Dorf Roccalbegna Bildnachweis: Odyssey-Images / Alamy Stockfoto
- Höhepunkte
- Magazin: Ausgabe Mai 2019
- Weingüter zu besuchen
Es scheint mir merkwürdig, dass Montecucco, das benachbarte Montalcino und nicht weit von Montelpulciano entfernt, kein höheres Maß an Weintourismus anzieht.
Montecucco wird in der Weinwelt oft als „verborgener Schatz“ bezeichnet. Die meisten seiner sieben Gemeinden liegen jedoch etwa 300 bis 450 m an den Hängen des Monte Amiata, des zweithöchsten Vulkans Italiens. Vermutlich versteckt sind sie nicht.
Für Weinliebhaber ist es unkompliziert, sich in den Weingütern zurechtzufinden, obwohl Sie ein Auto oder ein schönes Paar Wanderschuhe benötigen. Die Weingüter sind gut ausgeschildert und sollten Sie die Verkostungen übertreiben, bieten die meisten Unterkünfte an.
Kriminelle achtet auf den Rand des Winters
Egal, ob Sie vom Flughafen Pisa nach Süden nach Montecucco fahren oder vom Flughafen Fiumicino in Rom auf der Autobahn fahren, Sie dürfen es nicht verpassen Das Civettaio Weingut und Bauernhof - ein bordeauxrotes Bauernhaus auf einem Hügel in Paganico am Rande von Montecucco.
Es ist eine fabelhafte erste Station auf einer Tour durch diese Weinregion, wo Sie vom Eigentümer Gregorio herzlich willkommen geheißen werden. Nehmen Sie unbedingt ein Glas seines Vermentino auf die Terrasse und spüren Sie die Meeresbrise, die die Weinreben genießen. Vermentino entpuppt sich als sehr einfühlsamer und ausdrucksstarker Interpret des Terroirs in Montecucco: sicherlich ein Weißwein, den man sich ansehen sollte.
Von Il Civettaio sind die wilden Strände von Albarese nur eine 25-minütige Autofahrt entfernt - Paganico ist eine der küstennahen Gemeinden. Es gibt nur eine Hauptstraße, die von Paganico den Berg hinaufführt, entlang der Sie rechts einen herrlichen Blick auf Montecucco und links auf Montalcino genießen können.
Ein 15-minütiger Abstecher auf einer Nebenstraße in Richtung der Gemeinde Cinigiano bringt Sie jedoch zu einem der ältesten und berühmtesten Weingüter der Region, nämlich dem Familienunternehmen Salustri Farm . Dies war eines der ersten Weingüter, das 1998 das DOC Montecucco unterstützte und förderte. Obwohl es eines der etabliertesten Weingüter ist, ist sein Ansatz in Bezug auf Weinberge und Weinherstellung innovativ. Von seinem Standort auf den Hügeln von Poggi del Sasso aus arbeitet es mit der Universität für Önologie in Pisa zusammen, um die einheimischen Klone von Sangiovese, die sich in den ältesten Weinbergen befinden, besser zu verstehen und zu schützen.
Wein zum Trinken zur Pizza
Faktendatei
Sieben Gemeinden Arcidosso, Campagnatico, Castel del Piano, Cinigiano, Civitella Paganico, Roccalbegna, Seggiano
Haupttrauben Roter Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Ciliegiolo White Vermentino, Trebbiano, Malvasia
Hauptböden Eisen-, Kalzium- und Magnesium-reiche vulkanische Böden und Ton
Bepflanzte Fläche 800 ha (500 ha bis DOC / DOCG)
Produktion 1,8 m Liter (1,2 m DOC / DOCG)
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Zurück zur Hauptstraße und weiter zu einem neuen Weingut, das von einem angesehenen Metzger, Carlo Pieri, betrieben wird Poggio Stenti . Macelleria Norcineria ist seine kleine Metzgerei in Sant'Angelo Scalo an der Grenze zwischen Montalcino und Montecucco. Die Familie hat in Montecucco immer Wein für sich und ihre Freunde aus den Früchten ihrer Reben hergestellt, hat aber vor kurzem begonnen, zu expandieren und Wein kommerziell herzustellen.
Wenn Sie vorher anrufen, um eine Weinprobe bei der Familie Pieri in ihrem schönen Haus zu buchen, können Sie sie bitten, eine Auswahl ihrer Salumis und Schinken zuzubereiten. Oder bleiben Sie sogar zum Mittagessen, da sie eine professionelle Küche vor Ort haben. Die Porchetta ist hervorragend - das Salz und die Kräuter, mit denen das Schweinefleisch geröstet wird, bringen die wunderbarste Süße in ihrem Sangiovese hervor.
