Stachel
- Promi-Wein
Der internationale Rockstar Sting bereitet die Einführung eines Rotweins aus seinem toskanischen Weinberg vor.
Im September werden rund 30.000 Flaschen Wein in den Handel kommen, vor allem in Großbritannien und den USA, hat Paolo Rossi, sein Gutsverwalter, bestätigt.
Ein Name wurde noch nicht bekannt gegeben, aber es wird ein Jahrgang 2007 sein, der auf der Sangiovese-Traube mit einem Hauch von Cabernet und Merlot basiert.
1997 schnappte sich der ehemalige Frontmann der Polizei - mit bürgerlichem Namen Gordon Sumner - eine Villa aus dem 16. Jahrhundert namens Il Palagio in der Nähe des kleinen Dorfes Figline Valdarno.
Fünf Jahre später kaufte er eine 182 ha große Farm neben dem Palagio-Anwesen und hat sie im Laufe der Jahre in einen Bio-Bauernhof verwandelt.
'Der Grund, warum ich dieses Grundstück gekauft und das Land bewirtschaftet habe, ist, dass ich meine Familie mit echten Qualitätsprodukten ernähren und in einer gesunden Umgebung leben wollte', sagte Sting auf einer lokalen Konferenz in der Stadt Figline Valdarno.
'Indem ich mein Land biologisch bewirtschafte, versuche ich, mir und denen, die mir nahe stehen, ein gesünderes Leben in einer natürlichen Umgebung zu ermöglichen.'
Neben Wein produziert Tenuta il Palagio natives Olivenöl, Honig und eine Reihe von Salamis, die aus der einzigartigen „Cinta Senese“ der Toskana hergestellt werden, einer speziellen Schweinefleischrasse.
Geschrieben von Michèle Shah
