Ich weiß, dass alle Wochen stressig sind, aber aus irgendeinem Grund schien es diese Woche stressiger zu sein. Seit ich am Montag aufgewacht bin, verlief die Woche ununterbrochen. Pflichten von Arbeitsfreunden Ich bin bereit für Freitag.
Chicago Fire Staffel 7 Folge 21
Es sind Wochen wie diese, in denen ich am Mittwochabend das Verlangen nach einer guten Flasche Wein verspüre – eine ideale Belohnung dafür, dass ich die Hälfte der Woche geschafft habe. Gestern mitten am Tag begann ich, mich nach einem guten Burger zu sehnen, und von diesem Verlangen ließ ich meine Gedanken schweifen und träumte von Beilagen wie einer Ofenkartoffel mit Sauerrahm und sautiertem Spinat mit viel Knoblauch. Wohlfühlessen, um meinen Stress abzubauen. Ich habe mir immer wieder gesagt: „Komm heute durch, dann bekommst du das perfekte Mittwochabendessen.“
Wenn meine Gedanken anfangen, über Essen zu träumen, finden sie ganz natürlich den Weg zu dem Wein, den ich trinken möchte, und letzte Nacht kannte ich die genaue Flasche: a Château de Macard Bordeaux . Ich habe diesen Wein vor etwa einem Jahr entdeckt und wusste sofort, dass ich eine gute Flasche gefunden hatte. Normalerweise finde ich diesen Wein für unterwegs, was ihn zu jedem Anlass großartig macht und gerade geekig genug ist, um etwas Besonderes zu schmecken.
Was macht diesen Wein so? geeky ist der Anteil der Trauben, den der Winzer für die Herstellung dieses Weins verwendet Bordeaux Mischung. Während die meisten Bordeaux-Mischungen einen Großteil davon verwenden Cabernet Sauvignon Weintrauben bzw Merlot Trauben – der Rest des Weins wird mit der anderen Traube (Merlot oder Cabernet Sauvignon) und Cabernet Franc aufgefüllt – dieser Wein widersetzt sich dem Trend der Bordeaux-Mischung und verwendet zur Herstellung des Weins einen Großteil des Cabernet Franc. Der resultierende Wein ist erdig mit einem Hauch Pfeffer und wirklich schönen Aromen von Brombeeren und Kirschen. Er unterscheidet sich von anderen Bordeaux, die Sie vielleicht hatten, und dieser Unterschied ist sehr gut!
Ich habe diesen Wein auf Dinnerpartys serviert, ihn alleine getrunken, während ich einen Film gesehen habe, und ihn verschenkt – er enttäuscht nie. Es ist ein Wein wie dieser, den man dringend braucht, wenn man eine schwere Woche hinter sich hat und einfach nur auf der Suche nach einer kleinen Ruhepause ist.
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