Wenn Sie ein junger Partygänger sind, bedeutet ein guter Abend, dass keine Flasche zurückbleibt. Wenn du mehr bist, äh Motor Party, das Ziel besteht darin, mit Resten aufzuwachen und zu beweisen, dass Sie nicht die letzte halbe Flasche Malbec getrunken haben und einen Ex oder Ihren Chef oder diesen süßen Bauernmarkt-Typen anzurufen, der Ihnen seine Karte eigentlich nur aus beruflichen Gründen gegeben hat. Du wachst auf, der Wein ist da und Hurra! Denn bei Gott, du bist erwachsen.
Der nächste Schritt in Ihrem neuen Erwachsensein besteht darin, herauszufinden, was Sie mit all dem Wein machen sollen, der Ihr Feng Shui auf der Arbeitsplatte ernsthaft verstopft. Es mag gleich aussehen, aber vernachlässigter, entkorkter Wein verwandelt sich in der Nacht wie ein Vampir. Und das liegt daran, dass alle Weine Bakterien enthalten, die, wenn sie Sauerstoff ausgesetzt werden, beginnen, den Zucker und den Alkohol eines Weins in Essigsäure umzuwandeln – den Stoff, aus dem der Essig entsteht. Es sei denn, Sie hatten die Geistesgegenwart, der Flasche vor dem Schlafengehen mit einer Pumpe den Sauerstoff zu entziehen (allerdings). hilfreicher wäre es, die kleine Menge in eine kleinere Flasche zu füllen ) Sie wachen wahrscheinlich mit ziemlich rauen Dingen auf – einer flachen, sauren, leeren Hülle ihres früheren Selbst.
Verzweifeln Sie nicht und fügen Sie es nicht Ihrem morgendlichen Power-Smoothie hinzu (es sei denn, Sie sind auf dem Weg zu einem Vorsprechen im Bad Girls Club). Es gibt viele gute Dinge, die mit schlechtem Wein zu tun haben, und wir haben mehr als nur ein paar Beispiele.
Fangen Sie mit dem Kochen an:
Wir kennen das Sprichwort: Kochen Sie nur mit dem Wein, den Sie auch trinken würden. Aber du hast es am Abend zuvor gern getrunken, oder? Tatsache ist, dass, wenn Sie etwas mit reichhaltigen Aromen und langem Erhitzen machen – Schmoren, Schmoren und Kochen – der Wein die Möglichkeit hat, sich zu reduzieren und mit anderen starken Aromen im Gericht zu verschmelzen, sodass eine bescheidene Menge weniger als trinkbaren Weins immer noch zum Kochen geeignet sein sollte.
Das Fleisch einweichen:
Ja, Sie können Fleisch – etwa Steak oder Wild – in Wein marinieren, der noch nicht zum Trinken geeignet ist. Die Säure des Weins trägt dazu bei, die Fasern im Fleisch aufzuspalten. Rotwein erhält durch Tannine eine zusätzliche zartmachende Wirkung.
Nehmen Sie ein Bad:
Aber lassen Sie nicht zu, dass Fleisch das Weinbad verschlingt. Du kann auchin Alkohol baden.Wenn Sie Ihrem Bad etwas alten Rotwein hinzufügen, werden hautweichmachende antioxidative Polyphenole hinzugefügt Resveratrol soll eine Anti-Aging-Wirkung haben. (Ballers gehen einen etwas luxuriöseren Schritt weiter mit Vinotherapy, einem weinbasierten Spa-System, das von einem französischen Ehepaar erfunden wurde und Behandlungen wie ... anbietetMerlot-Wrapund etwas namens aWinzermassage– Wir hoffen, dass es sich dabei um einen Mann mit buschigem Bart und Overall handelt, der die ganze Kraft seiner knorrigen Männerpfoten einsetzt, um die Spannung des Lebens von Gehaltsscheck zu Gehaltsscheck zu überwinden.)
Tie Dye ihr alle:
Ich empfehle nicht wirklich eine Rückkehr zum 60er-Jahre-Look mit Wirbelhemden (oder seinem halbherzigen 90er-Jahre-Revival), aber Wein hinterlässt eindeutig Flecken auf fast allem, also warum nicht ein bisschen Spaß mit den Dingen haben, die Sie eigentlich haben? wollen beflecken? Dies ist eine gute Option, wenn Sie viel schlechten Wein übrig haben, da Sie ihn um etwa ein Drittel reduzieren möchten, um eine intensivere Farbe zu erhalten. Naturfasern eignen sich besser als Synthetikfasern, also schnappen Sie sich einfach eine Schnur, binden Sie sie an einem Hemd fest (um das Design zu gestalten) und tauchen Sie sie ein. (Weiß ist immer die bessere Basis, aber Sie können gerne Farben mischen und einen etwas ausgefalleneren Typ bekommen).
Weinflecken reinigen:
Denn nicht alle Weinflecken haben etwas mit Groovy oder Batik zu tun. Versehentlicher Weinfleck? Keine Angst. Sie können es mit … Wein reinigen! Es stellt sich heraus, dass es nur mit Weiß auf Rot funktioniert und Sie müssen schnell handeln (eine gute Nachricht ist, dass Rotwein auf Partys, auf denen normalerweise Weißwein zur Hand ist, dazu neigt, zu verschütten). Gießen Sie einfach etwas Weißwein mit einem sauberen Handtuch oder einem saugfähigen Tuch über den (noch feuchten) Rotweinfleck (reiben Sie nicht, trotz des starken frustrierenden Drangs, denn verdammt, das ist ein brandneuer Teppich/Strickjacke/Kaftan!). Das reicht vielleicht nicht aus, aber der Rotweinfleck lässt sich mit anderen Methoden viel einfacher entfernen. Gießen Sie nun Ihren Freunden etwas Weißwein auf den Teppich. Nein, tu das nicht. Aber wir mögen Ihre Denkweise.
Kompost:
Während die Säure im Wein hilfreiche Bakterien im Kompost abtöten kann, bräuchte man eine Menge Weinreste, damit das wirklich eine Rolle spielt. Wenn Sie viel Wein übrig haben, kaufen Sie entweder falsch oder sind einfach nur ein Fan von Luxusmüll. In diesem Fall werfen Sie die Flaschen einfach in die alte Yacht, die Sie als Mülltonne nutzen. Aber eine mäßige Menge Wein reicht in Ihrem Komposthaufen aus und sorgt im Idealfall dafür, dass ein paar Ungeziefer unbeabsichtigt herausschwappt.
Trinken?
Okay, das trifft nicht immer zu – die Regel bei Wein lautet: Trinken Sie ihn, wenn Ihnen der Geschmack gefällt. Aber wenn es noch nicht so weit ist, dass jemand einen gewagten Schluck nehmen muss, könnte Ihr übrig gebliebener Wein mit etwas mit mehreren kräftigen Geschmackskomponenten wie einem gewürzten heißen Punsch oder gemischt werden Sangria .
