- Amerikanischer Weinbau
Hier in der südöstlichen Ecke von Napa Valley und etwas außerhalb der historischen Stadt Napa zeichneten Karten aus den 1880er Jahren bereits die Grundstücke der Familie Coombs ab. Hundert Jahre später, 1980, fanden die Weinbauern von Coombsville gerade erst ihren Weg. Etwa 16 ha Weinreben wurden gepflanzt: Chardonnay und Spätburgunder .
John Caldwell führte mit der damals einfachen Logik, die wir im Nachhinein als versierte Voraussicht betrachten könnten, Temperaturtests durch, die zeigten, dass das Gebiet tatsächlich wärmer war als Bordeaux . So pflanzte er Caldwell Vineyard - die fünf Bordeaux-Sorten sowie Carmenère, Tannat und Syrah - Festlegung des Modells, dem andere Hersteller bis heute folgen.
Männer mit blauem Blut in Schwarz
Durch alle Coombsville-Weine zieht sich ein blauer Streifen, der für mich das charakteristischste Merkmal von Weinen aus dieser Region ist: mehr Blaubeeren als Kirschen und mehr Brombeeren als Erdbeeren mit einer Unterströmung von Zimt- und Kakaogewürzen.
Die weiche Tanninstruktur, die nur in Coombsville-Früchten vorkommt, kann auf die Wartezeit zurückgeführt werden, die die längste aller Appellationen in Napa ist. Auch die Böden helfen: Coombsville ist bekannt für sein einheitliches Bodenmuster - meist Schwemmlandhänge aus gut durchlässigem Vulkangestein - in der gesamten Bezeichnung.
gh spoiler sam und jason
Insbesondere Coombsville gilt seit langem als wertvolle Quelle für Napa-Früchte Merlot und Cabernet Sauvignon , aber jetzt hat es sowohl die Bezeichnung als auch die Anerkennung für sich.
