Reben im Château Clerc Milon von Pauillac, das im Frühjahr 2016 seinen neuen Zweitwein Pastourelle de Clerc Milon herausbrachte
ncis: new orleans Staffel 4, Folge 24
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Es ist leicht, zynisch gegenüber Zweitweinen zu sein Bordeaux . Die Preise sind in den letzten Jahren gestiegen, daher werden Sie wahrscheinlich für viele von ihnen, insbesondere vom Médoc, das gleiche zahlen, das Sie vor 10 Jahren für die Abfüllung des Hauptschlosses getan hätten.
Es gibt jedoch eine Reihe von Gründen, nicht zu verzweifeln. Dieser Ort hat so ziemlich die Idee der Weine des „kleinen Bruders“ erfunden. Einige Eigenschaften haben bereits im 17. Jahrhundert Weine in verschiedene Qualitätsstufen unterteilt. Viele Schlösser in Bordeaux decken große Gebiete ab, und es ist sinnvoll, dass die Hersteller Flexibilität in einer Reihe von Stilen und Preisen bieten.
Die bekanntesten Zweitweine hier gehören noch zu den erste Wucherungen - Le Petit Mouton, Les Forts de Latour, Carruades de Lafite, Pavillon Rouge du Château Margaux, Le Clarence de Haut-Brion, Le Petit Cheval, Chapelle d'Ausone, Le Carillon d'Angélus und Arômes de Pavie.
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Stil und Zugänglichkeit sind zu Recht die größte Attraktion. Die ersten Weine der Spitzenschlösser sind in jungen Jahren oft stark tanninhaltig und benötigen gut 10 oder 15 Jahre, bevor sie weich genug werden, um ihre volle Komplexität zu zeigen.
Hier punkten die Zweitweine wirklich, da Sie nicht warten müssen. Und wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Sie süß trinken sollen Sauternes oder Barsac Ich empfehle die Zweitweine von hier dringend, vielleicht nicht wegen der Ersparnisse, sondern wegen des Stils, der leichter und frischer ist.
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Kopie erstmals im November 2016 im Decanter-Magazin veröffentlicht.
