von Montpeyroux . Die Weinberge rund um die malerische Stadt Pézenas mit seinen historischen Assoziationen mit Moliere wächst die Qualität. Und nördlich von Pézenas sind die Weinberge von Faugères , eine der früheren Bezeichnungen der Languedoc , mit stilvollen Weinen auf Schieferbasis. Auch in der Nähe Pézenas ist eine der individuelleren IGP des Languedoc, der Côtes de Thongue mit einer vielseitigen Mischung von Rebsorten. Das Massiv von La Clape ist etwas weiter entfernt, außerhalb der Stadt Narbonne mit einer noch dramatischeren Landschaft im Kontrast zur Meereslandschaft des Mittelmeers. Und Weißwein gewinnt in der Region zunehmend an Bedeutung, was durch die wachsende Beliebtheit von Weißwein gekennzeichnet ist Picpoul de Pinet .
Top 10 Languedoc Weingüter zu besuchen
Domäne des Hortus
Eines der wegweisenden Anwesen des Pic Saint-Loup. Jean Orliac blickte beim Klettern auf der Montagne de l'Hortus als Universitätsstudent auf seine zukünftigen Weinberge herab. Red Pic Saint-Loup, Bergerie de l'Hortus und Grande Cuvée aus Eichenholz basieren auf Syrah und zwei Weiße sind IGP Val de Montferrand. Die Familie hat auch Weinberge im nördlichen Bereich der Terrasses du Larzac am Clos du Prieur. www.domaine-hortus.fr
Domäne des Hortus. Bildnachweis: www.domaine-hortus.fr
Priorat von St. Jean de Bébian
Der Ruf von St. Jean de Bébian wurde in den 1980er Jahren von dem Einzelgänger-Winzer Alain Roux erlangt, der behauptete, seine Weinberge hätten den gleichen Boden wie Chateauneuf Papst und pflanzte dementsprechend die dreizehn Rebsorten dieser Appellation. Heutzutage gehört das Weingut einer russischen Familie, die ernsthaft in ihr Eigentum investiert, einschließlich eines brandneuen Kellers und eines mit einer Oenomatik ausgestatteten Verkostungsraums. Die Weine werden von der talentierten Australierin Karen Turner hergestellt. www.bebian.com
der mit den Sternen getanzt wurde
Mehr Gabriel
Peter und Deborah Core lernten ihre Weinherstellung in Neuseeland und beschlossen, nach Europa zurückzukehren und Weinberge im Languedoc zu kaufen. Sie haben hier 2006 ihren ersten Wein hergestellt. Seitdem umfasst ihr Sortiment nicht nur köstliche Pézenas, Clos des Lièvres, sondern auch einen Carignan Noir, Trois Terrasses und einen ungewöhnlichen Carignan Blanc, Clos des Papillons.
Im Juni, Juli und August sind sie ohne vorherige Vereinbarung zwischen 14.00 und 18.00 Uhr, Donnerstag, Freitag und Samstag, für Verkostungen geöffnet. Zu jeder anderen Zeit rufen Sie bitte zuerst an: 04 67 31 20 95. www.mas-gabriel.co.uk
Domaine Ollier-Taillefer
Faugères ist eine meiner Lieblingsbezeichnungen im gesamten Languedoc, daher war es äußerst schwierig, nur einen Erzeuger unter den etwa fünfzig in der Region auszuwählen. Alain Ollier war einer der ersten, der 1976 Faugères abfüllte, und heutzutage sind es seine Kinder Luc und Françoise, die das Anwesen leiten. Françoise bietet Ihnen eine freundliche und einfühlsame Verkostung in ihrem einladenden Verkostungskaveau in dem kleinen Dorf Fos mit drei roten Faugères, les Collines, Grande Réserve und Castel Fossibus sowie einem unverwechselbaren weißen Allegro. www.olliertaillefer.com
Domaine La Croix Belle. Bildnachweis: www.croix-belle.com
Domaine La Croix Belle
