Weinberge in der Champagne. Bildnachweis: Foto von Sebastien auf Unsplash.
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Nach einem der frühesten Erntestarts, der zwei Wochen vor dem 10-Jahres-Durchschnitt liegt, baut sich der Optimismus um den Jahrgang Champagne 2020 auf.
Nach einem schwierigen Jahr für die Erzeuger und Häuser der Region - neben vielen im gesamten Wein- und Gastgewerbesektor - ist jetzt die Rede davon, dass 2020 eine seltene Trilogie abschließen wird.
'Nach einem erstaunlichen Jahr 2018 und 2019 sind wir gesegnet, ein weiteres großartiges Jahr in Flaschen zu füllen', sagte Hervé Dantan, Chef de Cave bei Champagne Lanson.
'Natürlich müssen wir geduldig sein und sehen, wie sich die Weine entwickeln werden, aber wir sind sehr optimistisch, dass es eine weitere berühmte Trilogie mit drei sehr guten aufeinanderfolgenden Jahrgängen sein wird', sagte Dantan, der die Situation mit einem anderen Hattrick von verglich Spitzenjahre: 1988, 1989 und 1990.
Es gibt jedoch möglicherweise weniger Flaschen des Jahrgangs 2020, die nach der Veröffentlichung im Umlauf sind Züchter und Häuser einigten sich darauf, die maximalen Erträge zu begrenzen bis 8.000 kg Trauben pro Hektar oder 230 m Flaschen.
Der regionale Weinrat, Comité Champagne, sagte, die strengere Grenze sei auf einen „historischen Rückgang“ der Bestellungen während der Covid-19-Krise zurückzuführen.
Einige Erzeuger standen bereits 2020 vor einer geringeren Ernte, da heißes Sommerwetter und dürreähnliche Bedingungen auftraten.
'2020 ist das Jahr des Pinot Noir', sagte Sébastien Le Golvet, Kellermeister im Champagnerhaus Henri Giraud.
'[Es gibt] in diesem Jahr keine großen Erträge, aber außergewöhnliche Qualität bei der Verkostung der Säfte, bei denen man bereits ein außergewöhnliches Potenzial spüren konnte.'
In der Champagne Taittinger, die 288 Hektar Rebfläche besitzt, sagte Weinbergmanagerin Christelle Rinville, es gebe allen Grund, sich über die Erntequalität zu freuen, und zitierte „wunderbare Trauben“ ohne Botrytis.
Die Erträge entsprachen den Schätzungen des Hauses vom Juni, sagte sie und bemerkte 'weniger Trauben, aber größere, die die Ernte erheblich erleichtern'.
In Bezug auf die Ertragsgrenze sagte das Familienmitglied der vierten Generation, Clovis Taittinger: „Wir haben die Gesamtheit unserer eigenen Ernte gepresst und jetzt gelagert / gelagert.
'Wir haben keine Trauben in Paketen verloren und konnten einige Reserven mit hochwertigen Trauben bilden', sagte Taittinger, der hauptsächlich für Vertrieb und Marketing im Haus verantwortlich ist.
Ein viel diskutierter Aspekt der französischen Weinernte 2020 im Allgemeinen waren die frühen Pflücktermine.
Rinville sagte, Pinot Noir und Pinot Meunier seien viel früher in diesem Jahr gereift, während Chardonnay mehr Geduld erforderte.
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Taittinger beendete am 31. August die Weinlese in der von Pinot Noir dominierten Côte des Bar. 'Dies ist ein völlig erstaunliches Ereignis', sagte Rinville. 'Das ist noch nie in der Geschichte des Hauses passiert.'
In Lanson sagte Dantan, dass die Vegetationsperiode 2020 mehr Beinarbeit erfordert als 2018 oder 2019, und dies nicht nur wegen zusätzlicher Covid-19-Hygienemaßnahmen.
„Um mit der Verzögerung zwischen dem phenolische Reife und die Zuckerreife mussten wir die Beerenprobenahme und -verkostung in jeder Parzelle erheblich steigern “, sagte er.
Die Ernte dauerte aufgrund der unterschiedlichen Reife länger als erwartet, fügte er hinzu.
