Die neue Araujo-Familie, Accendo Cellars, Sauvignon Blanc 2013.
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Bart und Daphne Araujo haben wieder angefangen, nachdem sie ihr gleichnamiges kalifornisches Weingut an einen der reichsten Männer Frankreichs, Francois Pinault, verkauft haben, dem auch das Château Latour in Bordeaux gehört. Jane Anson erfährt von dem neuen Araujo-Weinunternehmen - und sagt gute Dinge voraus, die kommen werden.
Beide Eigenschaften sind ein Hauch von der Silverado Trail , dieses atemberaubende Paradies einer Straße, die parallel zum Highway 29 in Napa Valley .
Das Original Araujo Estate liegt direkt vor dem Calistoga Stadtgrenzen bis zum oberen Ende des Tals. Wenn ich etwas spät ankomme, fahre ich direkt am subtilen Eingang vorbei, der die Legende trägt Eisele Weinberg und innerhalb von Minuten in einer Sackgasse auf halber Höhe eines Berges enden. So ist es hier im Handumdrehen von gepflegt bis nirgendwo hin. Ich mache einen Rückzieher und gehe in eines der perfekt proportionierten Weingüter, die ich je besucht habe. Grüne, schattige Redwood-Scheunen, Hühner, Bienenstöcke, Aprikosenbäume und Stille. Es ist keine Überraschung zu erfahren, dass der ehemalige Besitzer Daphne Araujo Landschaftsgärtner war, bevor er sich der Weinherstellung zuwandte.
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Das neue „Araujo 2.0“, wie sie es nennen, wurde von Bart und Daphne innerhalb weniger Monate nach dem Verkauf ihres früheren Hauses an die Artemis Group von François Pinault im Jahr 2013 gekauft. Die Suche nach neuen Früchten für die weitere Weinherstellung begann innerhalb weniger Stunden nach Unterzeichnung der Verkaufspapiere. Ich fahre direkt von Calistoga zu ihnen hinunter und fahre ungefähr 15 Minuten weiter südlich in Richtung Rutherford und Oakville.
Ich schalte Keller ein
Neu getaufte Accendo Cellars - sie haben ihren Familiennamen mit ihrem früheren Zuhause gemäß den Bestimmungen des Kaufvertrags hinterlassen 'mit der Möglichkeit, ihn zurückzufordern, wenn Artemis beschließt, nur Eisele zu verwenden' - ist die erste Immobilie, zu der Sie nach dem Ausschalten des Hauses kommen Silverado Trail auf eine dieser Kreuzungen, die Sie zurück zur belebteren Seite des Tals führen. Es ist derzeit vielleicht die mit Spannung erwartete Neuerscheinung in Napa.
Details des Projekts wurden streng geheim gehalten, aber der erste Wein - ein 2014 Sauvignon Blanc , eine der Trauben, für die sie im Eisele Vineyard am meisten gefeiert wurden - wird nächsten Monat auf den Markt kommen.
Bis 2013 Cabernet Sauvignon folgt später in diesem Jahr. Und nach meiner Verkostung von beiden zu urteilen, werden sie sich für das Paar als beeindruckender zweiter Akt erweisen.
Angebot für Araujo Estate 'kam aus heiterem Himmel'
Eisele Vineyard war 24 Jahre lang in den Händen von Bart und Daphne Araujo, und es ist klar, dass es nicht einfach war, zu gehen. 'Das Angebot von Frederic Engerer und François Pinault kam völlig aus heiterem Himmel', erzählen sie mir.
„Wir hatten nicht die Absicht, uns zurückzuziehen. Aber wir haben festgestellt, dass wir Eisele nie wirklich besessen haben. Wir waren Verwalter des Weinbergs und wollten ihn immer besser weitergeben, als wir ihn vorgefunden haben. Und wir hatten das starke Gefühl, die richtige Person gefunden zu haben, um dies voranzutreiben. “
Die Araujos bauten Eisele zu einem der gefragtesten Weine im gesamten Napa Valley. Der Standort war beim Kauf für die Qualität seiner Früchte bekannt und verkaufte Cabernet Sauvignon unter anderem an Paul Draper von Grat , aber es war ihre Entscheidung, alles selbst in Flaschen zu füllen, was das volle Potenzial des Landes offenbarte. Sie führten 1998 den ökologischen Landbau ein und wurden im Jahr 2000 vollständig biodynamisch, 2002 von Demeter zertifiziert.
Diese landwirtschaftliche Philosophie erklärt auf lange Sicht, warum Artemis der richtige Käufer war. Château Latour ist einer der bekanntesten Befürworter der biodynamischen Landwirtschaft in Bordeaux (obwohl immer noch auf 100% umgestellt), und der technische Direktor von Napa, Hélène Mingot, sorgt weiterhin dafür, dass jedes Detail, vom Holzhacken, Kompostieren, Beschneiden und Ernten, an der Biodynamik haftet Kalender. Wenn jemand mit der obsessiven, erschöpfenden Detailfinesse der Araujos mithalten kann, ist es das Team hinter Latour.
