Bildnachweis: Veuve Clicquot
- Exklusiv
- Höhepunkte
- Verkostungen nach Hause
Der neue Chef de Cave im Veuve Clicquot hat erwartungsgemäß einen beeindruckenden Lebenslauf. Didier Mariotti ist ein Burgunder, der vor allem Pinot Noir seit langem liebt. Er arbeitete nicht nur mit seinem Vorgänger in Veuve, Dominique Demarville, in der Champagne Mumm zusammen, sondern stellte Mumm auch seinen ersten Blanc de Noirs vor.
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Dominique, der von Mumm nach Clicquot gewechselt war, überraschte alle mit der Einführung einer 2008er Grande Dame, die zu 92% aus 92% bestand Spätburgunder (es war traditionell näher an 60%) und jetzt ist Didier in der Lage, das Follow-on, das Magisterial 2012, zu präsentieren, das aus demselben Stoff gefertigt wurde.
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