Frankreich und Wein kaufen...

O Vins d'Anges, Lyon.

Wenn Sie es satt haben, in Großbritannien Spitzenpreise für französischen Wein zu zahlen, ist Frankreich genau das Richtige für Sie, egal ob in Weinbergen, Maisons de Vin oder Supermärkten. Rachel Bridge hat nützliche Tipps, wie Sie Ihren Einkaufsbummel planen können ...

Leinsey Godfrey verlässt mutig und schön

Die holprige Strecke schlängelt sich bis zum bröckelnden Schloss. Die Sonne scheint auf die Reben. Die Idee, mit einem leeren Kofferraum und einem Weinführer die Weinberge Frankreichs zu erkunden, ist eine verlockende Aussicht. Es kann kaum etwas geben, das dem Nervenkitzel entspricht, in einem kühlen Keller zu stehen und ein Glas Wein zu probieren, mit der Person, die es liebevoll von der Traube bis zur Flasche gepflegt hat.

Die gute Nachricht ist, dass es angesichts der Geduld und der Vorausplanung möglich ist, eine große Auswahl kleiner Produzenten in ganz Frankreich zu entdecken, die hochtrinkbare Weine herstellen und verkaufen - und große Einsparungen zu erzielen. Simon Field, Einkäufer der britischen Weinhändler Berry Brothers & Rudd, sagt: „Es gibt einige fantastische kleine Produzenten, die nur 200 bis 300 Kartons pro Jahr produzieren. Ihre Produktion mag recht gering sein, weil sie sich auf die Idee konzentrieren, dass der innere Wert des Weins von bestimmten Boden- und Klimaeigenschaften herrührt. “Er weist darauf hin, dass in der Rhône viele einzelne Erzeuger kleine Mengen von Côtes du Rhône produzieren, die sich in der Region befinden mindestens so gut wie der Wein der größten Produzenten der Region. Er warnt jedoch davor, dass es ein Glücksfall sein kann, die Guten ohne Hilfe zu finden: „Aber es werden auch weniger gute Sachen produziert. Es ist eine Lotterie und es kann schwierig sein, die beiden ohne Vorausplanung zu trennen. “ WAS ZU KAUFEN Vergessen Sie die Idee, sich mit den bekanntesten Labels und berühmten Namen einzudecken - dies ist nicht der Moment, um feine Grand-Cru-Weine zu kaufen. Auf diese Gebiete sind so viele britische Feinweinhändler spezialisiert, dass es in Großbritannien normalerweise genauso günstig ist, sie zu kaufen. Die größten Einsparungen sind bei alltäglichen Trinkweinen zu erzielen, die weniger als 20 GBP kosten. Besuchen Sie die guten, aber weniger bekannten Weinregionen wie das Languedoc-Roussillon, das Elsass und die Provence. Und suchen Sie die kleinen Produzenten auf, die den AC-Status erlangt haben, aber von britischen Importeuren einfach deshalb übersehen werden, weil sie nicht in ausreichenden Mengen Wein produzieren. WIE MAN ES KAUFT

In Frankreich gibt es drei Möglichkeiten, Wein zu kaufen. Direkt vom Erzeuger an der Kellertür von einem Weininformationsbüro, das als „Maison des Vins“ bekannt ist, oder von einem französischen Supermarkt. Der Kauf direkt an der Kellertür kann je nach Größe des Weinbergs und seiner Begeisterung für Besucher eine lohnende Erfahrung sein. Sie können zu einem Rundgang durch das Weingut eingeladen werden und erhalten so einen Einblick in ihre Weinbereitungstechniken, bevor Sie sich vielleicht mit dem Winzer und treffen den Wein probieren. Es besteht keine Kaufverpflichtung, obwohl einige der größeren Weinberge möglicherweise eine geringe Gebühr für die Verkostung erheben. Eine vollständige Liste der Weinberge in einem Gebiet erhalten Sie bei den örtlichen Tourismusbüros. Einige Weinberge sind jedoch stärker auf Besucher ausgerichtet als andere, und die Einrichtungen - und Öffnungszeiten - können sehr unterschiedlich sein. Wenn Sie also einen bestimmten Weinberg besuchen möchten, sollten Sie vorher anrufen.

