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Cabernet Franc ist seit langem in den Weinen des französischen Loiretals bekannt - der Weinrebe Chinon, Bourgueuil, Saumur, Champigny oder Anjou Rouge. Es wird jedoch auch von anderen kühleren Klimazonen auf der ganzen Welt bevorzugt, die hochwertige Abfüllungen aus Mendoza, Kalifornien, herstellen , Virginia und Stellenbosch.
Scrollen Sie nach unten für 10 erstklassige Cabernet Francs aus der ganzen Welt
Es hat weiche Tannine, mäßige Säure und jede Menge Charme und Finesse, kombiniert helle Himbeerfrüchte mit intensiven floralen Aromen und einer seidigen Textur, die Pinot Noir ähnelt. Es kann aber auch komplexe und strukturierte Weine produzieren und im Gegensatz zu Cabernet Sauvignon, dessen Annäherung einige Zeit in Anspruch nehmen kann, können sie jung und mit wenig oder keiner Eichenbehandlung getrunken werden.
Einige Flaschen können große Summen verlangen, aber viele können zu erschwinglichen Preisen gefunden werden.
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Die folgende Liste von 10 großen Cabernet Francs enthält eine Mischung aus sortenreinen Weinen und traubenbeherrschenden Mischungen.
Es überrascht nicht, dass zwei der 100% igen Abfüllungen aus der Loire stammen, mit außergewöhnlichen Beispielen von Couly-Dutheil und Domaine de la Butte Fruchtkern “und letzterer mit„ frischen Heckenfruchtdüften mit einigen intensiven Noten von Violett, Schokolade und feuchter Erde “.
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Die anderen sind auf der ganzen Welt verteilt, mit einer der bekanntesten Abfüllungen Italiens aus Bolgheri in der Toskana - Le Macchioles Paleo 2016 mit 96 Punkten und Uco Valley mit Rutinis 2016 mit 95 Punkten als „weich und rund mit großem Volumen am Gaumen“ Punkte und beschrieben als 'verführerisch, edel und elegant parfümiert' und Virginia mit Ramiiisols Riserva 2014 mit 96 Punkten bewertet, 'ausgeglichen, resonant, mit Pfeffer- und Brombeerfrüchten und sehr seidigen Tanninen'.
Südafrika ist auch ein heißes Bett für sortenreine Cabernet Francs und mischt sich mit vielen preiswerten Weinen von Produzenten wie Vergelegen, Warwick und Raats, deren 100% Cab Franc 2015 erzielte 96 Punkte , erhältlich für ca. £ 25 / $ 30 und MR de Compostella 2017 Mischung wurde mit 95 Punkten bewertet.
Alternative hoch bewertete, aber auch teurere Mischungen (£ 100 / $ 100 +) umfassen mehrere aus den USA, nämlich Kalifornien, wo eine neue Welle von Weinen mit mittlerem Körper, Charme und Finesse entsteht. Das Vérité von Sonoma County, Le Désir 2016, wurde hervorgehoben, weil es einen Gaumen hat, der „breit und üppig, aber üppig ist und Energie und Flair zeigt“, während Smith Madrone und Favia aus dem Napa Valley ein „großzügiges und offenes“ 2013 bzw. ein „strukturiertes“ Gaumen hervorgebracht haben , ausgewogen und elegant '2015.
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Für ein günstigeres Trinkgeld schauen Sie sich Doña Paula, 1350, 2017 aus dem Uco Valley an, das für weniger als £ 15 / $ 20 erhältlich ist und von Andy Howard MW in Decanters Zusammenfassung von beschrieben wird aufregende argentinische Weine unter £ 25 , als 'cool und frisch im Charakter: Hier gibt es viel Antrieb und Komplexität.'
