Park Güell, Barcelona Bildnachweis: Unsplash / Daniel Corneschi
- Höhepunkte
- Magazin: Ausgabe Juli 2019
Xurreria Clover
Ein perfekter Tag oder eine perfekte Nacht in Barcelona wäre nicht komplett ohne eine schnelle Lösung von Xurros (katalanisch für Churros), den langen, dünnen gebratenen Donuts mit oder ohne Füllungen aus Sahne oder Schokolade, aber immer am besten in eine dicke, eingetauchte. klebrige Tasse dunkle Trinkschokolade. Für Abwechslung und reine Fettzufriedenheit sind nur wenige besser als Gracias Xurreria Trébol. +34 932 18 36 54
Die Seele des Vi
Diese von einem französisch-katalanischen Ehepaar geführte Bar in El Born ist das Original und (trotz der Konkurrenz durch die ausgezeichnete Bar Brutal) immer noch der Herzschlag der Naturweinszene Barcelonas. Sie bietet eine brillant ausgewählte Liste europäischer Naturweine, die Sie in einem gemütlichen Wald genießen können -panelierter Raum mit einer Reproduktion von Picassos Guernica.
Bar Bodega l'Electricitat
Eine richtig lokale und, um es besser auszudrücken, authentische, atmosphärische Institution aus Barcelona aus alter Zeit in La Barceloneta, in der Sie Ihren Platz unter den Einheimischen auf Holzbänken einnehmen und einfache Tapas (schwarze Wurstsardellen) von einem Rough-and-Ready bestellen Menü, neben medizinischem Haus aus dem Fass vermutet.
Tickets
Für diejenigen von uns, die die legendäre surrealistische katalanische Molekularküche von El Bulli noch nie erlebt haben, sind die üppig dekorierten Tickets im Eixample das nächstbeste: Eine Tapas-Version der funkigen Kreativität der Brüder Ferran und Albert Adrià. Genießen Sie dekonstruierte Köstlichkeiten wie knusprigen Tintenfisch mit Kimchi-Mayonnaise oder flüssigen Oliven.
Kann Vilaró
Der Ort für perfekt gekochtes traditionelles katalanisches Essen aus den frischesten Zutaten, die natürlich vom Sant Antoni-Markt auf der anderen Straßenseite stammen - und das zu sehr vernünftigen Preisen. Das Fideu à la Cassola ist ein besonderer Favorit: ein dickes, reichhaltiges Gericht, das auf der beliebten lokalen Pasta basiert - einer Art Pasta Paella. +34 933 25 05 78
Siehe auch: Top-Restaurants in Barcelona: Wo die Winzer essen
Die Bibliothek
Der Name riffelt auf Katalanisch für Wein (vi) und Bibliothek (biblioteca) und das gibt Ihnen eine gute Vorstellung davon, was Sie von dieser entzückenden Gràcia-Weinbar erwarten können, die einen hellen und luftigen Raum bietet, in dem Sie sich durch die 150 arbeiten können -odd weinige Auswahl und - ebenso beeindruckend - seine Auswahl von mehr als 50 Käsesorten.
Mariol House
Wenn Sie Barcelonas berühmtestes Wahrzeichen, die Kathedrale La Sagrada Familia in Gaudí, besuchen, lohnt es sich, diese unscheinbare nahe gelegene Bar des in Terra Alta ansässigen Produzenten Casa Mariol zu besuchen, um sich schnell abzuholen. Es gibt eine Auswahl an Weinen aus dem Terra Alta DO, aber es ist der vermutete (besonders das herrlich kräuterweiße), der den Stern ausmacht.
Zwei Stäbchen
Barcelona ist eine kosmopolitische Stadt mit einer großen Einwandererbevölkerung. Und diese Mischung von Kulturen hatte zu einigen sehr feinen gastronomischen Fusionen geführt, wie Dos Palillos, das die spanische (oder katalanische) Tapas-Kultur mit japanischen kleinen Tellern in einem lebhaften informellen (und dennoch mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten) Raum spielt.
ncis: Los Angeles Staffel 10, Folge 24
Die Brunnen des Parlaments
Mit einem heimeligen, gemütlichen katalanischen Charme ist Els Sortidors del Parlament im Eixample ein lokales Geschäft mit einer beeindruckend tiefen Weinkarte. Sie können Ihre Flasche aus dem Geschäft auswählen, um sie mitzunehmen oder zu einem sehr fairen Preis von 4 € zu trinken, zusammen mit Oliven und Schinken oder etwas Wesentlichem aus dem kreativen Tapas-Menü. +34 934 41 16 02
Vila Viniteca
Barcelonas beste Weinhandlung, die von einem der führenden spanischen Weinimporteure geführt wird, ist mit einer feinen internationalen Sammlung gefüllt. Wenn Sie ein Einheimischer von französischem oder italienischem Wein sind, ist dies der richtige Ort - ergänzt durch eine der besten Weinkellereien. Spanische Auswahl um.
David Williams ist ein weit verbreiteter Weinautor, Autor und Richter. Er ist Gründungsmitglied von The Wine Gang. Dieser Leitfaden erschien in der Juli 2019-Ausgabe von Decanter.