Die meisten Weinbauzentren haben ein Maison des Vins, das den Wein der lokalen Erzeuger repräsentiert und verkauft. Der große Vorteil des Kaufs bei einem Maison des Vins besteht darin, dass Sie die Weine vieler verschiedener lokaler Produzenten unter einem Dach probieren können - das Vinedea Maison des Vins in Châteauneuf-du-Pape vertritt beispielsweise rund 70 lokale Produzenten, während das Maison des Vins in Blaye im Südwesten Frankreichs repräsentiert mehr als 200. Beide bieten tägliche Verkostungen für Weinkäufer an. Das andere Plus beim Kauf auf diese Weise ist, dass ein Maison des Vins es den Käufern ermöglicht, ihre eigenen gemischten Kisten mit Weinen verschiedener Hersteller zusammenzustellen. Wenn Sie jedoch beabsichtigen, eine große Menge desselben Weins zu kaufen, bietet Ihnen ein einzelner Erzeuger wahrscheinlich einen besseren Preis für Großbestellungen.

WEINMESSE

Die beste Zeit, um in die französischen Supermärkte zu kommen, ist im September, wenn Geschäfte im ganzen Land eine jährliche zweiwöchige Weinfestaktion veranstalten, die als „Foire aux Vins“ bekannt ist. Alle großen Supermärkte kennzeichnen die Veranstaltung, indem sie kostenlose Verkostungen im Geschäft organisieren und eine viel größere Auswahl an Weinen französischer Hersteller anbieten, als sie normalerweise verkaufen würden. Die Veranstaltung ist auch durch spezielle Weinpreisaktionen gekennzeichnet, bei denen beispielsweise eine Flasche mit jedem gekauften Karton kostenlos angeboten wird. Olivia Dupont, eine Sprecherin der französischen Supermarktkette Auchan, sagt: „Die Foire aux Vins bieten Menschen die Möglichkeit, feine Grand Cru-Weine wie St-Emilion zu entdecken, die sie normalerweise nicht in einem Supermarkt erwarten würden, und das zu sehr günstigen Preisen Dieses Jahr finden die Foire aux Vins vom 10. bis 24. September statt.

WIE VIEL SIE SPAREN

Die kurze Antwort lautet: ziemlich viel. Allein der Zollunterschied zwischen in Frankreich und Großbritannien gekauften Weinen beträgt 1,16 GBP pro Flasche, und in der Praxis ist eine in Frankreich gekaufte Flasche Wein in der Regel bis zu 5 GBP billiger als das entsprechende Äquivalent in Großbritannien. Dies bedeutet, dass selbst unter Berücksichtigung der Kosten für die Anreise noch erhebliche Einsparungen erzielt werden können. Als grobe Richtlinie können Sie etwa 2 GBP pro Flasche für Wein sparen, der in Großbritannien für etwa 5 GBP verkauft wird, und mindestens 4 bis 5 GBP für Wein, der für etwa 20 GBP verkauft wird. Was bedeutet, dass Sie beim Kauf von 10 Kisten anständigen Weins etwa 600 £ sparen. Sie können auch 3 bis 4 £ pro Flasche Champagner sparen, normalerweise zwischen 12 und 14 £ in Großbritannien, was einer Ersparnis von 48 £ pro Karton entspricht. In einigen Fällen können die Einsparungen erheblich höher sein: Ein Fall von 12 Flaschen Châteauneuf-du-Pape, Domaine du Pegaü 1999 kostet 239,88 GBP über Majestic in Großbritannien und 141 GBP direkt beim Vinedea Maison des Vins in Châteauneuf-du -Pape - eine Ersparnis von fast £ 100.

