- Höhepunkte
Egal, ob Sie zu Hause eine Urlaubsstimmung schaffen oder einfach nur Ihren Gaumen verwöhnen möchten, diese erfrischenden klassischen Sommercocktails lassen sich einfach selbst mischen - für die Hälfte benötigen Sie nicht einmal einen Cocktail-Shaker. Einige, wie die Margarita und Sea Breeze, eignen sich hervorragend für Partys: Erhöhen Sie einfach die Menge, um sie an die Anzahl Ihrer Gäste anzupassen, und mischen Sie sie in einem großen Krug oder Krug, der zum Servieren in eisgefüllten Gläsern bereit ist.
Gänseblümchen
Viele Menschen in Mexiko haben behauptet, die Margarita erfunden zu haben, darunter Francisco Pancho Morales bei Tommy in Juárez, Chihuahua und Carlos Danny Herrera bei Rancho La Gloria in Baja California. In jedem Fall ist das Getränk eine Variante des Prohibition Era-Klassikers Daisy, der mit Tequila anstelle von Brandy hergestellt wird: „Margarita“ bedeutet auf Spanisch „Gänseblümchen“. Ich bevorzuge meine Margaritas, die kurz auf den Felsen serviert werden, aber Sie können sie auch ohne Eis in einem Cocktailglas servieren.
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Beste Tequilas für Margaritas: Patronensilber, Herradurasilber, El Rayo Plata, Cazcabel Blanco, Don Julio Blanco
- Zutaten: 50 ml Tequila, 25 ml Limettensaft, 20 ml Triple Sec
- Glas: Steine oder Cocktail
- Garnierung: Salz- und Limettenschnitze
- Methode: Bereiten Sie Ihr Glas vor, indem Sie ein paar Teelöffel Salz in eine Untertasse streuen, einen Limettenkeil um den Rand des Glases reiben, um es zu befeuchten, und dann den Rand in das Salz tauchen, um es zu beschichten. Füllen Sie einen Cocktail-Shaker mit Eis. Fügen Sie den Tequila, den Limettensaft und die dreifache Sekunde hinzu und schütteln Sie ihn dann gut, bis sich die Außenseite des Shakers kalt anfühlt. In einem Steinglas über Eis oder direkt in einem Cocktailglas servieren und mit Limettenschnitzen garnieren.
Mojito
Die erfrischende Mischung aus Zitrus- und Minzaromen des Mojito wurde in Kuba kreiert und macht ihn zu einem idealen Sommerkühler. Verwenden Sie immer frisch gepressten Limettensaft, aber denken Sie daran, dass einige Limetten saurer sind als andere. Verwenden Sie daher die folgenden Maße als Richtlinie: Probieren Sie das Getränk und fügen Sie etwas mehr Zuckersirup oder Limette hinzu, wenn es zu süß oder zu scharf schmeckt.
Fünf beste Rums für Mojitos: Havanna Club Anejo Blanco, Bacardi Carta Blanca, Mount Gay Silber, Plantage 3 Sterne, El Dorado 3 Jahre altes Weiß
- Zutaten: 50 ml weißer Rum, 25 ml frischer Limettensaft, 15 ml Zuckersirup, 12 Minzblätter, Sodawasser nach oben
- Glas: Flugball
- Garnierung: Minzzweig
- Methode: Schlagen Sie die Minzblätter zwischen Ihre Hände und lassen Sie sie in das Glas fallen. Fügen Sie den Limettensaft und den Zuckersirup hinzu, rühren Sie die Zutaten schnell um, füllen Sie die Hälfte des Glases mit Crushed Ice, gießen Sie den Rum ein, rühren Sie alles um, bis alles gut vermischt ist, füllen Sie den Rest des Glases mit Crushed Ice, füllen Sie es mit Sodawasser und vorsichtig nochmals umrühren. Garnierung.
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Meeresbriese
Der pinkfarbene Sea Breeze-Cocktail, der in den 1980er Jahren ein großer Sommerhit war, geht auf die Prohibitionszeit zurück, als das ursprüngliche Rezept der 1920er Jahre Grenadinen- und Aprikosenbrand enthielt. Die moderne Version des Getränks ist einer der am einfachsten zuzubereitenden Sommercocktails.
