Das VDP-Logo, ein stilisierter Adler mit einer Weintraube
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Der Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) ist eine deutsche Organisation, die die besten Weine und Weingüter des Landes fördert. Es vereint 197 der besten Weingüter Deutschlands unter einem Banner und bietet Kunden Garantien für Qualität und Ertrag.
Das 1910 vom Bürgermeister von Trier, Albert von Bruchhausen, gegründete VDP hatte sich zum Ziel gesetzt, die Erzeuger unter einem Dach zusammenzubringen, das es ihnen leichter und fruchtbarer macht, ihre Weine auf dem Auktionsmarkt zu verkaufen.
Heute bringt es Deutschlands Top-Weingüter aus allen 13 Weinregionen des Landes zusammen, um gemeinsam das höchste Qualitätsniveau in der deutschen Industrie zu fördern.
Qualitätskontrolle
Die Mitglieder müssen strenge Regeln einhalten, darunter niedrige Erträge, höhere Startgewichte, selektive Handernte und fünfjährige Inspektionen. VDP-Mitglieder sind berechtigt, das VDP-Logo, einen stilisierten Adler mit einer Weintraube, am Hals und auf den Etiketten ihrer Flaschen zu verwenden.
Sie haben auch Zugang zu den VDP-spezifischen Klassifikationen „Erste Lage“ und „Grosse Lage“ für Top-Trockenweine, die die Qualitätsanforderungen erfüllen. Diese Weine unterliegen einer Verkostungskommission, müssen einen maximalen Ertrag von 50 hl / ha haben, müssen von Hand geerntet und an bewährten Standorten aus traditionellen Trauben hergestellt werden.
Derzeit gibt es 197 Mitglieder, gegenüber 161 im Jahr 1990, als die aktuellen Regeln festgelegt wurden. In dieser Zeit haben sich 128 Weingüter der Gruppe angeschlossen und 92 sind abgereist.
Die Mitgliedschaft ist nur auf Einladung bei Produzenten möglich, die für ihre langjährige Qualität und ihre Verpflichtung zu Spitzenleistungen auf lokaler und globaler Ebene bekannt sind. Mitglieder können aus dem VDP herabgestuft werden, wenn sie während ihrer fünfjährigen Inspektion nicht den Standards der Organisation entsprechen.
Klassifikationen
Neben den beiden obersten Ebenen - Erste Lage und Grosse Lage - gibt es zwei weitere Sprossen zur VDP-Klassifikationsleiter, Ortswein und Gutswein.
Gutswein: Dies sind oft die ersten Weine eines Weinjahres, die in Flaschen abgefüllt und verkauft werden und als Trendsetter für den Jahrgang gelten. Sie müssen aus auf dem Landgut angebauten Trauben stammen, und den Erzeugern wird hier die Freiheit gegeben, zu experimentieren und Innovationen zu entwickeln.
Ortsweine: Weine, die Regionalität ausdrücken. Obst muss aus einem bestimmten Dorf stammen und einen Ausdruck für diesen bestimmten Ort bieten. Es werden nur regionale Rebsorten verwendet, und viele dieser Weine stammen aus höher klassifizierten Standorten der Großen Lage oder der Ersten Lage.
Erste Lage: Premier Cru Wein aus erstklassigen Weinbergen, in denen optimale Wachstumsbedingungen herrschen. Weine müssen im Hinblick auf Nachhaltigkeit und Tradition angebaut und hergestellt werden.
Grosse Lage: Die Bezeichnung für die hochwertigsten deutschen Weinberge. Komplexe Grand Cru-Weine, die einzelne Standorte ausdrücken und für ihre potenzielle Langlebigkeit bekannt sind. Trockenweine dieser Kategorie werden als Grosse Gewächs bezeichnet.
Riesling Regeln
Rund 5% der deutschen Weinberge sind in der VDP-Klassifikation enthalten, was rund 7,5% des Umsatzes der deutschen Weinindustrie entspricht. Riesling ist mit 55% aller mit Riesling bepflanzten VDP-Weinberge die wichtigste Rebsorte unter den VDP-Erzeugern, verglichen mit 23% in ganz Deutschland.
