Das Chelsea-Restaurant von Gordon Ramsay ist von der Liste der 100 besten Restaurants der Welt gestrichen worden.
Die vom Restaurant Magazine organisierte Liste der 50 besten Restaurants der Welt in San Pellegrino wird von 806 Köchen, Kritikern und Branchenexperten ausgewählt.
Während die Gordon Ramsay Royal Hospital Road (Londons einziger Michelin-Drei-Sterne-Hotel) 2008 auf Platz 13 erschien, gehört sie nicht zu den beliebtesten Restaurants des Expertengremiums - zu dem auch einige von Ramsays eigenen Schützlingen gehören.
ncis: new orleans Staffel 2, Folge 24
Ein weiteres Londoner Restaurant von Ramsay, Maze (ein Michelin-Stern), fiel von 57 auf 91.
Einige Kommentatoren schlagen vor, dass es wie alle derartigen Listen mit einer Prise Salz eingenommen werden sollte.
'Die Liste der Restaurantmagazine ist eine Momentaufnahme dessen, was das Restaurant in der Menge denkt, und es besteht immer der leichte Verdacht, dass sie Restaurants nominieren, die auf akzeptierter Weisheit und nicht auf persönlicher, kritischer Wahl beruhen', sagte Peter Harden von Hardens Restaurant Guides decanter.com .
Harden wies darauf hin, dass die Royal Hospital Road weiterhin von der Öffentlichkeit, die an Hardens Umfragen teilnimmt, gelobt wird und dass Ramsay bis vor kurzem der Liebling der meisten Insider war, die ihn dieses Jahr ignorierten.
'Es geht nur um Mode.' Die Richter sind meistens Feinschmecker - hauptsächlich europäische und insbesondere britische Journalisten. Was die Note ausmacht, sind Orte, von denen sie glauben, dass ihre Kollegen sie jedes Jahr gutheißen werden “, sagte Harden.
'Es ist schwer zu glauben, dass das Restaurant in nur einem Jahr so stark zurückgegangen sein könnte.'
El Bulli (Spanien) von Ferran Adria belegte zum vierten Mal in Folge den ersten Platz, während The Fat Duck (UK) von Heston Blumenthal den zweiten Platz belegte. Rene Redzepis Noma (Kopenhagen) rückte vom 10. auf den 3. Platz vor.
Kriminelle Köpfe Staffel 13 Folge 22
Sobald die Ergebnisse veröffentlicht wurden, ging ein Teil der Schadenfreude durch den britischen Presse- und Restauranthandel.
hat nicole scherzinger nick cannon verabredet
Ehemalige Kollegen und Angestellte von Ramsay - viele inzwischen Konkurrenten - stellten fest, wie tief sein Stern in den letzten Monaten gefallen ist, während in Presseberichten finanzielle und persönliche Probleme, ein Ungezieferangst in seinem Restaurant in Claridges und jüngste Enthüllungen, die einige von Ramsays Restaurants verwenden, angeführt wurden. Mahlzeiten gemacht.
Der frühere Stallkoch von Ramsay, Marcus Wareing, dessen sechs Monate altes Restaurant im Berkeley Hotel (auf dem alten Gelände von Ramsays Restaurant Petrus) auf Platz 52 der Liste von 2009 stand, sagte, moderne Köche wären nur dann erfolgreich, wenn sie selbst kochen würden Küche'.
Während viele andere Restaurants in den Top 100 Teil von Ketten sind, waren Wareings Kommentare ein klarer Stich bei Ramsay, weil er mehr Zeit damit verbracht hat, sein stetig wachsendes Restaurant- und Medienimperium zu pflegen als zu kochen.
Geschrieben von Maggie Rosen