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Fünf beste Wodkas für Sea Breezes: Absolutblau, Ketel One, Smirnoffrot, Graugans, Finlandia
- Zutaten: 50 ml Wodka, 100 ml Cranberrysaft, 50 ml Grapefruitsaft
- Glas: Flugball
- Garnierung: Limettenkeil
- Methode: Füllen Sie ein Highball-Glas zur Hälfte mit Eis und gießen Sie dann Wodka, Cranberry-Saft und Grapefruitsaft hinein. Zum Mischen vorsichtig umrühren, bis sich die Außenseite des Glases kalt anfühlt. Bei Bedarf mehr Eis nachfüllen und mit Limettenscheiben garnieren.
Aperol Spritz
Mit seiner auffälligen orangefarbenen Farbe und seinem bittersüßen Geschmack ist Aperol Spritz das Getränk, mit dem unsere aktuelle Liebesbeziehung mit der Spritz-Kategorie begann. Spritzes entstand im 19. Jahrhundert, als eindringende Soldaten in Norditalien starke lokale Weine mit einem Spritzer Sprudelwasser verdünnten. Italiener fügten später Amaro oder bittere Spirituosen hinzu und kreierten den Spritz, den wir heute kennen. Spritzes können mit einer Reihe verschiedener Amaros hergestellt werden, wenn Sie Lust auf einen Wechsel von Aperol haben.
Fünf beste Amaros für Schorle: Aperol, Aperitif-Vertrag, Select, Campari, Amaro Nonino
- Zutaten: 75 ml Prosecco, 50 ml Aperol, 25 ml Sodawasser nach oben
- Glas: Wein
- Garnierung: Orangenscheibe
- Methode: Füllen Sie das Glas mit Eis und bauen Sie die Zutaten in das Glas, gießen Sie zuerst den Aperol, dann den Prosecco ein und beenden Sie mit dem Soda. Rühren und garnieren.
Wie Julep
Diese Mischung aus Bourbon, Zucker und Minze hat ihre Wurzeln im amerikanischen Süden, ursprünglich als medizinisches Getränk. Ursprünglich ein Getränk für wohlhabende Südstaatler, die sich sowohl das Eis als auch den silbernen Julep-Becher leisten konnten. Der Senator von Kentucky, Henry Clay, machte Mint Juleps in den 1850er Jahren populär und sie wurden 1938 zum offiziellen Getränk des Kentucky Derby. Wenn Sie keine Julep-Dose, kein Marmeladenglas oder kein Highball-Glas haben, ist das in Ordnung.
Beste Bourbonen für Mint Juleps: Herstellermarke, Woodford Reserve, Four Roses Single Barrel, Wild Turkey 101, Buffalo Trace
- Zutaten: 65 ml Bourbon, 10 Minzblätter, 12,5 ml Zuckersirup
- Glas: Julep Dose
- Garnierung: großer Zweig Minze
- Methode: Füllen Sie einen Shaker mit Eis. Fügen Sie den Bourbon, die Minzblätter und den Zuckersirup hinzu und schütteln Sie ihn gut, bis sich die Außenseite des Shakers kalt anfühlt. In eine mit Crushed Ice gefüllte Julep-Dose abseihen. Zum Mischen vorsichtig mit einem langstieligen Löffel umrühren, dann mit mehr Crushed Ice bedecken und garnieren.
Chicago p.d. wenn wir normal wären
Pina Colada
Ein Sommergetränk, das so beliebt ist, dass es sogar ein eigenes Lied hat. Die Piña Colada wurde 1954 im Caribe Hilton Hotel in der puertoricanischen Hauptstadt San Juan erfundenwurde 1978 zum offiziellen Getränk von Puerto Rico. Hergestellt aus Ananas und Kokosnuss ist es die ultimative tropische Mischung.
Beste Rums für Piña Coladas: Bacardi Ananas, Captain Morgan Parrot Bay Kokosnuss, Wray & Nephew White Overproof, Koko Kanu Kokosnuss Rum, Malibu
- Zutaten: 90 ml Ananassaft, 60 ml weißer Rum, 60 ml Kokoscreme
- Glas: Flugball
- Garnierung: Ananasscheiben
- Methode: Alle Zutaten mit ein paar Eiswürfeln in einen Mixer geben. Mixen, bis alles glatt ist.
