Keller bei Luis Cañas Kredit: Araex
In Partnerschaft mit ARAEX Grands
Haben Sie jemals über die Ursprünge der spanischen Weinherstellung nachgedacht? Erfahren Sie mehr über die Geschichte dieser Region ...
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Spanische Weingeschichte
Wie in den vielen Ländern, die das Mittelmeer umkreisen, kam die Weinherstellung zunächst mit den Phöniziern um 1.000 v. Chr. Nach Spanien, nahm sie jedoch bei den Römern ernst. Plinius der Ältere bemerkte im 1. Jahrhundert n. Chr. Besonders die Weine aus Tarraco, dem heutigen Tarragona in der Region Katalonien.
Während die Westgoten nach dem Fall des Römischen Reiches Spanien besetzten, war es ihr Sturz durch die Mauren im 8. Jahrhundert n. Chr., Der zu einem allgemeinen Rückgang der Weinproduktion führte, der erst mit der Reconquista von Spanien im 12. Jahrhundert wieder zu wachsen begann Jahrhundert. Der höhere Alkoholgehalt (sowie das eventuelle Aufkommen der Likörweine von Sherry) ermöglichten es den Weinen, gut zu reisen, und Spanien begann eine Exporttradition, die bis heute andauert.
Das Exportwachstum stieg in den folgenden Jahrhunderten stetig an und expandierte im 17. und 18. Jahrhundert massiv in die spanischen Kolonialbestände.
Mitte des 19. Jahrhunderts wurde Rioja, während es einige Zeit lang bedeutende Weine produzierte, zu einer Macht, mit der man rechnen musste, wie die Gründung mehrerer der heute bekannten Weingüter zeigte.
Die zweite Hälfte des 19. Jahrhunderts war ein Boom für Spanien, da die französische Weinindustrie durch den Beginn der Wurzellaus, der Reblaus, verkrüppelt worden war und sie bereitwillig spanischen Wein in loser Schüttung kauften, um ihn in Frankreich abzufüllen 21. Jahrhundert und schürt Konflikte mit südfranzösischen Winzern. Vor 160 Jahren waren es jedoch die französischen Winzer, die die Grenze überquerten und fortschrittlichere Weinbereitungstechniken mitbrachten, die die Qualität des spanischen Weins erheblich verbesserten, wobei Rioja im Vordergrund stand.
In nur 20 Jahren nach der Gründung dieser immer noch hoch angesehenen Weingüter wurden rund 16.000 ha Weinberge gepflanzt und 1880 wurde eine Eisenbahnverbindung vom Dorf Haro nach Bilbao fertiggestellt. Das machte Haro de facto zum Zentrum für den Versand von Wein nach Frankreich und war trotz der heutigen Schläfrigkeit der Stadt in dieser Zeit ein wichtiges Wirtschaftszentrum für die Region. Diese Zeit wird im jährlichen La Cata del Barrio de la Estación gewürdigt, in dem alle Weingüter in der historischen Nachbarschaft rund um den Bahnhof ausgestellt sind.
Keller der Villa Conchi, Cava. Bildnachweis: Araex
Diese anfangs ausgezeichnete Zeit für spanischen Wein wurde schnell sauer, als 1850 der erste Mehltau die Pyrenäen überquerte, gefolgt von Reblaus einige Jahrzehnte später an der Ostküste. Rioja gelang es, die Verwüstungen für einige Zeit zu vermeiden, aber die Reblaus kam schließlich 1901 an, und obwohl die Lösung der Veredelung amerikanischer Wurzeln seit langem bekannt war, war es ein massives finanzielles Unterfangen. Viele der französischen Winzer, die sich in Rioja niedergelassen hatten, kehrten nach Frankreich zurück.
In vielen anderen Regionen wanderten unzählige Weinbauern im Allgemeinen aus Spanien aus, um ihr Glück anderswo auf der Welt zu finden. Diejenigen, die neu gepflanzt blieben und das Gesicht der als unzählige alte Sorten angebauten Reben vollständig veränderten, gingen zugunsten einer einheitlicheren und produktiveren Auswahl verloren, wie beispielsweise den in Cava verwendeten weißen Kerntrauben.
Das Ausmaß des spanischen Bürgerkriegs hatte großen Einfluss auf die Weinproduktion und in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts überschwemmte eine weitere Qualitätsrevolution in Spanien Spanien. Für Rioja haben der Beginn der 1970er Jahre und insbesondere der Jahrgang 1970 die Region wieder auf die Karten der Weinwelt gesetzt, von der aus es gelungen ist, seit Generationen von Weintrinkern festzuhalten.
In anderen Regionen wie Penedès begannen die Winzer, eine wissenschaftlichere und sauberere Weinbereitung einzuführen. Die gleichbleibende Qualität dieser Nachrichtenweine hat dazu geführt, dass Spanien zu den drei weltweit führenden Weinproduzenten gehört.
Zusätzlich zu der Fähigkeit, große Mengen Wein zu produzieren, tauchen jedes Jahr einzigartigere Ikonenweine auf, die zeigen, dass Spanien neben der Herstellung preisgünstiger Weine für die Massen auch zu Finesse fähig ist.
