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Was bedeutet 'Reserve' für Weine aus der Neuen Welt?
Was bedeutet 'Reserve'?
G Tunstall, Lincolnshire, fragt: Ich weiß, dass Riservas und Reservas in Italien und Spanien Appellationsbeschränkungen haben, aber wie wäre es, wenn ein Wein aus der Neuen Welt als „Reserve“ gekennzeichnet ist - ist dies ein besserer Wein oder nur ein Marketinginstrument?
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Stephen Brook, Redakteur von Decanter, antwortet: Es ist einer der Vorteile der Weinproduktion in der Neuen Welt, dass sie weit weniger durch Regeln und Vorschriften eingeschränkt ist als ein Großteil Europas.
Der Nachteil ist, dass Kennzeichnungsbegriffe wie „Reserve“ undefiniert und daher bedeutungslos sind. Eine „Reserve“ -Abfüllung ist sicherlich teurer als eine Nicht-Reserve-Abfüllung desselben Herstellers, und es ist zwar besser, aber es gibt keine Garantie dafür, dass dies der Fall ist.
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WSET: Spanien, Portugal, USA - allgemeine Kennzeichnungsbedingungen
Seriöse Weingüter verwenden das Wort „Reserve“, um einen Wein aus einem hervorragenden Paket oder aus den besten Fässern dieses Jahrgangs zu bezeichnen. Sie sind jedoch nicht verpflichtet, diese Kriterien einzuhalten. Auch ist die Alte Welt nicht ohne Fehler.
Es gibt mindestens eine Führung Elsass Hersteller, für den „Reserve“ ärgerlicherweise „Einstieg“ bedeutet. In Italien und Spanien haben die Begriffe rechtliche Definitionen, sind jedoch noch keine absoluten Garantien für höhere Qualität.
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