Probieren Sie im Clos Du Val Credit: Clos Du Val
Das Napa Valley wächst und entwickelt sich ständig weiter und wird nie abgestanden. Entdecken Sie die besten neuen Orte für Weinproben, Restaurants und Luxusunterkünfte im Napa Valley.
Was ist neu in Napa?
Geschmack
Die Prisoner Wine Company
Das neue Gefangenes Weingut ist ein Weinlandverbrecher. Anstatt den üblichen gemütlichen, rustikal-schicken Verkostungsraum zu bauen, hat The Prisoner einen mit dunklen, industriellen und renovierten Materialien geschaffen, die gotische und mittelalterliche Atmosphäre ausstrahlen. Aber von der Norm abzuweichen ist das, was The Prisoner Wine Company am besten kann. Ein typisches Beispiel: Die Kultmischungen werden mit untraditionellen Sorten (hier gibt es keinen Cabernet Sauvignon) und provokanten Labels hergestellt, die 2016 für satte 285 Millionen US-Dollar an Constellation Brands verkauft wurden. Warum nicht buchen? Das Makery-Erlebnis (125 USD) für eine Tour und ein 5-Gänge-Mittagessen mit Essen und Wein im exklusiven Makery-Bereich, wo Sie auch handgefertigte Souvenirs von lokalen Handwerkern kaufen können.
Das Dorf
Sie könnten einen ganzen Tag damit verbringen, durch zu schlürfen Das Dorf , Napas neues Weinviertel, bestehend aus acht Boutique-Verkostungsräumen sowie dem Napa Smith Brauerei . Melden Sie sich während Ihres Aufenthalts für einen Kochkurs im Food & Wine Center an oder kuratieren Sie Ihren eigenen Picknickkorb, um ihn auf dem Rasen des Village zu genießen, auf dem häufig Festivals, Konzerte, Kunsthandwerksmärkte und mehr stattfinden.
Clos Du Val
Eines der historischsten Gebäude des Napa Valley wurde mit einem atemberaubenden neuen Besucherzentrum in das 21. Jahrhundert transportiert, wenn auch modisch spät. Clos Du Val , eines der kalifornischen Weingüter, die im Pariser Urteil von 1976 enthalten sind, entwarf seine neuen, trendigen Ausgrabungen wie ein Wohnzimmer mit einer raumhohen Glaswand, die sich zu den Weinbergen des Anwesens hin öffnet. Die Vergangenheit von Clos Du Val ist jedoch immer noch sehr präsent: Umgebaute Dauben aus den ursprünglichen Gärtanks des Weinguts dienen als Tapete, und die Gäste können die Jahrgänge der Bibliothek probieren, die bis in die 1970er Jahre zurückreichen.
Davies Weinberge
Immer mehr Weingüter im Napa Valley bieten wettbewerbsfähige Speise- und Weinerlebnisse an Verkostung von Davies Vineyards Bubbles & Caviar Brunch ($ 130) ist der einzige Weg, um Ihren Tag zu beginnen. Davies, ein Label von Schramsberg Weinberge , kombiniert sechs volle Gläser Schramsbergs Primo-Sekt mit einer ganzen Unze Kaviar - auf verschiedene Arten mit Crème Fraîche, Kartoffelchips und Eigelb sowie Brunch-Häppchen wie Pilz- und Gruyere-Quiche und geräuchertem Lachs.
Siehe auch: Die zehn besten Weingüter im Napa Valley, die es zu besuchen gilt
Essen
La Calenda
Küchenchef Thomas Keller treibt seine Übernahme von voran Yountville mit einem neuen Restaurant, aber es ist nicht das, was Sie erwarten könnten. La Calenda befindet sich ein paar Häuser weiter von The French Laundry, dem Bouchon Bistro, der Bouchon Bakery und Ad Hoc. Ein gehobenes mexikanisches Konzept, das authentische oaxacanische Küche serviert. Es ist eine ziemliche Abkehr von Kellers anderen französischen und auf Komfortlebensmittel ausgerichteten Restaurants. Von Erbstückmais, aus dem hausgemachte frische Tortillas hergestellt werden, bis hin zu getrockneten Chilischoten stammen viele der Zutaten direkt aus Mexiko. In Bezug auf Trankopfer hat La Calenda mehr als 30 verschiedene Mezcals und Tequilas geladen, um direkt oder in Cocktails zu schlürfen.
Bleibe
Das Francis-Haus
Noch kein Wort darüber, ob dieser Ort heimgesucht wird, denn das luxuriöse Gasthaus mit Steinmauern bewohnt das ehemalige Calistoga Hospital. Nachdem das Gebäude aus dem Jahr 1886 im Stil des französischen Zweiten Reiches 50 Jahre lang leer gestanden hatte, sollte es planiert werden, wurde aber gerade noch rechtzeitig gerettet. Nach einer sorgfältigen, dreijährigen Aschenputtel-Überarbeitung wurde das Innere von Das Francis-Haus hat wenig Ähnlichkeit mit seinem früheren Leben. Jedes der fünf einzigartig gestalteten Zimmer verfügt über Steinmauern, viel Tageslicht, atemberaubende Marmorbäder und antike Möbel. Sie haben auch Zugang zu einem privaten Pool, Garten und Küche.
Das Anwesen Yountville
Das Estate in Yountville ist eine Geschichte von zwei Hotels und bietet zwei Luxusimmobilien mit unterschiedlichen Persönlichkeiten. Wählen Sie zwischen raffiniert und elegant Vintage Haus oder Hotel Villagio , was entschieden mehr Rock'n'Roll ist. In der Villagio-Lobby können Sie beispielsweise nach Feierabend eine voll ausgestattete Bar, Billard und Brettspiele genießen. Beide Unterkünfte verfügen über einen Pool mit Cabanas, Zugang zu einem neuen Spa mit umfassendem Service und sind nur wenige Schritte von Yountvilles gehobenen Restaurants, Weinverkostungsräumen und Boutiquen entfernt.
