La Cornubia, die letzte Fabrik, in der die berühmte „Bouillie Bordelaise“ (Bordeaux-Mischung) in der Gironde hergestellt wird, hat den Handel eingestellt.
Das Fungizid wurde ursprünglich zur Behandlung von Falschem Mehltau entwickelt. Plasmopara viticola - wird seit 1885 in der Region hergestellt.
Diese Pilzkrankheit wurde erstmals in Europa nach Transplantationen nach der Reblaus in den 1870er Jahren festgestellt. Die von Alexis Millardet entwickelte Lösung war das erste erfolgreiche Fungizid, das in Weinbergen eingesetzt wurde.
Die Winzer im Médoc hatten ihre Reben jahrhundertelang mit einer dicken Mischung aus Kupfersulfat, Kalk und Wasser bestreut, da das unappetitliche Aussehen die Diebe davon abhielt, die Trauben zu stehlen. Im Oktober 1882 bemerkte Millardet, dass die Mischung auch den Falschen Mehltau bekämpfte und schlug seine Anwendung als Fungizid vor.
Seine Wirksamkeit wurde bei anderen Pflanzen und Gemüsen festgestellt und es wurde schnell das erste Fungizid, das weltweit in großem Umfang eingesetzt wurde, was eine neue Ära in der Technologie der Landwirtschaft einleitete.
Die Fabrik in La Cornubia, die heute der US-amerikanischen Firma Phibro-tech gehört, wurde 1906 von den englischen Brüdern Dennis am rechten Ufer des Flusses Garonne gegenüber den mit Weinhändlern und Verladern besetzten Docks eröffnet.
Die Zeiten haben sich jedoch geändert. Charles Wilson, Finanzdirektor von La Cornubia, sagte: „Traditionelle Methoden zur Bekämpfung von Krankheiten in den Weinbergen wurden von neueren chemischen Pestiziden und von moderneren, staubfreien Formen von Kupferfungiziden überholt. Die traditionelle Bordeaux-Mischung hat einen enormen Einfluss auf den Weinbau gehabt, und wir sind stolz auf unseren Beitrag. “
Geschrieben von Jane Anson