Dies ist eines der größten Anwesen der Côtes de Thongue und Eigentum der Familie Boyer. Jacques Boyer produziert eine große Auswahl an Weinen, von leicht zu trinkenden Champs du Coq und einem sortenreinen Syrah bis hin zu ernsthaftem Eichenholz Nr. 7, das für die sieben Rebsorten in der Mischung bezeichnet wird. Cascaillou ist Grenache basiert, und Soulenque ein köstliches Weiß der späten Ernte. Von ihrem schmeckenden Caveau aus können Sie die traditionellen großen Foudres des Languedoc bewundern, die nicht mehr verwendet werden. www.croix-belle.com
Chateau Camplazens
Das Château Camplazens in La Clape wurde von Susan und Peter Close als zweite Karriere entwickelt und sie haben die objektive Energie vieler „Außenseiter“, die ins Languedoc kommen. Ihr erster Jahrgang war 2001 und sie stellen eine Reihe verschiedener La Clape sowie einige sortenreine Weine her. Eine der Hauptattraktionen eines Besuchs in Camplazens ist die Bewunderung der Wandgemälde von Simon Fletcher im Verkostungsraum und im Fasskeller. Simon ist ein lokaler Künstler, aber wenn Sie sich mit Aquarellen auskennen, wissen Sie auch, dass er einen internationalen Ruf hat. Ein Turm mit einer 360 ° -Ansicht vervollständigt den Verkostungsbereich. www.camplazens.com
Chateau Camplazens. Bildnachweis: www.camplazens.com
Engarran Castle
Das Château de l'Engarran ist ein charmantes Anwesen am Stadtrand von Montpellier mit einer romantischen Vergangenheit und einigen wunderschönen stilisierten Gärten mit Statuen und Urnen. Die Hauptbezeichnung ist Saint-Georges-d'Orques für ihren Spitzenwein Quetton de Saint-Georges sowie Grès de Montpellier und einige sortenreine Rot- und Weißweine. In diesen Tagen führen zwei Schwestern das Weingut. Diane Losfelt stellt den Wein her und Constance Rerolle verkauft ihn.
Ncis Los Angeles Staffel 8 Folge 8
Flaugergues Schloss
Dieses Anwesen, fast innerhalb der Stadtgrenze von Montpellier, steht im grünen Michelin-Führer und das 17. Schloss ist Eigentum der Familie de Colbert. Jean-Baptiste Colbert war Minister unter Ludwig XIV. Es gibt auch einige elegante Gärten zu bewundern und eine Auswahl an Weinen zu probieren, darunter Grès de Montpellier, Méjanelle und das einfache Languedoc, ganz zu schweigen von einem Restaurant, das saisonale Gerichte serviert. www.flaugergues.com
Flaugergues Schloss. Bildnachweis: www.flaugergues.com
Villa Dondona
Das attraktive Dorf Montpeyroux, das Teil der Terrasses du Larzac ist, hat enorm an Bedeutung gewonnen und verfügt nun über fast 20 gute Züchter sowie eine kompetente Genossenschaft. Daher war es eine weitere schwierige Entscheidung, sich für die Villa Dondona zu entscheiden, das Anwesen des Engländers Jo Lynch und des Franzosen André Suquet. Neben Montpeyroux machen sie eine köstliche Mourvèdre und ein eleganter Weißwein, Espérel. Jo ist auch eine talentierte Künstlerin und hat alle ihre Labels entworfen. www.domaine.villadondona.com
Schloss St. Martin de la Garrigue. Bildnachweis: www.stmartingarrigue.com
Schloss St. Martin de la Garrigue
Dieses Weingut außerhalb des Dorfes Montagnac produziert einige der besten Picpoul de Pinet - den festen, salzigen Weißwein, der die lokalen Austern so gut begleitet. Das Anwesen hat in letzter Zeit Eigentümer und Winzer gewechselt, aber die Qualität des Picpoul bleibt gleich. Außerdem stellen sie verschiedene Rotweine Grès de Montpellier und Bronzinelle, Coteaux du Languedoc her. www.stmartingarrigue.com