Das Bergdorf Montenero d'Orcia mit seiner Festung aus dem 13. Jahrhundert, die von Mauern aus dem 10. Jahrhundert umgeben ist, liegt nur eine kurze Autofahrt von Poggio Stenti entfernt und ist einen Besuch wert. Die Auslosung für mich ist jedoch das jährliche Sagra della Lasagne Festival im Mai. Lange Gemeinschaftstische säumen die Straßen, auf denen die Gäste sitzen und traditionell hergestellte Lasagne mit einem Glas (naja, einem Plastikbecher) köstlichem Montecucco Rosso genießen können.
Ich würde gerne meine Tasse mit den Weinen füllen, die die jungen Brüder Marco und Emmanuele Innocenti in ihrem Weingut und Agriturismo in Montenero hergestellt haben Peteglia . Marco veranstaltet eine schillernde Verkostung im Familienrestaurant - er ist eindeutig begeistert von dem Potenzial in Montecucco für Qualitätswein und spricht leidenschaftlich über den Sangiovese und den sortenreinen Cabernet Sauvignon, den er produziert.
Er hinterfragt meine Beschreibung des Landes hier als 'wild': wegen des Mangels an Monokultur fragt er? Monokultur sollte nicht die „Norm“ sein, sagt er. 'Für Weinreben ist es besser, die Möglichkeit zu haben, sich zwischen anderen Pflanzen und anderen Bäumen zu unterhalten.' Seine ebenso beredten Weine überzeugen mich, dass er Recht hat.
Im Weingut Peteglia gibt es nur die große slawonische Botte, die Sie in Montalcino finden - und einige französische Laderäume, die zum zweiten Mal verwendet werden. Die Riserva verbringt zwei Monate auf der Haut und dann sehr traditionelle 36 Monate in der Flasche. Obwohl es keine Barriques gibt, gibt es einige kleine Caratelli, kleine Fässer, aus denen Vin Santo hergestellt wird. Marco produziert eine winzige Menge süßen Weins, der bald zum kommerziellen Verkauf bereit sein wird.
Sangiovese-Reben in der Nähe von Montenero d'Orcia. Bildnachweis: Daniela Marchi
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Von der gleichen Straße, die von Montenero zum Gipfel des Berges führt, ist es möglich zu sehen Potentino Schloss , was 'der kleine Mächtige' bedeutet. Mit Blick auf das Tal, vorbei an Montegiovi, liegt es auf der linken Seite. Es ist eine mittelalterliche Burg, die an einem etruskischen Ort in Seggiano an den Hängen von Amiata im östlichen Teil von Montecucco erbaut wurde. Es wurde im Jahr 2000 von der Familie Greene (abstammend vom britischen Schriftsteller Graham Greene) gekauft und ist heute ihr Zuhause sowie ein luxuriöses Bed & Breakfast, ein funktionierendes Weingut und ein Veranstaltungsort für klassische Musik.
Die Winzerin und Mitinhaberin Charlotte Horton stellt Sortenweine aus Sangiovese, Grenache und Pinot Noir her. Wenn Sie zur Erntezeit zu Besuch kommen, haben Sie möglicherweise die Möglichkeit, sich am Fußpressen der Trauben zu beteiligen, um den Hauswein des Weinguts herzustellen.
Das Pressen findet in den alten Steinbecken statt, der Pestarole, die sich entlang des Flusses befindet, der an der Burg vorbeiführt. Sie stammen aus der Zeit der Etrusker, und ihre strategische Lage am Fluss lässt darauf schließen, dass der Wein möglicherweise auf See verschifft wurde - eine Nachfrage, die vor Jahrtausenden nach Montecucco Rosso bestand.
Dahin kommen
Fliegen Sie nach Pisa, mieten Sie ein Auto und es ist ungefähr zwei Autostunden südlich in Richtung Grosseto. Vom Flughafen Rom sind es 2,5 Autostunden nach Norden.
Emily O’Hare war früher Chef-Sommelierin und Weinkäuferin im The River Café in London. Heute ist sie Weinautorin und Pädagogin in der Toskana. Dies wurde erstmals als Teil eines Reiseführers in der Dekanter Ausgabe Mai 2019.