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Der neue Ansatz
Weniger als zwei Jahre nach dem Besitz ihres neuen Hauses gibt es einen Hauch von dem, was Bart und Daphne an Eisele am meisten geliebt haben, von den Hühnern, die Sie begrüßen, bis zu den Bienenstöcken und Reihen von Bäumchen, die gepflanzt wurden, um Biodiversität und Authentizität zu bringen zu den etwas weniger Geheimer Garten Gefühl der neuen Eigenschaft. Dies ist ein atemberaubendes, zeitgemäßes Haus im Ranchstil, aber Sie spüren die Hand des Architekten mehr als bei Eisele, wo die von den Araujos entworfenen Gebäude mit der Landschaft verschmelzen.
'Wir wussten, dass wir die Dinge anders machen mussten', sagt Bart, als wir die Weine entkorken. 'Wir sind sehr stolz darauf, dass wir das gleiche Team geführt haben, das von Françoise Peschon und Michel Rolland auf der Seite der Weinherstellung geführt wird.'Steve Matthiassonals Weinbergberater bei Jeff Dawson für Biodynamik.
'Und wir arbeiten auch mit zwei jungen und brillanten Winzern zusammen, Julien Fayard und Dan Petroski, die im Jahrgang 2015 ihre eigenen Weine aus unseren Trauben hergestellt haben.'
„Anstelle eines einzigen Weines kaufen wir dieses Mal Obst von unseren Lieblingsweingärten, von Freunden, von denen wir bereits wissen, dass sie in Rutherford, Oak Knoll und Oakville großartigen Wein herstellen. Wir mischen das dann mit zwei Grundstücken, die wir in St. Helena und Oak Knoll gekauft haben. Wir möchten die Mischungen nachbauen, die wir in den 1950er und 1960er Jahren von Napa geliebt haben - die alten Inglenooks, die Mondavi-Reservate. “
Ein neues Weingut
Die Arbeiten an einem neuen Weingut neben dem Weinberg St. Helena haben begonnen, das im Mittelpunkt des Anwesens stehen wird und die Ranch als Familienheim zurücklässt. Sie haben bereits Grundstein in den unterirdischen Kellern gelegt und erwarten, dass der Wein dort bis zur Ernte 2016 hergestellt wird.
Diese Leute wissen, wie man einen Wein formt. Wenn man sie direkt nach Eisele probiert, gibt es eine ähnliche Leichtigkeit der Berührung, die sich aus dem Glauben an die Weinbereitung ohne Hände und das Sprechenlassen der Früchte ergibt. Das Cabernet hat längliche Tannine, die die Frucht perfekt fädeln, mit einem Hauch von Salz, um die Dinge zu einem köstlichen Abgang zu bringen. Der Sauvignon Blanc hat die vertikale Komplexität, die jeder, der die Eisele Vineyard Whites liebt, erkennen wird, wenn auch hier mit einem Hauch mehr Opulenz.
Napa neu bearbeitet
Dies ist Napa neu geschmiedet, geformt aus der Asche früherer Jahrzehnte. 'Unser Haupteinfluss war schon immer Bordeaux', heißt es. „Wir suchen Gewicht ohne Schwere, einen Wein, der durch den Gaumen tanzt. In Kalifornien ist dies nicht immer leicht zu erreichen, da die Versuchung besteht, Früchte überreifen zu lassen, und weil dies mit Belohnungen in Bezug auf Kritikerergebnisse und Anerkennung in der Branche verbunden ist. Aber das war nie unsere Motivation. “
Nach der Verkostung gehe ich mit Daphne durch den angrenzenden Weinberg, während Bart zu einer Verkostung nach San Francisco fährt. Die Schatten verlängern sich über dem Atlas Peak, der sich auf der anderen Seite des Silverado Trail befindet, und der Weinberg ist in tiefes Gold getaucht.
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Keine dieser Reben wurde bisher für Accendo Cellars verwendet - tatsächlich wird der gesamte Weinberg herausgenommen und neu bepflanzt, „weil er für Quantität und nicht für Qualität gepflanzt wurde, und darum geht es bei uns nicht.
Eine Sache, die wir in den letzten 25 Jahren gelernt haben, ist, wie leidenschaftlich wir uns um unsere Reben kümmern. Es ist uns unmöglich zu widerstehen, emotional in unsere Weine zu investieren. “
Aktualisiert am 25.03.2016: Um zu verdeutlichen, dass Julien Fayard und Dan Petroski ihren eigenen Wein aus Trauben der Familie Araujo hergestellt haben, anstatt Wein für Accendo Cellars zu produzieren.
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