Mit dem Auto nach Hause kommen

Customs and Excise ermöglicht es jeder Person über 18 Jahren, 90 Liter Wein - ungefähr 10 Kisten - nach Großbritannien zu bringen, ohne zusätzliche Abgaben oder Steuern zu zahlen, vorausgesetzt, der Wein ist für den persönlichen Gebrauch bestimmt, Sie begleiten die Waren persönlich und haben einen Nachweis darüber aufbewahrt Kauf. Bis zu 60 Liter - etwas mehr als sieben Fälle - dieser Menge können Sekt sein. Wenn Sie mehr als 10 Kisten für eine Party oder Hochzeit nach Großbritannien zurückbringen möchten, müssen Sie möglicherweise den Nachweis erbringen, dass der Wein für den persönlichen Gebrauch bestimmt ist. Bringen Sie daher unbedingt eine Hochzeitseinladung oder eine Kopie mit eines Briefes, in dem der Veranstaltungsort der Party bestätigt wird (siehe Nachrichten und diesen Monat für eine warnende Geschichte). Ein Kombi trägt ungefähr 10 Koffer, wenn Sie mehr zurückbringen möchten, müssen Sie einen Van mieten. Sie können auch arrangieren, dass Ihr Wein separat zurückgeschickt wird, obwohl Sie die Transportkosten und die Einfuhrzölle bezahlen müssen. Der Vorteil dieses Ansatzes besteht darin, dass Sie sich nicht auf das beschränken, was in Ihr Auto passt - und Sie müssen den Rest Ihres Urlaubs nicht auf Weinkisten sitzen oder sich Sorgen machen, dass sich Ihre Einkäufe in einem heißen Auto verschlechtern.

Viele Erzeuger, auch kleine, arrangieren den Rücktransport Ihres Weins zu Ihrer Heimatadresse in Großbritannien, was normalerweise etwa eine Woche dauert. Im Château Dubraud an der Côte de Blaye arrangiert Alain Vidal gerne den Transport zu einer britischen Adresse zum Preis von rund 142 GBP für fünf Fälle einschließlich Zoll. Domaine Trintignant in Châteauneuf-du-Pape organisiert auch den Transport zu einer britischen Adresse für Einkäufe bis zu maximal 60 Flaschen. Verkaufsleiter Pierre Bermond sagt: 'Wir haben viele englische Besucher hier und freuen uns, diesen Service für einzelne Käufer anbieten zu können.'

Eine dritte Möglichkeit besteht darin, den Transport Ihres Weins zu einem Hafen des französischen Kanals zu veranlassen, von wo aus Sie ihn abholen und über den Kanal mitnehmen können. Der große Vorteil davon ist, dass Sie für Ihren Wein keine Einfuhrsteuer zahlen müssen - und Sie müssen ihn für den Rest Ihres Urlaubs nicht durch Frankreich schleppen. In der Domaine du Merchien im Lot-Tal kostet es beispielsweise 35 GBP, 10 Kisten Wein zu einem Lagerhaus im Hafen von Calais zu transportieren, wo er bis zur Abholung aufbewahrt wird. Es gibt keine festen Regeln, nach denen die Erzeuger den Transport organisieren. Einige tun es und andere nicht. Rufen Sie also an, um herauszufinden, ob dies möglich ist.

MIT DEM FLUGZEUG

Wein und Flugzeuge passen nicht wirklich gut zusammen, aber wenn Sie keine andere Wahl haben, können Sie auf diese Weise nur ein paar Flaschen Wein zurückbringen, wenn Sie wenig anderes Gepäck haben. Eine Kiste mit 12 Standardflaschen Wein wiegt etwa 17 kg, und eine Sprecherin von British Airways sagt, dass sie den Wein ohne Aufpreis im Laderaum transportieren wird, solange dies in Ihre Freigepäckmenge fällt - 23 kg für die Economy Class von British Airways. vorausgesetzt, es ist gut verpackt und deutlich als zerbrechlich gekennzeichnet. Sie sollten auch zwei oder drei Flaschen als Handgepäck mitnehmen können. Möglicherweise können Sie auch zusätzliche Fälle von Wein im Laderaum veranlassen und Übergepäckgebühren zahlen - wahrscheinlich zwischen 80 und 100 GBP pro Fall -, aber Sie sollten zuerst prüfen, ob die Fluggesellschaft dies tun wird.

Law & Order: Special Opfer Einheit Staffel 20, Folge 12

WEITERE INFORMATIONEN

Bücher

• Ein Weinführer für Reisende nach Frankreich von Christopher Fielden (Aurum Press, £ 9,99). Enthält Karten von Weinbergen, Informationen zu besucherfreundlichen Weingütern und einen Kalender mit Weinfesten.

• Touring in Wine Country von Hubrecht Duijker und Hugh Johnson (Mitchell Beazley, £ 12.99). Eine Reihe von Büchern über verschiedene Regionen in Frankreich, darunter Bordeaux, die Provence, Burgund und die Rhône. Beinhaltet Weinrouten, empfohlene Weinproduzenten und Keller zu besuchen.

