Junge Reben in Mornington Peninsula, Victoria. Bildnachweis: istock / Getty
- Exklusiv
- Höhepunkte
Die Halbinsel Mornington hat sich schnell zu einer geschätzten Quelle für Pinot Noir und Chardonnay für Kenner entwickelt. Hier sind einige Weine aus diesem kühlen Klima, australische Region, zu suchen, einschließlich der Paringa Shiraz, die es wert ist, erwähnt zu werden. Alles probiert von Dekanter Tina Gellie.
Verkostungsnotizen unten von Tina Gellie. Einführung von Chris Mercer nach einem Treffen mit mehreren Weinproduzenten der Mornington Peninsula im Australia House in London im Oktober 2018.
Die Entstehung der Halbinsel Mornington in den letzten 20 Jahren und insbesondere im letzten Jahrzehnt geht einher mit dem Aufstieg der australischen Weinregionen mit kühlerem Klima.
Andrew Jefford schrieb weiter Decanter.com im Jahr 2014 'Dieser hügelige Seefinger direkt hinter den Vororten von Melbourne ist ein immer überzeugenderes Argument dafür, einer der großen Pinot-Standorte der südlichen Hemisphäre zu sein.'
Durch die engen Verbindungen nach Melbourne haben viele Weingüter ihren Unternehmen über Verkostungsräume und Restaurants eine starke Dimension der Kellertür verliehen.
Neben dem gemeinsamen Verständnis der Marketinggrundlagen gibt es bei mehreren Winzern in diesem Bereich auch ein Gefühl des kollektiven Lernens, zwei Zutaten, die, wenn sie von Qualitätsweinen unterstützt werden, möglich sind einen sogenannten „Cluster-Effekt“ erzeugen Es hat sich gezeigt, dass dies die Entwicklung einer Region erheblich verbessert.
Dies bedeutet nicht unbedingt Homogenität im Weinberg und im Keller.
Zum Beispiel unterscheiden sich die Winzer immer noch in einer Reihe von Methoden, beispielsweise in dem Ausmaß, in dem die gesamte Bündelfermentation auf Pinot angewendet werden sollte. Und für eine relativ kleine Region können die Wettermuster stark variieren.
Mornington Pinot Noir
Es könnte argumentiert werden, dass ein charakteristischer Stil für Mornington Peninsula Pinot bis zu einem gewissen Grad noch in Arbeit ist.
Eine Reihe von Verkostern hat jedoch die Komplexität der besten Weine kommentiert, die in den letzten Jahren durch eine größere Vielfalt des Weinalters unterstützt wurde. Ein zunehmend detaillierteres Verständnis des Weingartens, die Priorisierung der Aromen frischer roter Früchte und die natürliche Säure, die vom Klima getrieben wird, haben sicherlich zu Lob beigetragen.
Burgund wurde als Bezugspunkt diskutiert, aber niemand will nur ein Tributakt sein. Martin Spedding, Inhaber des Weinguts Ten Minutes by Tractor, gab zu, dass der Vergleich der B-Wörter trotz seiner schmeichelhaften Konnotationen immer dann ein wenig ins Wanken geriet, obwohl er von „gemeinsamen Werten“ zwischen den beiden Regionen in der Region sprach Begriffe des Fokus auf den Weinberg und den Sinn für Ort.
Kate McIntyre MW von Moorooduc Estate und der zweiten Generation der Eigentümerfamilie fügte hinzu: „Die Menschen verbinden unsere Weine mit Burgund, daher stellen wir alle sicher, dass wir Burgund verstehen. Aber wir messen Pinots auf der ganzen Welt. Es ist wichtig zu verstehen, was Oregon, Neuseeland, Yarra Valley und Tasmanien tun.
'Mit diesem Wissen über Pinot auf der ganzen Welt und auch für Chardonnay können wir unsere eigenen [Weine] definieren.'
Als maritimes Klima kann die Variation von Jahrgängen in Mornington eine größere Rolle spielen. Die Erntedaten variieren, wobei 2016 die frühesten Rekorde verzeichnen und 2017 ein langsameres Reifungsjahr darstellt, wobei die Trauben in einigen Fällen erst Ende März gepflückt werden.
Blue Bloods Staffel 8 Folge 12
Wie zu erwarten ist, ist die Verwendung von Eichenholz relativ zurückhaltend.
Für Pinot besteht der allgemeine Konsens am Briefing-Tisch im Australia House in London darin, dass in neuer französischer Eiche gereifter Wein in leicht gerösteten Fässern liegt und durchschnittlich zwischen 20% und 25% der endgültigen Mischung ausmacht. Neue Eiche kann jedoch bei einigen Weinen viel weniger sein.
Wie Sie zweifellos über andere Regionen gelesen haben, geht es darum, die Früchte und das Ortsgefühl der Weine hervorzuheben und die natürliche Säure hervorzuheben, die dieses Klima bietet.
Wenn Sie Ihren Weihnachtswein noch nicht ausgewählt haben, könnte Mornington ein würdiger Anwärter sein.
Probieren Sie die Pinot Noir- und Chardonnay-Weine der Great Mornington Peninsula ::
In dieser Liste finden Sie auch zwei Paringa Shiraz-Weine, die bei derselben Verkostung probiert wurden und als erwähnenswert gelten. Außerdem haben wir Tina Gellies Notiz zum Crittenden Estate Pinot Noir 2016 aufgenommen, die sie Anfang dieses Jahres probiert hat.
Factfile
Klima : Maritime
Hauptsorten : Pinot Noir, Chardonnay, Cabernet Sauvignon und Shiraz. Auch Taschen mit Semillon, Pinot Gris und Sauvignon Blanc.
Höhe : Zwischen 25 und 250 Metern über dem Meeresspiegel
Anzahl der Weinberge : Rund 200
Anzahl der Weingüter : Um die 50
Basierend auf Zahlen der Mornington Peninsula Vignerons Association
Kürzlich veröffentlichte Artikel über Pinot Noir ::
