In der kanadischen Region Niagara gibt es eine große Auswahl an Trauben. Bildnachweis: Bild von KPChuk / Shutterstock
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Erleben Sie die sich ständig verbessernden Weine der Region Niagara und die fröhliche Atmosphäre am See im Urlaubsstil entlang gut orchestrierter ländlicher Weinstraßen - aus Lonely Planet's neuem Buch Wine Trails.
Niagara ist eine junge und aufregende Weinregion und Kanadas größte. Sie liegt am südlichen Ufer des Ontario-Sees, zwei Stunden südlich von Toronto, und beherbergt mehr als nur Eiswein. Der Niagara-Steilhang, ein langer Kamm, der durch alte Erosion entstanden ist, ist nicht nur für den faszinierenden Wasserfall verantwortlich, sondern auch für ein einzigartiges Terroir mit einer Vielzahl von Bodentypen. Fügen Sie dies zu einem Breitengrad von 43 ° N (entspricht Avignon in der Rhône) und großen Verschiebungen zwischen Tag- und Nachttemperaturen hinzu, und hier besteht trotz der relativ ebenen Weinberge das Potenzial für eine Vielzahl verschiedener Trauben. Im Gegensatz zu anderen jugendlichen Weinzonen auf der ganzen Welt besteht wenig Druck, Niagaras Identität mit einer einzelnen zu verbinden. Noch immer werden in Niagara Weißweine, Rotweine und sogar Schaumweine mit gleichem Erfolg in Weingütern unterschiedlicher Größe und Reichweite hergestellt.
Es ist schwer, die Wachstumsrate zu überschätzen: Bis 1974 - lange nach Niagaras Blütezeit mit Hybrid-Trauben um die Wende des 19. Jahrhunderts - blieben nur noch sechs Weingüter in der Niagara-Region. Heute befinden sich hier fast 100 Weingüter, die mit über 32 verschiedenen Sorten, hauptsächlich Vinifera, arbeiten. Das Gefühl am Boden ist wie das von vorne zu beginnen. Als Besucher ist es leicht, sich mit dem gleichen schwindelerregenden Gefühl zu infizieren, dass alles möglich ist, insbesondere nachdem man die Gastfreundschaft der vielen historischen Dörfer von Niagara und die wunderschöne Aussicht auf den See erlebt hat.
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Natürlich war Niagara lange vor der Entstehung einer modernen Weinszene ein internationales touristisches Mekka, dank der anhaltenden Anziehungskraft der nahe gelegenen Wasserfälle, einer Ansammlung der schönsten Städte Kanadas und einer Vielzahl natürlicher Wanderungen und Kurzurlaube. Hier besteht seit Jahrzehnten ein starkes Gastgewerbenetzwerk, auf dem das rasante Wachstum des „Weintourismus“ in Niagara aufbaut. Ein herzlicher und professioneller Empfang erwartet jeden Gast nicht nur in den Verkostungsräumen und Weinbergen, sondern auch in den zahlreichen Cafés, Bäckereien, Restaurants und Geschäften.
- VERKOSTUNG: Kanadische Weine - 10 aufregende Entdeckungen
Zusammen mit Prince Edward County wird es spannend zu sehen sein, was die Zukunft für diese aufstrebende Region bringen wird.
Komm dorthin
Buffalo-Niagara ist der nächste große Flughafen, 61 km von Inniskillin entfernt. Mietwagen ist verfügbar.
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Niagara Reiseführer: Übernachtungsmöglichkeiten
Inn on the Twenty
Dieser ziemlich luxuriöse 'Hospitality Wing' der Cave Spring Vineyards - dessen Verkostungsraum sich auf der anderen Straßenseite befindet - bietet nahezu alle Annehmlichkeiten, einschließlich eines Spas und eines Restaurants mit langjähriger Erfahrung in der Kombination von Weinen aus Ontario mit lokaler Küche (die Abendkarte wird empfohlen Paarungen - natürlich aus Cave Springs). Die Weinkarte zeigt auch eine respektable Auswahl an Niagara-Weinen anderer Hersteller.
www.innonthetwenty.com Tel. +1 905-562-5336 3845 Main St, Jordan Station
Prinz von Wales
In einer kühlen, fußgängerfreundlichen Straße im Herzen einer der charmantesten Städte der Region befindet sich dieses historische Wahrzeichen, das 1999 vollständig restauriert wurde, seit 1864 als Hotel vom berühmten Shaw Festival und ist drei Blocks vom Niagara River entfernt.
www.vintage-hotels.com/princeofwales Tel. +1 905-468-3246 6 Picton St, Niagara-on-the-Lake
Niagara Reiseführer: Wo man essen kann
Ravine Vineyard Restaurant
Neben dem Weingut betreiben die Leute in Ravine auch ein großartiges, preisgekröntes Restaurant, in dem sie ihr eigenes Brot backen, ihre eigenen Schweine aufziehen und ihre eigenen Bio-Produkte servieren. Die Menüs sind saisonabhängig.
www.ravinevineyard.com/restaurant Tel. +1 905-262-8463 1366 York Rd, St. Davids Mittagessen 11-15 Uhr, Abendessen 17-21 Uhr
Vineland Estates Winery Restaurant
Ein paar Blocks südlich von Tawse Winery ist dies ein klassisches Ziel für das Mittagessen. Das Restaurant befindet sich in einem wunderschönen Bauernhaus aus dem 19. Jahrhundert über einem Weinkeller, in dem die Jahrgänge aus dem Jahr 1983 stammen. Es bietet klassische euro-kanadische Gerichte mit regionalen Zutaten.
www.vineland.com Tel. +1 888-846-3526 3620 Moyer Rd, Vineland
Niagara Reiseführer: Was ist zu tun
Das Shaw Festival Theater
Dies ist eines der größten Theaterfestivals in Nordamerika. Neben aktuellen Stücken sind das ganze Jahr über Aufführungen von Bernard Shaw-Klassikern geplant.
www.shawfest.com Tel. +1 905-468-2172 10 Parade der Königin, Niagara-on-the-Lake
Lakeside Park Beach
Dieses beliebte Reiseziel am Seeufer an der Nordseite von St. Catharines ist von zentraler Bedeutung für Sommerattraktionen wie Angelabenteuer und einen Hafenpfad.
Feierlichkeiten
An den letzten drei Januarwochenenden feiert das weitläufige Niagara Icewine Festival Ontarios stolzestes Produkt an mehreren Orten in der Stadt Niagara-on-the-Lake. Beim New Vintage Festival in St. Catharines können Besucher Mitte Juni frische Abfüllungen von fast 30 regionalen Weingütern probieren. www.ravinevineyard.com/
Wiedergabe mit freundlicher Genehmigung von Weinstraßen , 1. Aufl. © 2015 Lonely Planet.