WEBSITES

Eine nützliche Website ist die der Weinhändler Berry Brothers und Rudd unter www.bbr.com. Es enthält einen Leitfaden für Produzenten nach Regionen und eine umfassende Preisliste, damit Sie die Preise vergleichen können.

Andere nützliche Websites für weinliebende Reisende nach Frankreich sind:

wo kann man in bologna italien essen

• www.franceguide.com Auf der offiziellen Website des französischen Tourismusbüros geben Sie 'Wein' in die Suchmaschine ein, um umfassende Informationen zu Weinveranstaltungen, Festivals und vorgeschlagenen Weinrouten im französischen Weinland zu erhalten.
• www.terroir-france.com Ein französischer Weinführer mit Informationen zu Weinherstellung, Rebsorten, Weinregionen, Trauben und Verkostung
• www.frenchwinesfood.com Informationen zu verschiedenen Sorten französischer Weine
• www.bordeaux.com Alles, was Sie schon immer über den Kauf und das Trinken von Wein aus Bordeaux wissen wollten

TOP TEN TIPPS FÜR DEN KAUF VON WEIN IN FRANKREICH

Recherchiere im Voraus. Kaufen Sie einen Weinführer für die Region, die Sie besuchen möchten - der Hachette Wine Guide (siehe S. 99) und der Parker's Wine Buyer's Guide listen die Hersteller nach Region und Kontaktdaten auf - und erhalten Sie eine Preisliste von einigen Weinhändlern, bevor Sie loslegen kann Preise vergleichen.

Schmecken Sie immer, bevor Sie kaufen. Wenn Sie den Wein nicht vor Ort probieren können, beispielsweise in einem Supermarkt, kaufen Sie eine einzelne Flasche - oder eine Auswahl - und probieren Sie bei einem Picknick-Mittagessen eine persönliche Verkostung aus, bevor Sie sich wieder mit dem Wein versorgen, den Sie am besten mögen .

Während diese Flasche Rosé himmlisch schmeckt, wenn die Sonne in einem provenzalischen Dorf untergeht, zu Hause im kalten, regnerischen Oxford, mag es eine andere Geschichte sein.

Wenn Sie sich für einen Kauf entschieden haben, erhalten Sie alles auf einmal. Je größer die Menge, desto größer der Rabatt. Im Château la Nerthe in Châteauneuf-du-Pape zum Beispiel belaufen sich die Einsparungen auf etwa eine kostenlose Flasche pro Dutzend gekaufter Produkte.

Vermeiden Sie es, Weinberge während der Erntezeit zu besuchen, da der Erzeuger und seine Arbeiter in den Weinbergen beschäftigt sind und nicht daran interessiert sind, Sie herumzuführen oder ihre Weine zu besprechen. Die Ernte erfolgt zwischen September und Oktober, ist jedoch von Region zu Region unterschiedlich. Erkundigen Sie sich daher beim örtlichen Tourismusbüro, bevor Sie mit der Reise fortfahren.

Frischen Sie Ihr Französisch auf. Nur wenige Winzer abseits der ausgetretenen Pfade sprechen Englisch, daher kann es äußerst hilfreich sein, selbst die rudimentärsten Französischkenntnisse - oder einen Sprachführer - zu haben.

Gönnen Sie sich viel Zeit. Seien Sie bereit, ein paar Tage damit zu verbringen, durch eine Region zu fahren und mehrere Weinberge zu besuchen, bevor Sie etwas finden, das Ihnen wirklich gefällt. Die Qualität des Weins kann auch zwischen benachbarten Produzenten stark variieren.

Tanzen mit den Sternen Umfrage

Besuchen Sie zur Mittagszeit keinen Weinberg. Die Franzosen nehmen ihr Mittagessen sehr ernst und werden entweder gar nicht oder nur mürrisch da sein.

Sehen Sie sich die Weinkarten der mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants an, um zu sehen, welche lokalen Weine sie empfehlen.

Versuchen Sie nicht, Wein in loser Schüttung (en vrac) zu kaufen, der in Plastikbehältern verkauft wird. Ja, diese sind sehr billig, ja, sie schmecken fantastisch mit einem Baguette und Brie in der Sonne, aber sie reisen nicht gut, sie halten sich nicht gut und es besteht die Möglichkeit, dass Sie den Wein in die Spüle gießen .